Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Мясо "горе луковое"
мясо филе (карбонад) – 1,2 кг
луковица – 3-4 шт.
уксус 9% - 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 2 ч.л. (20 гр)
приправа к мясу – 1 ч.л.
базилик
мускатный орех
Каталог: Блюда из мяса
346420 мин.103
мясо филе (карбонад) – 1,2 кг
луковица – 3-4 шт.
уксус 9% - 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 2 ч.л. (20 гр)
приправа к мясу – 1 ч.л.
базилик
мускатный орех
Домашнее мороженое
молоко - 125 мл.
сахар - 150 г
желтки куриных яиц - 3 шт.
сливки 33-35 % - 300 мл.
ванильный экстракт - 1 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром)
Каталог: Мороженое из сливок
958730 мин.401
молоко - 125 мл.
сахар - 150 г
желтки куриных яиц - 3 шт.
сливки 33-35 % - 300 мл.
ванильный экстракт - 1 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром)
Фаршированный болгарский перец с овощами и сыром в духовке
3 болгарских перца
1 помидор
1 плавленный сыр
зелень
майонез
соль
Каталог: Блюда из перца
885440 мин.602
3 болгарских перца
1 помидор
1 плавленный сыр
зелень
майонез
соль
Хрустящая снаружи и сочная внутри // рыба в кляре
рыба (сайда) - 700 г
мука кукурузная тонкого помола - 160 г
соль - 0,5 ч.л.
перец - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
вода - 125 мл.
растительное масло для жарки
Каталог: Рыба в кляре
1283720 мин.402
рыба (сайда) - 700 г
мука кукурузная тонкого помола - 160 г
соль - 0,5 ч.л.
перец - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
вода - 125 мл.
растительное масло для жарки
Закусочные пирожки (манка с брынзой)
мука 350 г
манная крупа 150 г
дрожжи 1,5 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло 100 мл.
молоко 250 мл.
брынза 200 - 250 г
яйцо 1 шт.
черный перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
808875 мин.614
мука 350 г
манная крупа 150 г
дрожжи 1,5 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло 100 мл.
молоко 250 мл.
брынза 200 - 250 г
яйцо 1 шт.
черный перец
Закуска намазка с сельдью
слабосоленая селедка - 1 шт.
морковь - 1 шт.
плавленый сырок - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г
соль, черный перец -
Каталог: Другие холодные закуски
26656107
слабосоленая селедка - 1 шт.
морковь - 1 шт.
плавленый сырок - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г
соль, черный перец -
Помидор, перец и кабачок фаршированные и запеченные под сыром // запеченные овощи в духовке
3-4 шт. перца
2-3 шт. помидор
1 кабачок:
начинка:
600-700 г куриного филе
200- 300 г грибов
3-4 шт. помидор,
3-4 ст.л. сметаны
200 г твердого сыра.
специи ( итальянские травки)
зелень
Каталог: Блюда из перца
567780 мин.400
3-4 шт. перца
2-3 шт. помидор
1 кабачок:
начинка:
600-700 г куриного филе
200- 300 г грибов
3-4 шт. помидор,
3-4 ст.л. сметаны
200 г твердого сыра.
специи ( итальянские травки)
зелень
Быстрая закуска из маринованых баклажанов
2 баклажана (450-500 г),
1 луковица,
1/2 болгарского перца,
2-3 зубч. чеснока,
зелень ,
соль ,
1 ч.л сахара,
кориандр ,
1 ст.л. яблочного уксуса,
3-5 ст.л. подсолнечного масла.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1048330 мин.803
2 баклажана (450-500 г),
1 луковица,
1/2 болгарского перца,
2-3 зубч. чеснока,
зелень ,
соль ,
1 ч.л сахара,
кориандр ,
1 ст.л. яблочного уксуса,
3-5 ст.л. подсолнечного масла.
Помидоры "гармошка" с мясом в духовке
помидоры - 7 шт.
фарш - 500 г любой
лук - 1 шт.
вода - 200 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сыр - 100 г
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
556250 мин.701
помидоры - 7 шт.
фарш - 500 г любой
лук - 1 шт.
вода - 200 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сыр - 100 г
соль
перец
растительное масло для жарки
Медовик необычным способом
сливочное масло – 150 г
яйцо -2 шт.
сахар – 200 г (1 ст.)
мука – 320 г (2ст)
сода – 1 ч.л.
мед – 2 ст.л.
крем:
сметана – 400 г
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
Каталог: Торты
1776919 мин.1025
сливочное масло – 150 г
яйцо -2 шт.
сахар – 200 г (1 ст.)
мука – 320 г (2ст)
сода – 1 ч.л.
мед – 2 ст.л.
крем:
сметана – 400 г
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
Бочковые помидоры …в банке.
помидоры 3 кг
укроп 50 г
чеснок 1гол.
соль 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
перец душистый 10 шт.
лавровый лист 5 шт.
специи – по желанию.
Каталог: Соленья и маринады
949530 мин.1001
помидоры 3 кг
укроп 50 г
чеснок 1гол.
соль 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
перец душистый 10 шт.
лавровый лист 5 шт.
специи – по желанию.
Домашний йогурт на закваске
молоко-1,5 л
сахар-3 ст. л
йогурт бакздрав-1 шт
нектарин-2 шт
Каталог: Другие рецепты
31131080 мин.501
молоко-1,5 л
сахар-3 ст. л
йогурт бакздрав-1 шт
нектарин-2 шт
Быстрая закуска из помидоров
помидоры 3 шт.
творог 200 г
сметана 1-2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
укроп
смесь итальянских и французских трав
соль
листья салата
Каталог: Другие холодные закуски
2245102
помидоры 3 шт.
творог 200 г
сметана 1-2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
укроп
смесь итальянских и французских трав
соль
листья салата
Паштет из куриной печени
печень - 600 г
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сл. масло - 50 г
сметана - 3-4 ст.л.
соль - .
перец - .
Каталог: Паштет
231730 мин.501
печень - 600 г
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сл. масло - 50 г
сметана - 3-4 ст.л.
соль - .
перец - .
Кармашки с курицей на завтрак – закрытые пиццы
жареная курица
маринованный огурец
сладкий перец
зеленый лук
сыр
сметана или майонез
тортилья или лаваш
Каталог: Бутерброды
6635102
жареная курица
маринованный огурец
сладкий перец
зеленый лук
сыр
сметана или майонез
тортилья или лаваш
Молочно-пряное ризотто с мясом
рис (для ризотто или пропаренный) - 130 г
свинина (или другое мясо) - примерно 170 г
бульон - 300 мл.
молоко - 150 мл.
белое сухое вино (яблочный сок) - 100 мл.
пармезан (или другой сыр) - 70 г
оливковое масло - для обжаривания
розмарин - 1 большая ветка (или 1 ч.л. сушёного)
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 4 бутона
чёрный перец горошком - 10 шт.
корица - 1 палочка (или 1/4 ч.л. молотой)
соль -
чёрный перец -
сливочное масло - 20 г (опционально)
Каталог: Вторые блюда из круп
326850 мин.300
рис (для ризотто или пропаренный) - 130 г
свинина (или другое мясо) - примерно 170 г
бульон - 300 мл.
молоко - 150 мл.
белое сухое вино (яблочный сок) - 100 мл.
пармезан (или другой сыр) - 70 г
оливковое масло - для обжаривания
розмарин - 1 большая ветка (или 1 ч.л. сушёного)
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 4 бутона
чёрный перец горошком - 10 шт.
корица - 1 палочка (или 1/4 ч.л. молотой)
соль -
чёрный перец -
сливочное масло - 20 г (опционально)
Соленые кислые огурцы на зиму, без уксуса
огурцы – 2 кг.
листья хрена – 2-3 шт.
листья смородины – 12 шт.
листья вишни – 12 шт.
зонтики укропа – 7 шт.
чеснок – 12 зубчиков
рассол:
вода – 3 л.
соль – 150 г (6 ст.л. )
Каталог: Заготовки из огурцов
24380105
огурцы – 2 кг.
листья хрена – 2-3 шт.
листья смородины – 12 шт.
листья вишни – 12 шт.
зонтики укропа – 7 шт.
чеснок – 12 зубчиков
рассол:
вода – 3 л.
соль – 150 г (6 ст.л. )
Панкейки на кефире, ну очень пышные и вкусные!
кефир комнатной температуры - 400 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 65 г (3 ст.л. )
соль - щепоть
мука пшеничная - 320 г
разрыхлитель теста - 5 г (1 ч.л. )
сода – ½ ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Блины
17031601
кефир комнатной температуры - 400 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 65 г (3 ст.л. )
соль - щепоть
мука пшеничная - 320 г
разрыхлитель теста - 5 г (1 ч.л. )
сода – ½ ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
Салат из огурцов на зиму, с луком и острым перцем
2 кг. огурцов
2 средних луковицы
6 зубчиков чеснока
1 ст.л. соли
6 ст.л. 9% столового уксуса
5 колечек жгучего перца
5 ст.л. растительного масла
Каталог: Заготовки из огурцов
7957103
2 кг. огурцов
2 средних луковицы
6 зубчиков чеснока
1 ст.л. соли
6 ст.л. 9% столового уксуса
5 колечек жгучего перца
5 ст.л. растительного масла
Лучший перекус под футбол / вкуснейшее луковое печенье специально для финала чм
мука 200 гр
сливочное масло (мягкое) 100 гр
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л.
лук 1-2 шт
укроп 1/2 пучка
соль 1/2 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
Каталог: Чипсы
439650 мин.202
мука 200 гр
сливочное масло (мягкое) 100 гр
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л.
лук 1-2 шт
укроп 1/2 пучка
соль 1/2 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
Помидоры остренькие без уксуса. консервация на зиму
ингредиенты на 3-х литровую банку:
2 кг. помидор
1/4 острого перца
7-8 зубчиков чеснока
укроп 4-5 веточек
черный перец горошком 5-7 шт.
лавровый лист 1-2 шт.
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 шт. ацетилсалициловой кислоты.
Каталог: Другие рецепты
762940 мин.100
ингредиенты на 3-х литровую банку:
2 кг. помидор
1/4 острого перца
7-8 зубчиков чеснока
укроп 4-5 веточек
черный перец горошком 5-7 шт.
лавровый лист 1-2 шт.
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 шт. ацетилсалициловой кислоты.
Вкуснейшая запеканка из кабачков
кабачок – 1 кг.
сыр твердый – 150 г
луковица – 2 шт.
укроп – 4 веточки
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
яйцо – 4 шт.
масло растительное – 100 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
Каталог: Запеканка
18875615 мин.12141
кабачок – 1 кг.
сыр твердый – 150 г
луковица – 2 шт.
укроп – 4 веточки
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
яйцо – 4 шт.
масло растительное – 100 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
Рулеты с картофельной начинкой
тесто:
120 г сливочного масла
1 желток
80 г сметаны
0,5 ч.л без горки соды
15 г крахмала
250 г муки
соль
начинка:
2-3 шт. картофеля
1/2 шт. болгарского перца
масло сливочное
зелень
соль
специи
по желанию творог или сыр.
1 белок
около 70 г кунжута
Каталог: Рулет с начинкой
385360 мин.1604
тесто:
120 г сливочного масла
1 желток
80 г сметаны
0,5 ч.л без горки соды
15 г крахмала
250 г муки
соль
начинка:
2-3 шт. картофеля
1/2 шт. болгарского перца
масло сливочное
зелень
соль
специи
по желанию творог или сыр.
1 белок
около 70 г кунжута
Домашний майонез за 30 секунд!
молоко (2,5 % - жирности) - 100 мл.
подсолнечное масло - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л
сахар - 0,5 ч.л.
яблочный уксус (лимонный сок) - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
79301 мин.121
молоко (2,5 % - жирности) - 100 мл.
подсолнечное масло - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л
сахар - 0,5 ч.л.
яблочный уксус (лимонный сок) - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
Рогалики с сыром и ветчиной из слоеного теста
ингредиенты
· 400-450 г слоеного теста (2 листа)
· 120-150 г ветчины
· 150-180 г твердого сыра
· 1 яйцо
· 2 ст.л. семян кунжута (необязательно)
Каталог: Слойки
537120 мин.601
ингредиенты
· 400-450 г слоеного теста (2 листа)
· 120-150 г ветчины
· 150-180 г твердого сыра
· 1 яйцо
· 2 ст.л. семян кунжута (необязательно)
Салат из баклажанов по-корейски
2 средних баклажана
2-3 болгарских перца
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 крупная морковь
1 ч.л. сахара
2 ст.л. соевого соуса
30 мл. 9% уксуса
1 ч.л. приправы для моркови по-корейски
зелень кинзы и базилика
1 ст.л. кунжута
Каталог: Баклажаны по-корейски
44160109
2 средних баклажана
2-3 болгарских перца
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 крупная морковь
1 ч.л. сахара
2 ст.л. соевого соуса
30 мл. 9% уксуса
1 ч.л. приправы для моркови по-корейски
зелень кинзы и базилика
1 ст.л. кунжута
Фаршированные кабачки
кабачки - 1 кг
фарш говяжий - 250 г (можно заменить на фарш из птицы)
фарш свиной - 150 г
чеснок - 30 г
морковь - 200 г
помидоры - 400 г
лук репчатый - 100 г
бульон мясной (или овощной) - 250 мл.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец черный горошком - 10 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 3 шт.
кориандр молотый - 1 ч.л.
укроп свежий - 5 г
петрушка свежая - 5 г
соль - 1,5 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода - 150 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1237380 мин.512
кабачки - 1 кг
фарш говяжий - 250 г (можно заменить на фарш из птицы)
фарш свиной - 150 г
чеснок - 30 г
морковь - 200 г
помидоры - 400 г
лук репчатый - 100 г
бульон мясной (или овощной) - 250 мл.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец черный горошком - 10 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 3 шт.
кориандр молотый - 1 ч.л.
укроп свежий - 5 г
петрушка свежая - 5 г
соль - 1,5 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода - 150 мл.
Рататуй: запеченные овощи в духовке (кабачки, баклажаны, помидоры)
баклажан - 350 г
помидоры - 900 г
перец болгарский - 150 г
лук репчатый - 170 г
кабачок - 350 г
сахар - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
петрушка и орегано - 10 г
Каталог: Другие горячие закуски
2093180 мин.401
баклажан - 350 г
помидоры - 900 г
перец болгарский - 150 г
лук репчатый - 170 г
кабачок - 350 г
сахар - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
петрушка и орегано - 10 г
Рулет из кабачка с ветчиной и сыром
кабачки 2 шт
мука 70-100 гр
яйца 4 шт
зеленый лук
ветчина (колбаса) 200 гр
сыр 200 гр
зелень петрушки
соль
Каталог: Другие горячие закуски
1170130 мин.502
кабачки 2 шт
мука 70-100 гр
яйца 4 шт
зеленый лук
ветчина (колбаса) 200 гр
сыр 200 гр
зелень петрушки
соль
