Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25680
Торт наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом/быстрый торт наполеон
ингредиенты:
слоеное тесто 1 кг
крем заварной:
молоко 1л.
яйца 3 шт.
масло сливочное 150 г
сахар 200-250 г
мука 4 ст.л.
ванилин 2 г
Каталог: Торты
832290 мин.604
ингредиенты:
слоеное тесто 1 кг
крем заварной:
молоко 1л.
яйца 3 шт.
масло сливочное 150 г
сахар 200-250 г
мука 4 ст.л.
ванилин 2 г
Варенье из черешни за три минуты, на зиму
черешня без косточки - 1 кг
желфикс - 1 пакет
сахар - 500 г
сливочная ваниль - 2 мл.
Каталог: Варенье
323515 мин.402
черешня без косточки - 1 кг
желфикс - 1 пакет
сахар - 500 г
сливочная ваниль - 2 мл.
Хрустящие малосольные огурцы в пакете
1 кг. огурцов
3 зубчика чеснока
1 ст.л. крупной соли
1 ст.л. укропа ( у меня сухой )
Каталог: Соленья и маринады
3664102
1 кг. огурцов
3 зубчика чеснока
1 ст.л. крупной соли
1 ст.л. укропа ( у меня сухой )
Фаршированные лодочки из кабачков
кабачки 2 шт.
мясной фарш 500 г
лук 1 шт.
рис 100 г
сыр 100 г
майонез 150 мл.
соль
перец
зелень для украшения
Каталог: Блюда из мясного фарша
315960 мин.404
кабачки 2 шт.
мясной фарш 500 г
лук 1 шт.
рис 100 г
сыр 100 г
майонез 150 мл.
соль
перец
зелень для украшения
Муссовый торт "три шоколада"
шоколадный бисквит:
яйца – 2 шт.
сахар – 70 г
сливочное масло – 15 г
мука – 50 г
крахмал – 15 г
какао – 15 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль (по желанию) – щепотка
мусс из трех видов шоколада:
желатин – 12 г
молоко – 75 г + 135 г
яйца – 3 шт.
сахар – 60 г
ванильный сахар – 30 г
черный шоколад – 60 г
молочный шоколад – 60 г
белый шоколад – 60 г
сливки (от 30%) – 225 г
пропитка:
сладкий кофе – 1 ч.л. кофе на 100 мл. кипятка
ром или ликер (по желанию) – 20 мл.
дополнительно (по желанию) для декора:
какао-порошок, или тертый шоколад, или шоколадная глазурь
свежие ягоды
свежая мята
Каталог: Торты
4072103
шоколадный бисквит:
яйца – 2 шт.
сахар – 70 г
сливочное масло – 15 г
мука – 50 г
крахмал – 15 г
какао – 15 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль (по желанию) – щепотка
мусс из трех видов шоколада:
желатин – 12 г
молоко – 75 г + 135 г
яйца – 3 шт.
сахар – 60 г
ванильный сахар – 30 г
черный шоколад – 60 г
молочный шоколад – 60 г
белый шоколад – 60 г
сливки (от 30%) – 225 г
пропитка:
сладкий кофе – 1 ч.л. кофе на 100 мл. кипятка
ром или ликер (по желанию) – 20 мл.
дополнительно (по желанию) для декора:
какао-порошок, или тертый шоколад, или шоколадная глазурь
свежие ягоды
свежая мята
Быстрые малосольные огурчики в пакете
огурцы - 500 г
соль (морская) - 1/2 ст.л.
укров - 10 г
чеснок - 2 зубчик
Каталог: Соленья и маринады
6093240 мин.408
огурцы - 500 г
соль (морская) - 1/2 ст.л.
укров - 10 г
чеснок - 2 зубчик
Быстрый салат с крабовыми палочками и овощами
крабовые палочки -100 г
помидоры - 300 г
кукуруза консервированная - 200 г
укроп - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
перец черный
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Салат с крабовыми палочками и кукурузой
2635100
крабовые палочки -100 г
помидоры - 300 г
кукуруза консервированная - 200 г
укроп - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
перец черный
майонез - 2 ст.л.
Рецепт сочной куриной грудки
ингредиенты (на 2 порции):
2 кусочка куриного филе или куриная грудка
бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость
соль
перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик)
немного растительного масла
Каталог: Блюда из мяса
1870203
ингредиенты (на 2 порции):
2 кусочка куриного филе или куриная грудка
бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость
соль
перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик)
немного растительного масла
Сладкие пирожки с вишней из дрожжевого теста на кефире
кефир 250 мл.
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 500 г (± 50 г)
сухие дрожжи 2 ч.л.
сахар 50 г
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
сливочное масло 40 г
растительное масло 2 ст.л.
для вишневой начинки:
свежемороженая вишня 400-500 г
сахар 100 г
сливочное масло 20 г
крахмал 25 г
вишневый сок 180 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
231685 мин.1511
кефир 250 мл.
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 500 г (± 50 г)
сухие дрожжи 2 ч.л.
сахар 50 г
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
сливочное масло 40 г
растительное масло 2 ст.л.
для вишневой начинки:
свежемороженая вишня 400-500 г
сахар 100 г
сливочное масло 20 г
крахмал 25 г
вишневый сок 180 мл.
Котлеты из свинины, ленивые голубцы
фарш (свиной окорок) - 750 г
морковь - 180 г
лук - 100 г
капуста - 500 г
чеснок - 2 зубчика
кориандр (зерна) - 1 ч.л.
петрушка - пучок небольшой
соль
перец
растительное масло для обжаривания
соус:
лук - 80 г
морковь - 80 г
помидоры - 240 г
сметана - 6 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
4220102
фарш (свиной окорок) - 750 г
морковь - 180 г
лук - 100 г
капуста - 500 г
чеснок - 2 зубчика
кориандр (зерна) - 1 ч.л.
петрушка - пучок небольшой
соль
перец
растительное масло для обжаривания
соус:
лук - 80 г
морковь - 80 г
помидоры - 240 г
сметана - 6 ст.л.
Миндальный пирог с ягодами
яйцо
200 мл. молока
45 г сахара
60 г миндальной муки
1 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванилина
140 г муки
150 г ягод
лепестки миндаля
Каталог: Пироги
3132111
яйцо
200 мл. молока
45 г сахара
60 г миндальной муки
1 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванилина
140 г муки
150 г ягод
лепестки миндаля
Солянка с грибами (в мультиварке)
копчености - 300 г
варенные колбасы - 200 г
лук - 100 г
огурцы (маринованные) - 200 г
рассол огуречный - 100 мл.
томатная паста - 70 г
картофель - 200 г
оливки/маслины - 50 г
шампиньоны - 300 г
вода - 2000 мл.
растительное масло - 30 мл.
специи
Каталог: Солянка
235588 мин.1001
копчености - 300 г
варенные колбасы - 200 г
лук - 100 г
огурцы (маринованные) - 200 г
рассол огуречный - 100 мл.
томатная паста - 70 г
картофель - 200 г
оливки/маслины - 50 г
шампиньоны - 300 г
вода - 2000 мл.
растительное масло - 30 мл.
специи
Острая закуска из огурцов и моркови
огурцы – 500 г
морковь – 1 шт.
чеснок – 4-6 зубчиков
масло растительное – 50 мл.
паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
острый красный перец – 0,5 ч.л.
куркума – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
зеленый лук – 1 пучок
Каталог: Другие холодные закуски
6934106
огурцы – 500 г
морковь – 1 шт.
чеснок – 4-6 зубчиков
масло растительное – 50 мл.
паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
острый красный перец – 0,5 ч.л.
куркума – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
зеленый лук – 1 пучок
Сочные рёбрышки в духовке
1,5 кг. свиных ребрышек
6 ст.л. кетчупа или томатного соуса
2 ч.л. горчицы
1 ст.л. меда
2 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. соевого соуса
маленький кусочек свежего имбиря
Каталог: Блюда из мяса
189031010
1,5 кг. свиных ребрышек
6 ст.л. кетчупа или томатного соуса
2 ч.л. горчицы
1 ст.л. меда
2 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. соевого соуса
маленький кусочек свежего имбиря
Куриные крылышки в духовке без фритюра
куриные крылья - 1500 г
крахмал кукурузный или мука -100 г
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
красный острый молотый перец - 1/3 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
234035 мин.501
куриные крылья - 1500 г
крахмал кукурузный или мука -100 г
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
красный острый молотый перец - 1/3 ч.л.
Картофельный салат с тунцом
картофель средний 3 шт
морковь 1 шт
яйцо 1 шт
рыбные консервы (у меня тунец)
зеленые оливки
майонез
соль
черный перец
Каталог: Салат с тунцом
2190201
картофель средний 3 шт
морковь 1 шт
яйцо 1 шт
рыбные консервы (у меня тунец)
зеленые оливки
майонез
соль
черный перец
Малиновые капкейки с кремом чиз
150 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
300 г муки
пакетик разрыхлителя
300 г ягод свежих или замороженных (малина, смородина, брусника и т.п.)
500 г творожного сыра
100 г сливок 33-35% жирности
40 г сахарной пудры
Каталог: Другие десерты
3179100
150 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
300 г муки
пакетик разрыхлителя
300 г ягод свежих или замороженных (малина, смородина, брусника и т.п.)
500 г творожного сыра
100 г сливок 33-35% жирности
40 г сахарной пудры
Обжаренный минтай под овощной шубой на сковороде
филе минтая 500 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
растительное масло 4 ст.л.
пшеничная мука 4 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Минтай
779340 мин.802
филе минтая 500 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
растительное масло 4 ст.л.
пшеничная мука 4 ст.л.
черный перец
соль
Перец с гарниром сразу в одном сотейнике
перец сладкий 5-6 шт.
соль и перец
лук 1-2 шт.
чеснок
морковь тертая 1 ст.
капуста шинкованная 1 ст.
рис 2 ст.л. сухой
томатная паста 1-2 ст.л.
сахар
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
1719101
перец сладкий 5-6 шт.
соль и перец
лук 1-2 шт.
чеснок
морковь тертая 1 ст.
капуста шинкованная 1 ст.
рис 2 ст.л. сухой
томатная паста 1-2 ст.л.
сахар
растительное масло
Малосольные огурцы за сутки (горячий способ)
огурцы - 1 кг.
чеснок – одна головка или 6 зубчиков
укроп свежий с соцветиями - 1 пучок
хрен - 4 листа
листья вишни - 6 шт.
вода - 1 л.
соль - 1 ст.л.
перец черный горошком (можно взять смесь перцев) - примерно 1 ч.л.
перец душистый горошком - 10-15 шт.
перец острый красный (по желанию) - небольшой стручок.
Каталог: Соленья и маринады
12001600 мин.508
огурцы - 1 кг.
чеснок – одна головка или 6 зубчиков
укроп свежий с соцветиями - 1 пучок
хрен - 4 листа
листья вишни - 6 шт.
вода - 1 л.
соль - 1 ст.л.
перец черный горошком (можно взять смесь перцев) - примерно 1 ч.л.
перец душистый горошком - 10-15 шт.
перец острый красный (по желанию) - небольшой стручок.
Вяленая вишня
вишня – 1 кг
сахар – 200-300 г
лимонный сок – 30 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2557103
вишня – 1 кг
сахар – 200-300 г
лимонный сок – 30 мл.
Запеканка из кабачков
на маленькую сковороду 18 см:
кабачок 1 средний
яйцо 1 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
петрушка или другая зелень
помидор 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
зубчик чеснока 1 шт.
соль
черный перец
масло для жарки
Каталог: Блюда из кабачков
2466101
на маленькую сковороду 18 см:
кабачок 1 средний
яйцо 1 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
петрушка или другая зелень
помидор 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
зубчик чеснока 1 шт.
соль
черный перец
масло для жарки
Рецепт драников с фаршем
500 г очищенного картофеля
половинка крупной луковицы или 1 маленькая
1 ст.л. с горкой картофельного крахмала
200 г фарша (свиной, говяжий, куриный - без разницы)
соль
перец, прочие специи по желанию
Каталог: Драники
3132105
500 г очищенного картофеля
половинка крупной луковицы или 1 маленькая
1 ст.л. с горкой картофельного крахмала
200 г фарша (свиной, говяжий, куриный - без разницы)
соль
перец, прочие специи по желанию
Сырный крем-суп с грибами
куриное филе - 300 г
шампиньоны - 250 г
картофель - 500 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
плавленый сыр - 180 г
вода - 2000 мл
растительное масло - 30 мл
специи
Каталог: Супы-пюре
290870 мин.1001
куриное филе - 300 г
шампиньоны - 250 г
картофель - 500 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
плавленый сыр - 180 г
вода - 2000 мл
растительное масло - 30 мл
специи
Мегрельская аджика
сухой перец чили (с семенами) - 100 г
чеснок – 50-80 г
соль - 80 г
уцхо-сунели (голубой пажитник)- 30 г
кориандр - 20 г
имеретинский шафран (цветы бархатцев)- 10 г
Каталог: Другие рецепты
4353106
сухой перец чили (с семенами) - 100 г
чеснок – 50-80 г
соль - 80 г
уцхо-сунели (голубой пажитник)- 30 г
кориандр - 20 г
имеретинский шафран (цветы бархатцев)- 10 г
Салат с рыбой и овощами
картофель отварной
помидоры свежие
огурец свежий
растительное масло
сок лимона
зелень
салат листовой
соль
консервированная рыба(горбуша)
Каталог: Другие салаты
2646101
картофель отварной
помидоры свежие
огурец свежий
растительное масло
сок лимона
зелень
салат листовой
соль
консервированная рыба(горбуша)
Салат с сайрой
2 свежих огурца
3 вареных яйца
1 пучок зеленого лука
майонез
200 г консервированной сайры
Каталог: Салат с сайрой
2975100
2 свежих огурца
3 вареных яйца
1 пучок зеленого лука
майонез
200 г консервированной сайры
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
куриное филе - 2 шт.
сушеный чеснок - 1 ст.л.
сливочное масло - 30 г
мука обвалять курицу
лук репчатый -120 г
чеснок -25 г
вода - 200 мл.
сливки 33% - 200 мл.
сыр чеддер - 40 г
соль
перец
петрушка небольшой пучок
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
2727102
куриное филе - 2 шт.
сушеный чеснок - 1 ст.л.
сливочное масло - 30 г
мука обвалять курицу
лук репчатый -120 г
чеснок -25 г
вода - 200 мл.
сливки 33% - 200 мл.
сыр чеддер - 40 г
соль
перец
петрушка небольшой пучок
растительное масло для обжаривания
Садж из говядины с овощами
говядина (шея) – 0.5 кг.
болгарский перец – 1 шт.
фиолетовый лук – 1 шт.
томаты черри – 100 г
спаржа – 100 г
бейби кукуруза – 50 г
чеснок – 3 зуб
растительное масло
соевый соус – 4 ст.л.
прованские травы
свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из говядины
6145100
говядина (шея) – 0.5 кг.
болгарский перец – 1 шт.
фиолетовый лук – 1 шт.
томаты черри – 100 г
спаржа – 100 г
бейби кукуруза – 50 г
чеснок – 3 зуб
растительное масло
соевый соус – 4 ст.л.
прованские травы
свежемолотый перец
соль
Бастелла - слойки с курицей и помидорами
куриное филе - 2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
чесночные хлопья - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
слоеное тесто - 500 г (2 пласта по 250 г)
маринованные огурцы - 2-3 шт.
помидор - 1 шт.
сыр - 100 г
соус:
сметена - 3-4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
Каталог: Слойки
16190105
куриное филе - 2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
чесночные хлопья - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
слоеное тесто - 500 г (2 пласта по 250 г)
маринованные огурцы - 2-3 шт.
помидор - 1 шт.
сыр - 100 г
соус:
сметена - 3-4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
