Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Маринованные огурцы с лимонкой
огурцы 2 кг.
чеснок 5-7 зубчиков
листья смородины 4 шт.
листья вишни 4 шт.
перец горошком 6-8 шт.
гвоздика 4 шт.
зонтики укропа 2 шт.
сахар 4 ст.л.
соль 2 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л.
Каталог: Заготовки из огурцов
1966430 мин.103
огурцы 2 кг.
чеснок 5-7 зубчиков
листья смородины 4 шт.
листья вишни 4 шт.
перец горошком 6-8 шт.
гвоздика 4 шт.
зонтики укропа 2 шт.
сахар 4 ст.л.
соль 2 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л.
Абрикосовый кисло-сладкий соус на зиму за 5 минут!
абрикосы (вес без косточек) - 500 г
лук - 300 г
перец сладкий - 300 г
квиттин (желирующее средство) - 1 пакетик
вода - 350 мл.
красный острый перец - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 100 г
уксус яблочный 6% - 2-3 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
из этого количества ингредиентов получается 1 л. соуса.
Каталог: Другие рецепты
146795 мин.304
абрикосы (вес без косточек) - 500 г
лук - 300 г
перец сладкий - 300 г
квиттин (желирующее средство) - 1 пакетик
вода - 350 мл.
красный острый перец - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 100 г
уксус яблочный 6% - 2-3 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
из этого количества ингредиентов получается 1 л. соуса.
Майонез, идеальный, домашний. пошаговое приготовление.
майонез (делать самому):
желток - 3шт
масло растительное - 200 мл.
горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
перец -
Каталог: Украшение и сервировка
631420 мин.602
майонез (делать самому):
желток - 3шт
масло растительное - 200 мл.
горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
перец -
Салат "минутное дело"
морковь – 1-2 шт(200 гр)
грецкий орех – 50 г
сок лимона – 2-3 ст.л.
мед – 2 ст.л.
Каталог: Салат из фруктов
357010 мин.102
морковь – 1-2 шт(200 гр)
грецкий орех – 50 г
сок лимона – 2-3 ст.л.
мед – 2 ст.л.
Печенье гата классический рецепт
2,5 ст. мука
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. сода
соль щепотка
1,5-2 ст.л. сахар
10 г ванильный сахар
150 г масло сливочное
1 яйцо
1 ст. густое кислое молоко от 3,2% жирности
начинка:
100 г масло сливочное
10 г ванильный сахар
1 ст. сахар
1 ст. мука
верх: желток
Каталог: Печенье
3926101
2,5 ст. мука
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. сода
соль щепотка
1,5-2 ст.л. сахар
10 г ванильный сахар
150 г масло сливочное
1 яйцо
1 ст. густое кислое молоко от 3,2% жирности
начинка:
100 г масло сливочное
10 г ванильный сахар
1 ст. сахар
1 ст. мука
верх: желток
Уха
набор для ухи - 600 г
филе семги - 400 г
лук репчатый - 2 шт. по 100 г
морковь - 2 шт. по 100 г
картофель - 300 г
соль - 1 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
укроп - 3 г
петрушка листья - 3 г
лавровый лист - 2 шт.
водка - 50 мл.
вода - 2,3 литра
Каталог: Уха
12054105 мин.1002
набор для ухи - 600 г
филе семги - 400 г
лук репчатый - 2 шт. по 100 г
морковь - 2 шт. по 100 г
картофель - 300 г
соль - 1 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
укроп - 3 г
петрушка листья - 3 г
лавровый лист - 2 шт.
водка - 50 мл.
вода - 2,3 литра
Шикарная рыбка под шубой. рыба по-гречески.
филе любой белой рыбы - 700 г
томаты - 2 шт.
твердый сыр - 150 г
сметана - 200 г
зелень
чеснок
соль
перец.
Каталог: Блюда из рыбы
5523102
филе любой белой рыбы - 700 г
томаты - 2 шт.
твердый сыр - 150 г
сметана - 200 г
зелень
чеснок
соль
перец.
Овощное карпаччо
огурцы 3 шт.
помидоры 3 шт.
редис 7 шт.
имбирь 50 г
лайм 1 шт.
масло раст. 3 ч.л.
кинза 1 пуч.
лимон 1 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
460260 мин.300
огурцы 3 шт.
помидоры 3 шт.
редис 7 шт.
имбирь 50 г
лайм 1 шт.
масло раст. 3 ч.л.
кинза 1 пуч.
лимон 1 шт.
Булочки для бургеров с начинкой
дрожжи - 30 г.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло - 75 г.
вода - 200 мл.
мука - 3 стак. (500 г.)
сосиски - 300 г.
огурец маринованный - 200 г.
моцарелла - 200 г.
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Булочки для бургеров
3908100 мин.501
дрожжи - 30 г.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло - 75 г.
вода - 200 мл.
мука - 3 стак. (500 г.)
сосиски - 300 г.
огурец маринованный - 200 г.
моцарелла - 200 г.
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Сало 10+12
сало – 1 кг.
луковая шелуха - много
соль – 200 г (не йодированная)
чеснок – 1 головка
лавровый лист – 3 шт.
черный перец – 20-30 шт.
перец чили – 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
Каталог: Сало
7952101
сало – 1 кг.
луковая шелуха - много
соль – 200 г (не йодированная)
чеснок – 1 головка
лавровый лист – 3 шт.
черный перец – 20-30 шт.
перец чили – 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
Шашлык из курицы и овощи гриль
1 крупная куриная грудинка
200 г баварской горчицы
1-2 зубчика чеснока
1 кабачок
1 луковица
1 маленькая головка цветной капусты
крошки сыра фета
растительное масло
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2538101
1 крупная куриная грудинка
200 г баварской горчицы
1-2 зубчика чеснока
1 кабачок
1 луковица
1 маленькая головка цветной капусты
крошки сыра фета
растительное масло
соль
перец
Фаршированные баклажаны по-китайски
баклажаны 2 шт
фарш (свинина) 200 гр
лук 1 шт
соль, черный перец
яйца 2 шт
крахмал 3 ст.лож
соус:
помидоры 2 шт
сладкий перец 1 шт
острый перец 1 шт
укроп
чеснок 1 зубчик
растительное масло, соль
Каталог: Другие горячие закуски
1582730 мин.407
баклажаны 2 шт
фарш (свинина) 200 гр
лук 1 шт
соль, черный перец
яйца 2 шт
крахмал 3 ст.лож
соус:
помидоры 2 шт
сладкий перец 1 шт
острый перец 1 шт
укроп
чеснок 1 зубчик
растительное масло, соль
Заготовка маринованных огурцов на зиму
на 1 банку объёмом 1,5 л:
~ 800 г огурцов (или сколько войдет)
2 листа черной смородины
2-3 вишневых листочка
2 зуб. чеснока
1-2 зонтика укропа
1 лист или черешок хрена
1 веточку эстрагона
2 кусочка острого перца (1,5-2 см)
для маринада (на 1 л. воды):
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
4-5 горошин душистого перца
4-5 горошин черного перца
1-2 бутона гвоздики
1 ч.л. семян горчицы
2-3 лавровых листа
уксус: на 1 банку объёмом 1,5 л. добавляю по 50 мл. 9% столового уксуса
Каталог: Заготовки из огурцов
27672107
на 1 банку объёмом 1,5 л:
~ 800 г огурцов (или сколько войдет)
2 листа черной смородины
2-3 вишневых листочка
2 зуб. чеснока
1-2 зонтика укропа
1 лист или черешок хрена
1 веточку эстрагона
2 кусочка острого перца (1,5-2 см)
для маринада (на 1 л. воды):
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
4-5 горошин душистого перца
4-5 горошин черного перца
1-2 бутона гвоздики
1 ч.л. семян горчицы
2-3 лавровых листа
уксус: на 1 банку объёмом 1,5 л. добавляю по 50 мл. 9% столового уксуса
Пирожки духовые мягкие и воздушные.
опара:
молоко теплое 250 мл.
сахар 1 ч.л.
дрожжи сухие 8 г
мука 60 г
тесто:
мука 500 г
сахар 30 г
яйца 2 шт.
масло подсолнечное 30 мл.
масло сливочное 50 г
соль 0,5 ч.л.
ванилин.
начинка:
абрикос 250 г
сахар 3 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
вода 1-2 ст.л.
рис 0,5 ст.
яйцо 3 шт.
лук зеленый.
майонез 1-2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1200201
опара:
молоко теплое 250 мл.
сахар 1 ч.л.
дрожжи сухие 8 г
мука 60 г
тесто:
мука 500 г
сахар 30 г
яйца 2 шт.
масло подсолнечное 30 мл.
масло сливочное 50 г
соль 0,5 ч.л.
ванилин.
начинка:
абрикос 250 г
сахар 3 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
вода 1-2 ст.л.
рис 0,5 ст.
яйцо 3 шт.
лук зеленый.
майонез 1-2 ст.л.
Баклажаны по-турецки. карныярык - вспоротый живот
3 шт. крупные баклажаны
300 г мясной фарш
4 шт. помидоры (можно использовать томатную пасту)
1/2 сладкий перец
1 острый перец
4 г соль в фарш
2 шт. лук репчатый
2 зубчика чеснок
петрушка
Каталог: Блюда из мясного фарша
45166103
3 шт. крупные баклажаны
300 г мясной фарш
4 шт. помидоры (можно использовать томатную пасту)
1/2 сладкий перец
1 острый перец
4 г соль в фарш
2 шт. лук репчатый
2 зубчика чеснок
петрушка
Освежающий смузи
молоко – 300 мл.
банан – 1 шт.
овсяные хлопья – 2 ст.л.
мед – 2 ст.л.
грецкий орех – 10 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
39925 мин.101
молоко – 300 мл.
банан – 1 шт.
овсяные хлопья – 2 ст.л.
мед – 2 ст.л.
грецкий орех – 10 г
Самые вкусные не оладьи, которые вы когда-либо пробовали!!
мука - 150 г
кефир - 120 мл.
колбаса - 400 г
яйцо - 1 шт.
сода - 1/3 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
зеленый лук
растительное масло
Каталог: Заготовки на зиму
982375 мин.3012
мука - 150 г
кефир - 120 мл.
колбаса - 400 г
яйцо - 1 шт.
сода - 1/3 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
зеленый лук
растительное масло
Торт «норка крота»: очень нежный и вкусный шоколадно-банановый торт
тесто:
мука - 300 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао-порошок - 60 г (5 ст.л. )
яйца - 2 шт.
сахар - 230 г (1 ст. )
сметана - 200 г
сгущенное молоко -100 г
для крема:
сливки 33% - 400 мл.
сахарная пудра - 80 г (1/2 ст. )
для наполнения:
бананы - 4 шт
сгущенное молоко - 100 г
Каталог: Торты
1097560 мин.103
тесто:
мука - 300 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао-порошок - 60 г (5 ст.л. )
яйца - 2 шт.
сахар - 230 г (1 ст. )
сметана - 200 г
сгущенное молоко -100 г
для крема:
сливки 33% - 400 мл.
сахарная пудра - 80 г (1/2 ст. )
для наполнения:
бананы - 4 шт
сгущенное молоко - 100 г
Пирог с абрикосами. яркий вкус лета.
сливочное масло комнатной температуры - 120 г
сахар - 120 г
сметана 20% - 120 г
яйцо куриное (1с)- 3 шт.
мука - 300 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л. (10 г)
абрикосы 7-10 шт.
ванильный сахар и миндальные лепестки для посыпки фруктов.
щепотка соли.
Каталог: Пироги
1005160 мин.515
сливочное масло комнатной температуры - 120 г
сахар - 120 г
сметана 20% - 120 г
яйцо куриное (1с)- 3 шт.
мука - 300 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л. (10 г)
абрикосы 7-10 шт.
ванильный сахар и миндальные лепестки для посыпки фруктов.
щепотка соли.
Закрываем солёные огурцы в банках (брожением)
2 кг. свежих огурцов
20 г укропа с зонтиками
2 зубчика чеснока
черный горький перец горошек
для рассола на 1 литр воды 2 ст.л. соли
любая зелень по вашему вкусу
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
12420102
2 кг. свежих огурцов
20 г укропа с зонтиками
2 зубчика чеснока
черный горький перец горошек
для рассола на 1 литр воды 2 ст.л. соли
любая зелень по вашему вкусу
Быстрые помидоры маринованые без уксуса
3 помидора,
1-2 зубчика чеснока,
1-2 ч.л. горчицы,
3 ст.л. подсолнечного масла,
0.5 ч.л. сахара,
соль ,
зелень, специи - .
Каталог: Закуски из овощей и грибов
780840 мин.606
3 помидора,
1-2 зубчика чеснока,
1-2 ч.л. горчицы,
3 ст.л. подсолнечного масла,
0.5 ч.л. сахара,
соль ,
зелень, специи - .
Малосольные огурцы
огурцы - 700 г
зира молотая - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л. без горки
чеснок - 3 зубчика
укроп - 2 веточки
перец зеленый острый - 1 шт.
Каталог: Соленья и маринады
560715 мин.1001
огурцы - 700 г
зира молотая - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л. без горки
чеснок - 3 зубчика
укроп - 2 веточки
перец зеленый острый - 1 шт.
Ленивые пирожки с фаршем
тесто ( слоеное дрожжевое) 450 гр
фарш 400 гр
лук 1-2 шт
черный перец 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
чеснок 2-3 зубчика
яйцо для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1083730 мин.612
тесто ( слоеное дрожжевое) 450 гр
фарш 400 гр
лук 1-2 шт
черный перец 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
чеснок 2-3 зубчика
яйцо для смазки
Пирожки с абрикосами и малиной
для теста:
мука – 500 г
молоко - 1 ст.
куриные яйца - 2 шт.
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
дрожжи - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.
для начинки:
абрикос свежий - 500 г
малина - 300 г
сахар - 3-5 ст.ложек.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
322560 мин.1500
для теста:
мука – 500 г
молоко - 1 ст.
куриные яйца - 2 шт.
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
дрожжи - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.
для начинки:
абрикос свежий - 500 г
малина - 300 г
сахар - 3-5 ст.ложек.
Забытое печенье. просто тает во рту
яичные белки 2 шт.
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
арахис 100 г
черный шоколад 50-70 г
Каталог: Печенье
284245 мин.1014
яичные белки 2 шт.
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
арахис 100 г
черный шоколад 50-70 г
Соус тартар
сметана 4 ст.л.
огурец соленый 1 шт.
яйцо вареное (желток) 1 шт.
горчица в зернах 1 ч.л.
укроп 3 веточки
перец черный молотый
соль
Каталог: Другие рецепты
5039104
сметана 4 ст.л.
огурец соленый 1 шт.
яйцо вареное (желток) 1 шт.
горчица в зернах 1 ч.л.
укроп 3 веточки
перец черный молотый
соль
Пышный французский омлет с соусом
омлет:
3 яйца
соль
соус:
помидор
пучок укропа
30 г оливковое масло
50 г сыр
1-2 зубчика чеснок
соль
Каталог: Омлет
5572103
омлет:
3 яйца
соль
соус:
помидор
пучок укропа
30 г оливковое масло
50 г сыр
1-2 зубчика чеснок
соль
Пирожки из лаваша с вкусной и сытной начинкой
куриное филе – 300 г
картофель отварной – 2 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
майонез – 2-3 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
сыр – 100 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
427315 мин.7011
куриное филе – 300 г
картофель отварной – 2 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
майонез – 2-3 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
сыр – 100 г
Лодочки из кабачков / фаршированные кабачки
молодые кабачки - 4 шт.
томаты - 2 шт.
репчатый лук - 1 головка
твердый сыр - 150 г
фарш - 400 г
соль
перец .
Каталог: Блюда из мяса
2758111
молодые кабачки - 4 шт.
томаты - 2 шт.
репчатый лук - 1 головка
твердый сыр - 150 г
фарш - 400 г
соль
перец .
