Курица в сливочном соусе от Амир Уверен

Рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов:

1. Куриное филе (500 г):

• Калорийность: 165 ккал (примерно 330 ккал на 100 г)
• Белки: 31 г
• Жиры: 3.6 г
• Углеводы: 0 г

2. Сливки (250 г, предположим 20% жирности):

• Калорийность: 225 ккал (примерно 84 ккал на 100 г)
• Белки: 8.75 г
• Жиры: 18.75 г
• Углеводы: 4.5 г

3. Кукурузный крахмал (1 ч.л. ≈ 5 г):

• Калорийность: 18.5 ккал (примерно 370 ккал на 100 г)
• Белки: 0.3 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 4.5 г

4. Растительное масло (2 ст.л. ≈ 30 мл):

• Калорийность: 240 ккал (примерно 884 ккал на 100 мл, масло разное, но среднее значение)
• Белки: 0 г
• Жиры: 27 г
• Углеводы: 0 г

5. Тимьян (5 г):

• Калорийность: 22 ккал (примерно 375 ккал на 100 г, травы малокалорийные)
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 4 г

6. Розмарин (5 г):

• Калорийность: 25 ккал (примерно 500 ккал на 100 г, травы малокалорийные)
• Белки: 0.5 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 5 г

7. Смесь итальянских трав (5 г):

• Примем калорийность как у розмарина и тимьяна: 25 ккал
• Белки: ~0.5 г
• Жиры: ~0.2 г
• Углеводы: ~5 г

8. Соль и перец: Соль и перец не учитываются в расчете КБЖУ, так как они практически не содержат калорий, белков, жиров и углеводов.

Итого:

• Калорийность: 165 + 225 + 18.5 + 240 + 22 + 25 + 25 = 720.5 ккал
• Белки: 31 + 8.75 + 0.3 + 0 + 1 + 0.5 + 0.5 = 42.05 г
• Жиры: 3.6 + 18.75 + 0 + 27 + 0.1 + 0.2 + 0.2 = 50 г
• Углеводы: 0 + 4.5 + 4.5 + 0 + 0 + 5 + 5 = 19 г

Приблизительный результат:

• КБЖУ: 720.5 ккал / 42.05 г белков / 50 г жиров / 19 г углеводов

Важные замечания:

• Точное количество КБЖУ может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их процентного состава (например, жирность сливок).
• Рекомендуется использовать таблицы калорийности продуктов для более точного расчета.
• Приготовление может незначительно изменить КБЖУ.
• Указанные значения приблизительны, и рассчитаны на основе общедоступной информации о калорийности продуктов.

Для более точного расчета рекомендую использовать онлайн калькуляторы КБЖУ, в которых можно указывать конкретные продукты и их количество.