Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Сырная лепешка на сковороде или ленивый хачапури на завтрак
яйца – 2-3 шт.
мука – 4-5 ст.л.
разрыхлитель теста - чуть меньше 1/2 ч.л.
сметана - 4-5 ст.л.
сыр - 120 г (или чуть больше, )
шпинат - (или зелень петрушки или укропа)
соль
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1550815 мин.505
яйца – 2-3 шт.
мука – 4-5 ст.л.
разрыхлитель теста - чуть меньше 1/2 ч.л.
сметана - 4-5 ст.л.
сыр - 120 г (или чуть больше, )
шпинат - (или зелень петрушки или укропа)
соль
Витаминный салат
яблоко 1 шт.
сок лимона 2 ст.л.
банан 1 шт.
орехи
сухофрукты
мед 1-2 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
2047100
яблоко 1 шт.
сок лимона 2 ст.л.
банан 1 шт.
орехи
сухофрукты
мед 1-2 ч.л.
Глазированная курица с яичным топингом
филе куриного бедра - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
лук - 30 г
лимонный сок - 1 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2174100
филе куриного бедра - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
лук - 30 г
лимонный сок - 1 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
3 ст.л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
1 крупное или 2 маленьких яблока
Каталог: Шарлотка
281540 мин.100
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
3 ст.л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
1 крупное или 2 маленьких яблока
Куриная грудка в сливочном соусе
куриное филе - 3 шт.
лук - 90 г
чеснок - 3 зубчика
куриный бульон - 1/2 ст.
сливки 33% - 1/2 ст.
сок с половины лимоны
сливочное масло - 2 ст.л.
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.
петрушка сушеная - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
4133102
куриное филе - 3 шт.
лук - 90 г
чеснок - 3 зубчика
куриный бульон - 1/2 ст.
сливки 33% - 1/2 ст.
сок с половины лимоны
сливочное масло - 2 ст.л.
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.
петрушка сушеная - 1 ст.л.
соль
перец
Домашняя ряженка
Каталог: Молочные напитки
Шоколадное печенье
масло сливочное 1,5 ст.л.
мука 1 ст.
желток 2 шт.
сахар 3 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 2 ст.л.
вода 1 ст.л.
кунжут 1 ст.л.
орешки 1 ст.л.
Каталог: Печенье
1809101
масло сливочное 1,5 ст.л.
мука 1 ст.
желток 2 шт.
сахар 3 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 2 ст.л.
вода 1 ст.л.
кунжут 1 ст.л.
орешки 1 ст.л.
Свекольный салат с маринованными огурцами
свёкла - 3 шт.
огурцы маринованные или солёные - 3 шт.
горошек зелёный - 50 г
майонез - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лук - 1 шт.
сахар - 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка на 1 на свёклу
Каталог: Салат из свеклы
386190 мин.404
свёкла - 3 шт.
огурцы маринованные или солёные - 3 шт.
горошек зелёный - 50 г
майонез - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лук - 1 шт.
сахар - 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка на 1 на свёклу
Перловка из духовки с овощами, без замачивания крупы
вода 2 ст.
перловая крупа сухая 1 ст.
лук нарезанный 1 ст.
морковь кубиками 1 ст.
чеснок 1-2 дольки
соль
Каталог: Каши
3721104
вода 2 ст.
перловая крупа сухая 1 ст.
лук нарезанный 1 ст.
морковь кубиками 1 ст.
чеснок 1-2 дольки
соль
Быстрые сырники из творога с яйцом и манкой, на сковороде
творог 500 г
манная крупа 40 г
пшеничная мука 100 г
куриное яйцо 1 шт.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 100 мл.
Каталог: Сырники
856945 мин.903
творог 500 г
манная крупа 40 г
пшеничная мука 100 г
куриное яйцо 1 шт.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 100 мл.
Рецепт пиццы на любой случай
3 яйца
200 г майонеза
1 ч.л. разрыхлителя
100 г муки
2-3 сосиски
1 крупный помидор
пучок свежей зелени
100 г сыра
Каталог: Пицца
691040 мин.109
3 яйца
200 г майонеза
1 ч.л. разрыхлителя
100 г муки
2-3 сосиски
1 крупный помидор
пучок свежей зелени
100 г сыра
Домашнее мороженое
сливки (15-20%) – 500 мл.
сгущённое молоко – 200 мл.
ванильный сахар (по желанию)
Каталог: Мороженое
1648200
сливки (15-20%) – 500 мл.
сгущённое молоко – 200 мл.
ванильный сахар (по желанию)
Шоколадный крем
рикотта 400 г
сгущенка 100 г
сахарная пудра 50 г
масло сливочное 200 г
шоколад темный 80 г
Каталог: Десерты из шоколада
2833101
рикотта 400 г
сгущенка 100 г
сахарная пудра 50 г
масло сливочное 200 г
шоколад темный 80 г
Польский заварной торт "карпатка"
тесто:
мука пшеничная - 120 г
вода - 100 мл.
молоко - 70 мл.
сахар - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 4 шт.
соль - 1/4 ч.л.
масло сливочное (72 % и более, комнатной температуры) - 100 г
крем:
молоко - 600 мл.
сахар - 170 г
крахмал кукурузный - 50 г
яйцо куриное - 2 шт.
масло сливочное (комнатной температуры) - 180 г
ванилин - 1/3 ч.л.
Каталог: Торты
378790 мин.1000
тесто:
мука пшеничная - 120 г
вода - 100 мл.
молоко - 70 мл.
сахар - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 4 шт.
соль - 1/4 ч.л.
масло сливочное (72 % и более, комнатной температуры) - 100 г
крем:
молоко - 600 мл.
сахар - 170 г
крахмал кукурузный - 50 г
яйцо куриное - 2 шт.
масло сливочное (комнатной температуры) - 180 г
ванилин - 1/3 ч.л.
Домашнее мороженое
сливки (от 30%) – 500 мл.
сгущенка – 290 г
печенье «орео» - 90-100 г
песочное шоколадное печенье – 150-170 г
глазурь:
шоколад – 200 г
арахис – 100 г
сливочное масло – 100 г
Каталог: Мороженое
2813102
сливки (от 30%) – 500 мл.
сгущенка – 290 г
печенье «орео» - 90-100 г
песочное шоколадное печенье – 150-170 г
глазурь:
шоколад – 200 г
арахис – 100 г
сливочное масло – 100 г
Хлеб
в виде готовлю на пол порции. из полных пропорций выходит 2 таких хлеба.
1 яйцо.
150 мл. молока.
сахар 80 г
сухие дрожжи 1 ч.л.
мука 300 г
соль 1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л. в тесто
сливочное масло для смазывания слоев
яйцо для смазывания
Каталог: Хлеб
2452102
в виде готовлю на пол порции. из полных пропорций выходит 2 таких хлеба.
1 яйцо.
150 мл. молока.
сахар 80 г
сухие дрожжи 1 ч.л.
мука 300 г
соль 1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л. в тесто
сливочное масло для смазывания слоев
яйцо для смазывания
Пирог на ряженке с рыбной начинкой
3 яйца
300 мл. ряженки (любой жирности)
200 г муки (если яйца большие, то можно 210-220 г добавить)
1 ч.л. разрыхлителя
хорошая щепотка соли
1 банка сайры или других похожих рыбных консерв (200-250 гр)
2 яйца (можно заменить на вареный рис)
Каталог: Пироги
312540 мин.101
3 яйца
300 мл. ряженки (любой жирности)
200 г муки (если яйца большие, то можно 210-220 г добавить)
1 ч.л. разрыхлителя
хорошая щепотка соли
1 банка сайры или других похожих рыбных консерв (200-250 гр)
2 яйца (можно заменить на вареный рис)
Пряники неженка
750-800 г мука
18 г разрыхлитель
400 г сахар
30 г ванильный сахар
200 мл. растительное масло
500 г творог
2 яйца
2 желтка
щепотка соли
глазурь: 2 белка + 250 г сахарной пудры, сок лимона 1 ст.л.
Каталог: Пряники
51111012
750-800 г мука
18 г разрыхлитель
400 г сахар
30 г ванильный сахар
200 мл. растительное масло
500 г творог
2 яйца
2 желтка
щепотка соли
глазурь: 2 белка + 250 г сахарной пудры, сок лимона 1 ст.л.
Нежная куриная печень в духовке с яблоками
печень куриная - 400-500 г
яблоки зелёные твердые - 1-2 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
масло сливочное - 40 г
соль
черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
4145101
печень куриная - 400-500 г
яблоки зелёные твердые - 1-2 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
масло сливочное - 40 г
соль
черный перец
Салат "тбилиси" с фасолью и говядиной
говядина отварная - 250 г
лук красный - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
фасоль в собственном соку - 250 г
лимон - 1 шт.
грецкие орехи - 50 г
кинза – 1 пуч.
масло растительное – 4 ст.л.
уксус бальзамический - 0,5 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
хмели-сунели - 1 ч.л.
соль
Каталог: Салат Тбилиси
6633102
говядина отварная - 250 г
лук красный - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
фасоль в собственном соку - 250 г
лимон - 1 шт.
грецкие орехи - 50 г
кинза – 1 пуч.
масло растительное – 4 ст.л.
уксус бальзамический - 0,5 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
хмели-сунели - 1 ч.л.
соль
Картошка по-французски (gratin dauphinois)
форма для запекания - 25х18 глубина 4 см
картофель - 700 г
молоко - 250 мл.
сыр - 100 г
масло сливочное - 30 г
чеснок - 2 зубчика
прованские травы – 1 ч.л.
перец чёрный молотый
соль - 1 ч.л. (без горки)
Каталог: Запеканка
4236401
форма для запекания - 25х18 глубина 4 см
картофель - 700 г
молоко - 250 мл.
сыр - 100 г
масло сливочное - 30 г
чеснок - 2 зубчика
прованские травы – 1 ч.л.
перец чёрный молотый
соль - 1 ч.л. (без горки)
Шарлотка с мандаринами
мандарины (без кожуры) - 300 г
мука 1срт - 150 г
яйцо с1 - 200 г (4 шт. )
сахар – 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
масло 82.5% - 5 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
179760 мин.602
мандарины (без кожуры) - 300 г
мука 1срт - 150 г
яйцо с1 - 200 г (4 шт. )
сахар – 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
масло 82.5% - 5 г
Суп с сосисками и вермишелью
вода - 2,5 л.
сосиски - 450 г
картофель - 450 г
вермишель - 150 г
лук - 100 г
морковь - 120 г
сливочное масло - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
смесь итальянских трав - 1 ч.л.
соль
перец
масло растительное для обжаривания
Каталог: Супы с вермишелью
3826102
вода - 2,5 л.
сосиски - 450 г
картофель - 450 г
вермишель - 150 г
лук - 100 г
морковь - 120 г
сливочное масло - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
смесь итальянских трав - 1 ч.л.
соль
перец
масло растительное для обжаривания
Рыба со сливочно-чесночным соусом
лосось - 700-800 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
чеснок - 2 зубчика
сливки 33% - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
петрушка
Каталог: Блюда из рыбы
2321100
лосось - 700-800 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
чеснок - 2 зубчика
сливки 33% - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
петрушка
Муссовый торт с клубникой
для бисквита:
яйца - 2 шт.
сахар - 80 г
мука - 50 г
какао - 10 г
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
сливочное масло - 30 г
для клубничного желе:
клубничное пюре - 750 г (у меня домашнее замороженное пюре с кусочками клубники)
сахар - 200 г
желатин 27 г
вода - 100 мл.
для клубничного мусса:
сливки 33% - 300 мл.
и 1/2 часть клубничного пюре с желатином.
Каталог: Торты
1880103
для бисквита:
яйца - 2 шт.
сахар - 80 г
мука - 50 г
какао - 10 г
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
сливочное масло - 30 г
для клубничного желе:
клубничное пюре - 750 г (у меня домашнее замороженное пюре с кусочками клубники)
сахар - 200 г
желатин 27 г
вода - 100 мл.
для клубничного мусса:
сливки 33% - 300 мл.
и 1/2 часть клубничного пюре с желатином.
Пирог с луком и яйцом
для теста:
кефир - 400 мл.
сливочное масло - 70 г
мука - 270 г
яйцо куриное - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
зеленый лук - 100 г
яйцо куриное - 5 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
Каталог: Пироги
445860 мин.805
для теста:
кефир - 400 мл.
сливочное масло - 70 г
мука - 270 г
яйцо куриное - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
зеленый лук - 100 г
яйцо куриное - 5 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
Куриный суп с овощами и свежей молодой крапивой
курица 500 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 4 шт.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 2-3 ст.л.
крапива 150 г
сушеная зелень 1 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
вода 1,5 л
сушеный чеснок
кориандр
смесь перцев
соль
Каталог: Суп из крапивы
321430 мин.702
курица 500 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 4 шт.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 2-3 ст.л.
крапива 150 г
сушеная зелень 1 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
вода 1,5 л
сушеный чеснок
кориандр
смесь перцев
соль
Курица с овощами в духовке в маринаде с травами
курица – 1 шт.
картофель – 1 кг
перец сладкий – 1 шт.
баклажан – 1 шт.
помидор – 4 шт.
чеснок – свежий – 6-7 зубчиков
орегано, базилик, паприка, тимьян, имбирь – по 1 ч.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
масло растительное – 100 мл.
соль – 2 ч.л.
перец
Каталог: Блюда из птицы
4990140 мин.402
курица – 1 шт.
картофель – 1 кг
перец сладкий – 1 шт.
баклажан – 1 шт.
помидор – 4 шт.
чеснок – свежий – 6-7 зубчиков
орегано, базилик, паприка, тимьян, имбирь – по 1 ч.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
масло растительное – 100 мл.
соль – 2 ч.л.
перец
Салат весенний
пекинская капуста - 1 шт.
огурец - 1 шт.
перец - 1 шт.
редис - 6 шт.
яйца - 4 шт.
морковь по-корейски - 200 г
петрушка - 1 пучек.
соль
заправка:
соевый соус - 2 ст.л.
уксус бальзамический - 2 ст.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
подсолнечное масло ( с запахом ) - 2 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
240430 мин.600
пекинская капуста - 1 шт.
огурец - 1 шт.
перец - 1 шт.
редис - 6 шт.
яйца - 4 шт.
морковь по-корейски - 200 г
петрушка - 1 пучек.
соль
заправка:
соевый соус - 2 ст.л.
уксус бальзамический - 2 ст.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
подсолнечное масло ( с запахом ) - 2 ч.л.
Выпечка из ананаса и яблока
1 лист слоеного бездрожжевого теста
1 маленькое яблоко
4 кружочка консервированного ананаса (можно и свежего)
корица и сахар для яблока - по желанию
яйцо или растительное масло для смазывания теста
Каталог: Другая выпечка
179620 мин.100
1 лист слоеного бездрожжевого теста
1 маленькое яблоко
4 кружочка консервированного ананаса (можно и свежего)
корица и сахар для яблока - по желанию
яйцо или растительное масло для смазывания теста
