Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Супер вишня в собственном соку на зиму
вишня без косточки - 1 кг
сахар (по желанию)- 100-200 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
706015 мин.322
вишня без косточки - 1 кг
сахар (по желанию)- 100-200 г
Картофельная запеканка с куриной грудкой
куриная грудка – 500 г
картофель – 4 шт. (700 гр)
лук – 3 шт.
соль- 1/2 ч.л.
черный перец
морковь – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
сметана – 3-4 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1001415 мин.102
куриная грудка – 500 г
картофель – 4 шт. (700 гр)
лук – 3 шт.
соль- 1/2 ч.л.
черный перец
морковь – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
сметана – 3-4 ст.л.
Запеканка из кабачков с брынзой
кабачки - 1 кг
брынза - 250 г
яйца - 3 шт.
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый
Каталог: Запеканка
450915 мин.801
кабачки - 1 кг
брынза - 250 г
яйца - 3 шт.
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый
Заливной пирог с капустой
для теста: сметана - 200 г
майонез (рецепт приготовления) - 3 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.
манная крупа - 1 ч.л.
для начинки: белокочанная капуста - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
лук зеленый - 30 г
морковь - 200 г
яйцо - 1 шт.
соль
сахар - 1 ст.л.
перец черный - ½ ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Заливное
873055 мин.802
для теста: сметана - 200 г
майонез (рецепт приготовления) - 3 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.
манная крупа - 1 ч.л.
для начинки: белокочанная капуста - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
лук зеленый - 30 г
морковь - 200 г
яйцо - 1 шт.
соль
сахар - 1 ст.л.
перец черный - ½ ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Огурцы в томатном соусе на зиму
на 4 литровые банки:
зонтик укропа (на дно банки)
2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки)
5 горошин черного перца
1 лавровый лист
Каталог: Заготовки из огурцов
21711180 мин.802
на 4 литровые банки:
зонтик укропа (на дно банки)
2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки)
5 горошин черного перца
1 лавровый лист
Вкусный кабачковый торт
кабачки – 4 шт. среднего размера (1.2-1.3 кг.)
яйцо – 3 шт.
мука ~ 5 ст.л.
помидоры – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
майонез - 200 г
укроп
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
8153102
кабачки – 4 шт. среднего размера (1.2-1.3 кг.)
яйцо – 3 шт.
мука ~ 5 ст.л.
помидоры – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
майонез - 200 г
укроп
соль
перец
растительное масло для жарки
Рулетики из вафельных коржей.
вафельные коржи - 1 упаковка
картофель - 1 кг.
грибы /шампиньоны/ - 400 г
лук /репчатый/ - 2 шт.
яйцо - 2 - 3 шт.
зелень - 1 пучок
куриное филе - 500 г
масло раст./для обжарки/ - 100 г
приятного аппетита.
закуска на вафельных коржах.отличный вариант для перекуса в поездках и для отдыха на природе.советуем всем.
Каталог: Другие горячие закуски
3194740 мин.2003
вафельные коржи - 1 упаковка
картофель - 1 кг.
грибы /шампиньоны/ - 400 г
лук /репчатый/ - 2 шт.
яйцо - 2 - 3 шт.
зелень - 1 пучок
куриное филе - 500 г
масло раст./для обжарки/ - 100 г
приятного аппетита.
закуска на вафельных коржах.отличный вариант для перекуса в поездках и для отдыха на природе.советуем всем.
Шоколадно-ягодный пирог с творожным суфле
тесто
3 яйца,
120 г сахара,
80 мл. рафинированного подсолнечного масла,
80 мл. молока,
20 г порошка какао ,
180 г муки,
5 г разрыхлителя,
2-3 щепотки соли,
ванильный сахар
начинка
500 г творога,
250 г сметаны,
100 г сахара,
20 г желатина,
100 мл. воды,
ванильный сахар,
ягоды,
миндаль,
по желанию сок (сироп) для пропитки.
Каталог: Пироги
428390 мин.1204
тесто
3 яйца,
120 г сахара,
80 мл. рафинированного подсолнечного масла,
80 мл. молока,
20 г порошка какао ,
180 г муки,
5 г разрыхлителя,
2-3 щепотки соли,
ванильный сахар
начинка
500 г творога,
250 г сметаны,
100 г сахара,
20 г желатина,
100 мл. воды,
ванильный сахар,
ягоды,
миндаль,
по желанию сок (сироп) для пропитки.
Ягодный летний торт без выпечки
малина - 400 г
черника - 200 г
сметана - 800 г
сахар - 1 ст.
вода - 100 мл.
желатин - 30 г
ванильный сахар - 8 г
Каталог: Торты
4977115 мин.10043
малина - 400 г
черника - 200 г
сметана - 800 г
сахар - 1 ст.
вода - 100 мл.
желатин - 30 г
ванильный сахар - 8 г
Салат с кабачком
кабачок – 1 шт. (300-400 гр)
помидор – 2 шт.
соль
черный перец
для заправки:
растительное масло (или сметана) – 3-4 ст.л.
чеснок – 3-5зуб.
сок лимона – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Каталог: Салат из овощей
446620 мин.104
кабачок – 1 шт. (300-400 гр)
помидор – 2 шт.
соль
черный перец
для заправки:
растительное масло (или сметана) – 3-4 ст.л.
чеснок – 3-5зуб.
сок лимона – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Белково заварной крем
вода-100 мл.
сахар-400 гр
ваниль сахар-10 гр
белок-4 шт
гелевый краситель
Каталог: Торты
535715 мин.103
вода-100 мл.
сахар-400 гр
ваниль сахар-10 гр
белок-4 шт
гелевый краситель
Настоящий узбекский плов в казане на костре
баранина -1 кг.
курдючный жир - 200 г
рис сорта девзира – 1 кг.
морковь – 1 кг.
лук репчатый – 0.5 кг.
чеснок - 3гол.
острый красный перец – 2 шт.
зира
молотый кориандр
сушеный барбарис
вода
соль
Каталог: Плов на костре
39639106
баранина -1 кг.
курдючный жир - 200 г
рис сорта девзира – 1 кг.
морковь – 1 кг.
лук репчатый – 0.5 кг.
чеснок - 3гол.
острый красный перец – 2 шт.
зира
молотый кориандр
сушеный барбарис
вода
соль
Пирог с абрикосами
яйца 5 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 10 г
растительное масло 180 мл.
мука 300 г
разрыхлитель 10 г
абрикос (другие ягоды или фрукты) 350 г
сливочное масло (для смазывания формы) 10 г
форма 30/20 см. или 25-28 см.в диаметре
Каталог: Пироги
9160101
яйца 5 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 10 г
растительное масло 180 мл.
мука 300 г
разрыхлитель 10 г
абрикос (другие ягоды или фрукты) 350 г
сливочное масло (для смазывания формы) 10 г
форма 30/20 см. или 25-28 см.в диаметре
Домашнее овсяное печенье с кусочками темного шоколада и грецким орехом.
яйцо
сахар - 0,5 ст.
ванилин
темный шоколад - 50 г
грецкие орехи - 1 горсть
сливочное масло или маргарин - 100 г
овсяные хлопья - 1 ст.
мука - 200-250 г
соль - 1 щепотка
Каталог: Печенье
313615 мин.101
яйцо
сахар - 0,5 ст.
ванилин
темный шоколад - 50 г
грецкие орехи - 1 горсть
сливочное масло или маргарин - 100 г
овсяные хлопья - 1 ст.
мука - 200-250 г
соль - 1 щепотка
Цветная капуста в духовке
цветная капуста - 500 г
соль - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик.
сливочное масло - 30 г
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
542870 мин.202
цветная капуста - 500 г
соль - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик.
сливочное масло - 30 г
Морковный суп с зелёными гренками
1 кг. моркови
2 небольших луковицы
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. паприки (не острой)
1 л. куриного бульона
4-5 ст.л. оливкового масла
1 небольшой пучок базилика
1/2 небольшого пучка петрушки
1 чиабатта
2 зубчика чеснока
сметана
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
2312101
1 кг. моркови
2 небольших луковицы
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. паприки (не острой)
1 л. куриного бульона
4-5 ст.л. оливкового масла
1 небольшой пучок базилика
1/2 небольшого пучка петрушки
1 чиабатта
2 зубчика чеснока
сметана
соль
перец
Ароматный рис с яйцом и луком
рис – 2 ст. (200 мл.)
вода – 2 ст.
зеленый лук – 1 пучок
яйца – 3 шт.
чеснок – 4-5 зуб.
соль – 0,5 ч.л.
масло подсолнечное – 30-50 мл.
соевый соус
Каталог: Другие гарниры
4001100
рис – 2 ст. (200 мл.)
вода – 2 ст.
зеленый лук – 1 пучок
яйца – 3 шт.
чеснок – 4-5 зуб.
соль – 0,5 ч.л.
масло подсолнечное – 30-50 мл.
соевый соус
Бананы в кляре с кунжутом: необычный десерт во фритюре
бананы - 3 шт.
растительное масло - много
кокосовая стружка - 1 ст.л.
рисовая мука - 50 г
кукурузный крахмал - 50 г
кунжут - 2 ст.л.
мелкая морская соль - 0,5 ч.л.
мелкий сахар - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
3794100
бананы - 3 шт.
растительное масло - много
кокосовая стружка - 1 ст.л.
рисовая мука - 50 г
кукурузный крахмал - 50 г
кунжут - 2 ст.л.
мелкая морская соль - 0,5 ч.л.
мелкий сахар - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
Курица с соусом карри
рецепт курица карри:
1) филе куриное - 150 г
2) масло растительное - 10 гр
3) соль - 1-2 гр
для соуса:
1) лук порей - 15 гр
2) масло растительное - 5 гр
3) сливки 22% - 60 гр
4) карри - 2 гр
5) соль -
для оформления:
1) перец розе - 5-8 шт
2) помидор свежий - 40 гр
3) руккола свежая - пару веточек
Каталог: Блюда из птицы
276130 мин.100
рецепт курица карри:
1) филе куриное - 150 г
2) масло растительное - 10 гр
3) соль - 1-2 гр
для соуса:
1) лук порей - 15 гр
2) масло растительное - 5 гр
3) сливки 22% - 60 гр
4) карри - 2 гр
5) соль -
для оформления:
1) перец розе - 5-8 шт
2) помидор свежий - 40 гр
3) руккола свежая - пару веточек
3 варианта паштета для быстрых бутербродов
вариант 1
мясной паштет
сливочный сыр 100 г
мясо (отварное, копченое, жареное) 100 г
вариант 2
грибной паштет
сливочный сыр 50 г
жареные или отварные грибы 100 г
вариант 3
зеленый паштет
сливочный сыр 150 г
огурец 1 шт.
свежая зелень
чеснок 1/2 зубчика
Каталог: Паштет
12267106
вариант 1
мясной паштет
сливочный сыр 100 г
мясо (отварное, копченое, жареное) 100 г
вариант 2
грибной паштет
сливочный сыр 50 г
жареные или отварные грибы 100 г
вариант 3
зеленый паштет
сливочный сыр 150 г
огурец 1 шт.
свежая зелень
чеснок 1/2 зубчика
Пирог выручайка
яйца – 2 шт.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1/3 ч.л.
сметана – 160 г
майонез – 160 г
мука – 4 ст.л.
начинка:
сайра – 1банка
картофель – 1 шт.
луковица – 1 шт.
соль – 1/4 ч.л.
черный перец
Каталог: Пироги
574715 мин.116
яйца – 2 шт.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1/3 ч.л.
сметана – 160 г
майонез – 160 г
мука – 4 ст.л.
начинка:
сайра – 1банка
картофель – 1 шт.
луковица – 1 шт.
соль – 1/4 ч.л.
черный перец
Фаршированные грибы перепелиными яйцами
✔ свежие, крупные шампиньоны - 10-15 шт.
✔ перепелиные яйца - 10-15 шт.
✔ соль
✔ смесь перцев
✔ луковица средняя
✔ сыр твердый мелко натертый - г 20, может чуть больше
✔ растительное масло для жарки- пару ст.л.
✔ зелень для украшения.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
343340 мин.400
✔ свежие, крупные шампиньоны - 10-15 шт.
✔ перепелиные яйца - 10-15 шт.
✔ соль
✔ смесь перцев
✔ луковица средняя
✔ сыр твердый мелко натертый - г 20, может чуть больше
✔ растительное масло для жарки- пару ст.л.
✔ зелень для украшения.
Свиные щёчки вареные в специях
сало свиное (щёчная часть) - 1 кг.
чеснок - 7-9 зубков
перец душистый - 5 шт.
перец (горошком) -10 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 3 ст.л.
вода - 1 литр.
Каталог: Буженина
4277560 мин.1010
сало свиное (щёчная часть) - 1 кг.
чеснок - 7-9 зубков
перец душистый - 5 шт.
перец (горошком) -10 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 3 ст.л.
вода - 1 литр.
Рулеты из кабачков с курицей на шпажках.
кабачки-3 шт
куриное филе 1 шт.
помидор 1 шт.
сыр твердый 150 г
майонез 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубчика.
петрушка для украшения.
Каталог: Другие горячие закуски
324360 мин.400
кабачки-3 шт
куриное филе 1 шт.
помидор 1 шт.
сыр твердый 150 г
майонез 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубчика.
петрушка для украшения.
Салат с креветками и помидорами
креветки (нечищеные) – 300 г
помидоры – 150 г
салат «айсберг» - 120 г
растительное масло – 3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
чеснок – 5-6 зубчиков
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
307620 мин.300
креветки (нечищеные) – 300 г
помидоры – 150 г
салат «айсберг» - 120 г
растительное масло – 3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
чеснок – 5-6 зубчиков
Чкмерули. грузинская кухня
цыпленок - 900 г
чеснок крупный - 6 зубчиков
кинза - 30 г
петрушка - 30 г
сливки 22% жирности- 500 мл.
хмели сунели - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
мята сухая - 1/2 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
соль -
растительное масло - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1875650 мин.207
цыпленок - 900 г
чеснок крупный - 6 зубчиков
кинза - 30 г
петрушка - 30 г
сливки 22% жирности- 500 мл.
хмели сунели - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
мята сухая - 1/2 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
соль -
растительное масло - 1 ч.л.
Шоколадно-ореховая паста "а-ля нутелла" за 5 минут
200 г рафинированного растительного масла
100 г молока
50 г сахара
30 г сухого молока
2 ст.л. какао
50 г любимых орехов
щепотка соли
ванилин по желанию
Каталог: Десерты из шоколада
60265 мин.100
200 г рафинированного растительного масла
100 г молока
50 г сахара
30 г сухого молока
2 ст.л. какао
50 г любимых орехов
щепотка соли
ванилин по желанию
