Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Хрустящие малосольные огурцы
на 2 банки по 1л
огурцы – 1,3 кг
вода – 800 мл.
соль – 1,5 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
лимонный сок – 3-4 ст.л.
зелень (укроп, смородина, листья хрена)
лавровый лист – 2 шт.
черный перец горошком – 8 шт
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
458115 мин.101
на 2 банки по 1л
огурцы – 1,3 кг
вода – 800 мл.
соль – 1,5 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
лимонный сок – 3-4 ст.л.
зелень (укроп, смородина, листья хрена)
лавровый лист – 2 шт.
черный перец горошком – 8 шт
Овощная запеканка
кабачки - 400 г
картофель - 400 г
помидоры - 400 г
сыр - 100 г
молоко - 400 мл.
масло сливочное - 40 г
мука - 2 ст.л.
яйца - 1 шт.
соль
Каталог: Запеканка
299320 мин.1001
кабачки - 400 г
картофель - 400 г
помидоры - 400 г
сыр - 100 г
молоко - 400 мл.
масло сливочное - 40 г
мука - 2 ст.л.
яйца - 1 шт.
соль
Янтарное варенье из белой черешни с лимоном
белая черешня - 2 кг
сахар - песок - 2 кг
лимон - 2 шт
ванилин - 1/2 ч.л
Каталог: Варенье из черешни
289130 мин.400
белая черешня - 2 кг
сахар - песок - 2 кг
лимон - 2 шт
ванилин - 1/2 ч.л
Кекс с черной смородиной
яйца 3 шт.
сахар 130 г
ванильный сахар 10 г
сливочное масло 90 г
пшеничная мука 160 г
разрыхлитель 1 ч.л.
кефир (сметана) 50 мл.
черная смородина - 140 г
крахмал – 10 г
сахарная пудра 2 ст.л. (для украшения)
Каталог: Кексы и маффины
4986102
яйца 3 шт.
сахар 130 г
ванильный сахар 10 г
сливочное масло 90 г
пшеничная мука 160 г
разрыхлитель 1 ч.л.
кефир (сметана) 50 мл.
черная смородина - 140 г
крахмал – 10 г
сахарная пудра 2 ст.л. (для украшения)
Оладьи с кабачком и сыром.
кабачки молодые 2 шт.
картофель 2 шт.
сыр твердый 100 г
яйцо 1 шт.
мука 2-3 ст.л.
приправы . (у меня сицилийские травы)
соль.
Каталог: Другие горячие закуски
640030 мин.500
кабачки молодые 2 шт.
картофель 2 шт.
сыр твердый 100 г
яйцо 1 шт.
мука 2-3 ст.л.
приправы . (у меня сицилийские травы)
соль.
Салат капрезе - итальянская кухня
спелые помидоры - 500 г
сыр моцарелла - 375 г
листья базилика - 10 г
оливковое масло 3 ст.л.
крупная морская соль
смесь перцев
Каталог: Итальянский салат
1471915 мин.402
спелые помидоры - 500 г
сыр моцарелла - 375 г
листья базилика - 10 г
оливковое масло 3 ст.л.
крупная морская соль
смесь перцев
Огурцы «пражские»
маринад:
— 0,5 литра воды
— 20 г соли
— 75 г сахара
— 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
Каталог: Соленья и маринады
6961140 мин.1000
маринад:
— 0,5 литра воды
— 20 г соли
— 75 г сахара
— 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
Вишневый пирог на кефире
вишня без косточек – 300 гр
масло сливочное - 100 г
сахар - 1 ст.
яйцо - 3 шт.
кефир – 0.5 ст. (100 мл. )
мука – 1,5 ст.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
2327945 мин.1005
вишня без косточек – 300 гр
масло сливочное - 100 г
сахар - 1 ст.
яйцо - 3 шт.
кефир – 0.5 ст. (100 мл. )
мука – 1,5 ст.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Гранатовый соус наршараб, соус к рыбе или мясу из гранатового сока
гранатовый сок - 300 мл.
сушеный имбирь - 1/3 ч.л.
измельченный мускатный орех - 1/3 ч.л.
корица - 1/3 ч.л.
гвоздика - на кончике ложечки
соль
сахар - 1 ч.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1249360 мин.104
гранатовый сок - 300 мл.
сушеный имбирь - 1/3 ч.л.
измельченный мускатный орех - 1/3 ч.л.
корица - 1/3 ч.л.
гвоздика - на кончике ложечки
соль
сахар - 1 ч.л.
Салат для шашлыка
капуста 300 г
груша 3 шт.
соевый соус 1 ст.л.
сахар кор. 1 ст.л.
лайм 1 шт.
лук репч. 2 шт.
масло раст. 3 ч.л.
мята 1 пуч.
имбирь 50 г
Каталог: Салат из овощей
2125120 мин.400
капуста 300 г
груша 3 шт.
соевый соус 1 ст.л.
сахар кор. 1 ст.л.
лайм 1 шт.
лук репч. 2 шт.
масло раст. 3 ч.л.
мята 1 пуч.
имбирь 50 г
Пышный омлет в духовке
6 яиц
300 мл. молока
1/2 ч.л. соли
10-15 г сливочного масла
Каталог: Омлет
82641130104
6 яиц
300 мл. молока
1/2 ч.л. соли
10-15 г сливочного масла
Домашние вареники с вишней на заварном тесте
360 г мука
200 мл. кипяток
20 мл. растительное масло
1/2 ч.л. соль
600 г вишня без косточек
3 ст.л. (75 г) сахар
1 ч.л. картофельный крахмал
Каталог: Вареники
7058100
360 г мука
200 мл. кипяток
20 мл. растительное масло
1/2 ч.л. соль
600 г вишня без косточек
3 ст.л. (75 г) сахар
1 ч.л. картофельный крахмал
Салат с жареными кабачками и сыром
1 кабачок,
2 яйца,
1 помидор,
1-2 огурца,
80 г мягкого сыра,
4-5 ст.л. зеленого горошка,
зелень,
соль,
специи,
сметана,
майонез,
растительное масло для жарки.
Каталог: Салат из овощей
845830 мин.601
1 кабачок,
2 яйца,
1 помидор,
1-2 огурца,
80 г мягкого сыра,
4-5 ст.л. зеленого горошка,
зелень,
соль,
специи,
сметана,
майонез,
растительное масло для жарки.
Кукси. корейская кухня
лапша - 300 г
говядина - 400 г (можно заменить любым мясом)
капуста белокочанная - 250 г
огурцы 4 шт. - 250 г
куриные яйца - 4 шт.
помидоры - 300 г
перец сладкий - 1 шт.
молотый перец - 1 ч.л.
перец красный хлопьями - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчик
перец красный чили - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 10 г
кинза - 10 г
соевый соус - 100 мл.
уксус винный - 3 ст.л. ( можно заменить обычным 6%)
сахар - 2 ст.л.
паприка сладкая сухая - 1,5 ст.л.
соль -
растительное масло - 2 ст.л.
кунжут - 1 ч.л.
вода - 1 литр
Каталог: Итальянский салат
3636560 мин.603
лапша - 300 г
говядина - 400 г (можно заменить любым мясом)
капуста белокочанная - 250 г
огурцы 4 шт. - 250 г
куриные яйца - 4 шт.
помидоры - 300 г
перец сладкий - 1 шт.
молотый перец - 1 ч.л.
перец красный хлопьями - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчик
перец красный чили - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 10 г
кинза - 10 г
соевый соус - 100 мл.
уксус винный - 3 ст.л. ( можно заменить обычным 6%)
сахар - 2 ст.л.
паприка сладкая сухая - 1,5 ст.л.
соль -
растительное масло - 2 ст.л.
кунжут - 1 ч.л.
вода - 1 литр
Шампиньены с паштетом
шампиньоны 6 шт.
сыр 50 г
яйцо 1 шт.
для паштета:
фарш 150 г
лук репчатый 1 шт.
баклажан 1 шт.
паприка 1 шт.
морковь 1 шт.
молоко 30 мл.
черный перец 2 г
мускат 1 г
соль 10 г
Каталог: Запеканка
216340 мин.610
шампиньоны 6 шт.
сыр 50 г
яйцо 1 шт.
для паштета:
фарш 150 г
лук репчатый 1 шт.
баклажан 1 шт.
паприка 1 шт.
морковь 1 шт.
молоко 30 мл.
черный перец 2 г
мускат 1 г
соль 10 г
Супчик на завтрак из детства!
картофель сырой – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
мука – 1-3 ст.л.
молоко – 500 мл.
вода – 300 мл.
Каталог: Борщ
3208103
картофель сырой – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
мука – 1-3 ст.л.
молоко – 500 мл.
вода – 300 мл.
Быстрая пицца за 15 минут
для теста:
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
соль
для соуса:
50 г кетчупа
1 ч.л. горчицы
перец
для начинки:
100 г ветчины
100 г сыра
базилик для украшения
Каталог: Пицца
1230415 мин.205
для теста:
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
соль
для соуса:
50 г кетчупа
1 ч.л. горчицы
перец
для начинки:
100 г ветчины
100 г сыра
базилик для украшения
Вишня в желе на зиму
вишня без косточек - 1 кг
сахар - 700 г
желатин быстрорастворимый - 2 ст.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
564315 мин.1014
вишня без косточек - 1 кг
сахар - 700 г
желатин быстрорастворимый - 2 ст.л.
Котлеты куриные с кабачками. очень сочные и вкусные!
кабачок
репчатый лук
чеснок
куриный фарш - 400 г
растительное масло
соль
перец .
Каталог: Блюда из мясного фарша
331210 мин.1213
кабачок
репчатый лук
чеснок
куриный фарш - 400 г
растительное масло
соль
перец .
Хрустящие маринованные огурцы с хреном.
на банку 1 литр
огурцы 400-600 г.
вода 400-600 г.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
корень хрена 4-5 см. (5-10 г.)
перец душистый 5 шт.
перец черный 5 шт.
укроп 5-10 г.
Каталог: Соленья и маринады
1720430 мин.110
на банку 1 литр
огурцы 400-600 г.
вода 400-600 г.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
корень хрена 4-5 см. (5-10 г.)
перец душистый 5 шт.
перец черный 5 шт.
укроп 5-10 г.
Чипсы в микроволновке, 3 вкуса
картофель - 600 г
масло растительное - 6 ст.л.
приправы:
соль
паприка
сушеный укроп
куриная приправа
Каталог: Чипсы
933540 мин.113
картофель - 600 г
масло растительное - 6 ст.л.
приправы:
соль
паприка
сушеный укроп
куриная приправа
Мясной паштет
фарш 300 г
лук репчатый 2 шт.
баклажан 1 шт.
паприка 2 шт.
шампиньоны 200 г
морковь 2 шт.
молоко 50 мл.
слоеное тесто 150 г
черный перец 2 г
мускат 1 г
соль 10 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
238860 мин.613
фарш 300 г
лук репчатый 2 шт.
баклажан 1 шт.
паприка 2 шт.
шампиньоны 200 г
морковь 2 шт.
молоко 50 мл.
слоеное тесто 150 г
черный перец 2 г
мускат 1 г
соль 10 г
Шоколадно-банановое мороженое
— бананы – 3 шт.
— черный шоколад – 200 г
Каталог: Мороженое из банана
2431400 мин.721
— бананы – 3 шт.
— черный шоколад – 200 г
Рыба в томатном соусе
рыба 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
морковь 2 шт.
томатный соус 3-4 ст.л.
мука 2-3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
перец черный молотый
растительное масло
соль
сок лимона 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
3399101
рыба 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
морковь 2 шт.
томатный соус 3-4 ст.л.
мука 2-3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
перец черный молотый
растительное масло
соль
сок лимона 1 ст.л.
Австралийский кекс: с бананом, кокосом, орехами и корицей
бананы - 4 средних
мука - 190 г + для посыпки
сахар коричневый (или обычный) - 100 г
сливочное масло - 60 г + для смазывания
орехи (любые) - 1/2 ст.
кокосовая стружка - 1/4 ст.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
сода - 0,5 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
манка - опционально
ванилин - опционально
Каталог: Кексы и маффины
647390 мин.607
бананы - 4 средних
мука - 190 г + для посыпки
сахар коричневый (или обычный) - 100 г
сливочное масло - 60 г + для смазывания
орехи (любые) - 1/2 ст.
кокосовая стружка - 1/4 ст.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
сода - 0,5 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
манка - опционально
ванилин - опционально
Гаспачо
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый - 35 г
чеснок - 6 г
помидоры - 500 г
огурец - 100 г
хлеб белый - 70 г
вода холодная - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
уксус винный - 1 ст.л. (можно заменить обычным 6 % уксусом)
оливковое масло - 3 ст.л.
кумин сухой - 1/2 ч.л.
лёд - 4 кубика
базилик листья - 10 г
Каталог: Гаспачо
604020 мин.600
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый - 35 г
чеснок - 6 г
помидоры - 500 г
огурец - 100 г
хлеб белый - 70 г
вода холодная - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
уксус винный - 1 ст.л. (можно заменить обычным 6 % уксусом)
оливковое масло - 3 ст.л.
кумин сухой - 1/2 ч.л.
лёд - 4 кубика
базилик листья - 10 г
Блины из кабачков! съедаються моментально!
кабачки молодые - 450 г
кефир - 300 мл.
яйца - 4 шт.
мука пшеничная - 200 г
масло подсолнечное - 1 ст.л.
петрушка - 10 г
соль - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
масло сливочное для смазки блинчиков.
Каталог: Блины
27135506
кабачки молодые - 450 г
кефир - 300 мл.
яйца - 4 шт.
мука пшеничная - 200 г
масло подсолнечное - 1 ст.л.
петрушка - 10 г
соль - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
масло сливочное для смазки блинчиков.
Домашние булочки из дрожжевого теста (5 форм булочек из теста)
для опары:
11 г сухих дрожжей (1 пакетик) или 30 г живых
50 мл. слегка теплой воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
для теста:
~ 1000 г муки (+/-)
500 мл. молока
150 г сахара
2 яйца
150 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли
для сиропа:
3 ст.л. горячей воды
2 ст.л. сахара
для обсыпки:
3 ст.л. растительного масла
~100 г сахара
+ растительное масло для смазывания противня
Каталог: Булочки
2354291021
для опары:
11 г сухих дрожжей (1 пакетик) или 30 г живых
50 мл. слегка теплой воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
для теста:
~ 1000 г муки (+/-)
500 мл. молока
150 г сахара
2 яйца
150 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли
для сиропа:
3 ст.л. горячей воды
2 ст.л. сахара
для обсыпки:
3 ст.л. растительного масла
~100 г сахара
+ растительное масло для смазывания противня
Галета с вишней и орехами
тесто:
✔ мука - 200 г
✔ разрыхлитель - 1 ч.л.
✔ щепотка соли
✔ растительное масло без запаха - 80 г
✔ кипяток - 80 г
начинка:
✔ вишня без косточки - 400 г
✔ крахмал - 1 ч.л.
✔ сахар - 2 ст.л.
✔любые орехи - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
240960 мин.400
тесто:
✔ мука - 200 г
✔ разрыхлитель - 1 ч.л.
✔ щепотка соли
✔ растительное масло без запаха - 80 г
✔ кипяток - 80 г
начинка:
✔ вишня без косточки - 400 г
✔ крахмал - 1 ч.л.
✔ сахар - 2 ст.л.
✔любые орехи - 2 ст.л.
