Сверкающий вкус моря: нежный минтай в духовке

Многие люди предпочитают готовить рыбу в духовке, так как это более здоровый способ приготовления, по сравнению, например, с жаркой. В этой статье я расскажу вам о рецепте минтая в духовке и дам несколько советов, как приготовить его совершенно незабываемо.

Минтай — это одна из самых популярных... Читать дальше

39 рецептов минтай

Минтай тушенный на сливках - рецепт рыбки в мультиваркеМинтай тушенный на сливках - рецепт рыбки в мультиварке

Каталог: Минтай

196545 мин.601

Андрей

27 сентября 2023, 12:59


минтай - 500 г
лук - 200 г
морковь - 200 г
растительное масло - 30 мл
сливки 10% - 150 мл
соль - 1 ч.л.
специи

Минтай в томатной подливеМинтай в томатной подливе

Каталог: Минтай

419180 мин.407

Тамара

30 марта 2023, 18:02


минтай замороженный - 1 кг
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
растительное масло - 80 мл.
томатная паста - 4 ст.л.
вода - 0.5 л.
соль - 2 щепотки
сахар - 1 ч.л.
уксус 6 % - 1 ст.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
приправа для рыбы - 1 щепотка
мука для панировки

Тушенный минтай с картофелемТушенный минтай с картофелем

Каталог: Минтай

232570 мин.602

Андрей

17 ноября 2022, 10:53


минтай - 400 г
картофель - 500 г
помидоры - 200 г
лук - 150 г
сыр твердый - 70 г
майонез - 50 г
вода - 100 мл.
соль - 1 ч.л.
специи

Обжаренный минтай под овощной шубой на сковородеОбжаренный минтай под овощной шубой на сковороде

Каталог: Минтай

771240 мин.802

Елена Прекрасная

29 июня 2022, 17:54


филе минтая 500 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
растительное масло 4 ст.л.
пшеничная мука 4 ст.л.
черный перец
соль

Минтай жареный в панировке с яйцомМинтай жареный в панировке с яйцом

Каталог: Минтай

721133 мин.402

С Дедом за Обедом✅

01 мая 2022, 22:13


рыба минтай (филе) – 700 г
яйцо куриное – 2 шт.
мука пшеничная – 4 ст.л.
мука кукурузная – 2 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
перец молотый белый - 1/2 ч.л.
укроп свежий – 1 пучок
масло растительное – 3-4 ст.л.
соль
молотый черный перец

Минтай, запеченный с картофелем #постныйстолМинтай, запеченный с картофелем #постныйстол

Каталог: Минтай

152145 мин.421

Тамара

15 марта 2022, 17:14


филе минтая (после разморозки) - 600 г
лимонный сок - 2 ст.л.
сушёный базилик - 1 ч.л.
картофель - 4 шт.
укроп - 0.5 пучка
растительное масло - 50 мл.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка

Жареный минтай, маринованный в насыщенном соевом соусеЖареный минтай, маринованный в насыщенном соевом соусе

Каталог: Минтай

1127125 мин.4016

Елена Прекрасная

24 ноября 2021, 15:37


минтай 1 кг. очищенный
соевый соус 5 ст.л.
специи для рыбы 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
мука пшеничная 50 г для панировки

Минтай в духовкеМинтай в духовке

Каталог: Минтай

928430 мин.418

Просто Кухня

30 июля 2021, 08:53


филе минтая - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
морковь - 1 шт.
масло растительное - 2 - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л. с горкой
соевый соус - 2 ч.л.
сметана - 100 г
соль
перец

Как пожарить филе минтай на сковороде (в муке)Как пожарить филе минтай на сковороде (в муке)

Каталог: Минтай

5924515 мин.216

gotovimnarazdva

18 июня 2021, 16:16


400-500 г филе минтай без костей
3 ст.л. пшеничной муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сладкой молотой паприки
0,5 ч.л. приправы для рыбы
смесь свежемолотых перцев
растительное масло

Рыба минтай, жареная в кляреРыба минтай, жареная в кляре

Каталог: Минтай

689525 мин.417

С Дедом за Обедом✅

13 июня 2021, 20:06


рыба минтай или хек – 750 г
соус соевый – 1 ст.л.
соль
приправы
яйцо куриное – 2 шт.
сливки 10% (или сметана) - 40 мл.
мука кукурузная или пшеничная – 2 ст.л.
майонез – 1 ст.л.

Сочный минтайСочный минтай

Каталог: Минтай

1924330 мин.2319

Наталья Курникова

26 апреля 2021, 17:32


минтай - 500 г
яйцо куриное - 1 шт.
горчица - 1 ч.л.
соль
сухари панировочные - 3 ст.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
лайм для подачи
лук зелёный для подачи

Минтай под луково-морковной шубкойМинтай под луково-морковной шубкой

Каталог: Минтай

2232110

Светлана Миронова

19 марта 2021, 13:32


минтай - 600-800 г
морковь - 1-2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 100 г
майонез - 40 г
горчица дижонская - 1-1,5 ч.л.
приправа для рыбы - 1-1,5 ч.л.
вода - 50 мл
соль

Минтай в духовке с овощамиМинтай в духовке с овощами

Каталог: Минтай

963460 мин.611

Книга Вкусов

21 января 2021, 13:50


минтай - 650 г
морковь - 350 г
кабачок - 300 г
болгарский перец - 480 г
помидоры - 550 г
чеснок - 5 зубчиков
оливковое масло - 3 ст.л.
приправа базилик

Рыба минтай с морковью и лукомРыба минтай с морковью и луком

Каталог: Минтай

10063111

Типичный Кулинар

28 августа 2020, 22:13


рыба минтай 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 2 шт.
соль
перец, паприка, специи для рыбы
томатный сок 250 мл.
мука 100-150 г
растительное масло для жарки

Минтай в овощном соусеМинтай в овощном соусе

Каталог: Минтай

339030 мин.410

Татьяна Рецептова

02 августа 2019, 19:09


минтай - 1 шт.
мука - 1/2 ст.
соль - 1 ч.л.
перец - 0,5 ч.л.
винный уксус- 1 ч.л.
лук - 1 шт.
помидор - 2 шт.
морковь - 2 шт.

Жареный минтай с чесноком и зеленьюЖареный минтай с чесноком и зеленью

Каталог: Минтай

819130 мин.413

Евгения Мальцева

15 июля 2019, 15:56


минтай, филе рыбы - 500 г
панировка
мука - 50 г
молотый кориандр - 1 ч.л.
сладкая красная паприка - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
чесночное масло
растительное масло - 4 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
зелень укропа
лимон
растительное масло для жарки

Минтай в духовке, простой рецептМинтай в духовке, простой рецепт

Каталог: Минтай

657020 мин.310

Marina Petrushenko

04 мая 2019, 11:55


750 г минтая
смесь перцев
соль
подсолнечное масло

Минтай под маринадомМинтай под маринадом

Каталог: Минтай

420630 мин.600

Кулинарный дуэт

13 февраля 2019, 14:07


минтай - 1 кг
морковь - 300 г
перец красный болгарский - 150 г
лимон - 1 шт.
репчатый лук - 300 г
масло растительное - 50 мл
перец черный молотый
мука - 200 г
укроп - 1 пучок
томатный сок - 300 мл
соль

Минтай на сковороде со сметаной и чеснокомМинтай на сковороде со сметаной и чесноком

Каталог: Минтай

6380020 мин.1028

Наталья Калнина

29 января 2019, 19:20


минтай - 500 г
соль -1/2 ч.л.
черный перец
сметана - 200 г
чеснок - 2-3 зуб.
зелень
мука – для обвалки
растительное масло - 3 ст.л.

Диетический минтайДиетический минтай

Каталог: Минтай

499730 мин.300

Priprava Club

29 декабря 2018, 18:48


600 г минтая
250 г лука
400 мл. молока
2 ст.л. кукурузного крахмала
растительное масло для жарки
соль и перец

Минтай, запеченный в духовке с кабачком и картофелемМинтай, запеченный в духовке с кабачком и картофелем

Каталог: Минтай

647170 мин.823

ALLA

04 сентября 2018, 18:51


минтай - 2 шт.
картофель - 2-3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
кабачок - 1 шт. небольшого размера
перец сладкий (болгарский) – 1 шт.
соль – 2 ч.л.
сметана - 3-4 ст.л.
приправы
сыр твердого сорта - 100 г
масло сливочное

Запеченный минтай под соусом из сливЗапеченный минтай под соусом из слив

Каталог: Минтай

268035 мин.301

Светлана Аниканова

30 августа 2018, 10:26


филе минтая – 500 г
сливы крупные – 7-8 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
яблочный уксус – 7 ст.л.
молотый кориандр – 1 ч.л.
молотый черный перец – 1 ч.л.
сушеная мята – 1 щепотка
зелень петрушки – 1 пучок
сахар – 1 ст.л.
соль

Минтай в омлете в духовкеМинтай в омлете в духовке

Каталог: Минтай

2431115 мин.108

Наталья Калнина

19 июля 2018, 05:29


минтай – 600 г
луковица – 1 шт.
яйцо – 4-5 шт.
молоко -150 мл
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло – 2-3 ст.л.
мука

Очень вкусный и сочный минтай в духовкеОчень вкусный и сочный минтай в духовке

Каталог: Минтай

2529530 мин.1116

ОльгаЛунгу

30 марта 2018, 19:51


минтай - 1 кг
соль - 1 ч л
перец
масло растительное

Минтай запеченный в духовке под сырным соусомМинтай запеченный в духовке под сырным соусом

Каталог: Минтай

130071101

GlebSky

23 января 2018, 15:43


филе минтая 1 кг
сыр 150 г
молоко 300 мл.
сливочное масло 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
прованские травы
перец
соль
зеленый лук

Сочный минтай в духовкеСочный минтай в духовке

Каталог: Минтай

6075810 мин.1032

Калнина Наталья

09 января 2018, 20:23


минтай – 1 кг.
соль – 1 ч.л.
перец черный – 1/3 ч.л.
растительное масло – 30-50 мл (рафинированное)

Минтай с помидорами и сыром. вкусный и легкий ужин за 40 минут!Минтай с помидорами и сыром. вкусный и легкий ужин за 40 минут!

Каталог: Минтай

477910 мин.132

Калнина Наталья

21 августа 2017, 20:18


минтай – 800 г
лук – 1 шт.
помидор – 2-3 шт.
сыр – 100 г
сметана – 3 ст.л.
чеснок – 3 зуб.
укроп – 1 пуч.
соль – 1/2 ч.л.
приправа для рыбы –1/2 ч.л.

Минтай в кляре "сочный"Минтай в кляре "сочный"

Каталог: Минтай

4216130 мин.326

Наталья Курникова

18 июля 2017, 21:27


минтай (филе) - 3 шт.
соевый соус - 50 мл.
кислое молоко - 70 мл.
яйцо - 1 шт.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 5 ст.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.

Минтай запеченный в духовке. очень нежное и вкусное блюдо!Минтай запеченный в духовке. очень нежное и вкусное блюдо!

Каталог: Минтай

371920 мин.4114

Калнина Наталья

03 мая 2017, 18:50


минтай (филе) – 600 г
картофель – 6-7 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
сметана – 200 г
вода – 300 мл.
растительное масло – 4 ч.л.
соль – 1 ч.л.
перец
приправа для рыбы

Минтай запеченыйМинтай запеченый

Каталог: Минтай

791330 мин.31715

Татьяна М.

21 апреля 2015, 16:38


рис акватика тм мистраль - 3 пакетика
минтай - 3 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
вода - 200 мл.
порошок томатный - 1,5 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
кориандр (зерна) - 0,5 ч.л.
чеснок+паприка сушеные - 1 ст.л.
соль

Многие люди предпочитают готовить рыбу в духовке, так как это более здоровый способ приготовления, по сравнению, например, с жаркой. В этой статье я расскажу вам о рецепте минтая в духовке и дам несколько советов, как приготовить его совершенно незабываемо.

Минтай — это одна из самых популярных рыб в России. Он богат белками, витаминами и полезными микроэлементами, поэтому его употребление позволяет поддерживать здоровье и организма и укреплять иммунную систему. К тому же, рыба обладает нежным мясом и неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

  • 500 граммов минтая

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Соль и перец по вкусу

  • Лимонные дольки для подачи

Способ приготовления:

  1. Сначала разогрейте духовку до 200 градусов. В то время как духовка нагревается, вымойте минтая под холодной проточной водой и хорошо просушите салфеткой. Готовьте рыбу целиком, без головы.

  2. После этого, приготовьте рыбу к запеканию. У вас есть два варианта: вы можете разрезать минтая на куски или запекать его целиком. Чтобы запекать рыбу целиком, проделайте несколько надрезов на боках рыбы, чтобы она равномерно пропеклась.

  3. Поместите минтая на противень, покрытый фольгой. Смажьте его оливковым маслом со всех сторон, чтобы рыба не слиплась с противня. Посолите и поперчите по вкусу.

  4. Поставьте рыбу в разогретую духовку и запекайте ее в течение 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы. Когда минтай готов, его мясо должно быть белым и сочным.

  5. Запекать рыбу можно не только в духовке, но и на гриле. Если у вас есть доступ к грилю, попробуйте запекать минтая на открытом огне - это придаст рыбе особенный аромат и вкус.

  6. Когда рыба готова, выньте ее из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она слегка остыла. Подавайте минтая с лимонными дольками и свежими овощами.

Вот и все! Ваш ароматный и нежный минтай в духовке готов к употреблению. Насладитесь его вкусом и полезными свойствами!

Однако, прежде, чем отправиться на кухню, я хотел бы дать вам несколько полезных советов, которые помогут вам готовить минтая и другую рыбу в духовке:

  • Подбирайте качественную рыбу. Обратите внимание на свежесть и запах минтая перед покупкой. Рыба должна быть светло-розового цвета и не иметь сильного рыбного запаха.

  • Не пересушивайте минтай. Рыба легко пересушивается в процессе приготовления, поэтому не забывайте следить за временем и температурой при запекании.

  • Экспериментируйте с приправами. Минтай - универсальная рыба, которая хорошо сочетается с различными специями и травами. Попробуйте добавить в рыбу чеснок, базилик, розмарин или лук для разнообразия вкуса.

  • Не забудьте о гарнире. Минтай отлично сочетается с картофелем, рисом или овощами. Вы можете запечь их вместе с рыбой или приготовить отдельно.

Теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы приготовить вкусный и полезный минтай в духовке. Попробуйте этот рецепт на практике и порадуйте себя и своих близких ароматным ужином из свежей рыбы. Приятного аппетита!

Минтай

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru