Вход | Регистрация
Закуски из овощей, бобовых и грибов
1267 рецептов закуски из овощей, бобовых и грибов
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
737915 мин.1217
снежный краб - 100 г
огурцы свежие - 1-2 шт.
сыр творожный - 100 г
укроп свежий - для украшения
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
5947112
огурцы - 500 г
чеснок - 2 зубчика
каменная соль - 2/3 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
уксус яблочный 6% - 1 ст.л.
острый красный перец – ½ ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
40844119
кабачок - 1 шт. (350 г)
помидор - 3 шт.
соль
сыр - 70 г
чеснок - 3 зубчика
сметана - 100 г
растительное масло для смазывания формы - 5 г
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
112001111
½ качана молодой капусты
3 яйца
мука
30 г сыра
3 ст.л. растительного масла
соль
черный пере
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3413110
1 кабачок (примерно 350 г)
1 яйцо
100 г сыра
1 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. кунжута
1 ч.л. гранулированного чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
2 ст.л. муки
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
7233117
баклажан - 1 шт.
помидор - 1 шт.
моцарелла - 100 г
яйцо куриное - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
соль и перец
батон - 100 г
чеснок (1-2 зубчика)
орегано
базилик
пармезан - 2 ст.л.
масло оливковое
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
208191212
помидоры - 4-5 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 4-5 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
перец черный
приправа "итальянские травы" - 1,5 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
10143115
средний кабачок - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
специи : молотый сухой чеснок, черный молотый перец, молотая красная сладкая паприка
соль
муки (обычной или рисовой) - 3-4 ч.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
4096600 мин.211
1 кг. шампиньонов
1 ст.л. лимонной кислоты
1 л. кипятка
50 мл. растительного масла без запаха
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса
1 средняя луковица
3 шт. лаврового листа
4 зубчика чеснока
5 шт. горошин черного перца
5 шт. гвоздики
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
227571113
пекинская капуста - 2 средних вилка
молоко - 200 г
яйцо - 2 шт.
водка - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. без верха
смесь перцев - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
мука - 5 ст.л. с верхом
растительное масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
740720 мин.212
шампиньоны (крупные) - 8 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
куриное филе - 1 шт. (200 г)
сыр - 80 г
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
сливки 20% - 100 мл.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
307130 мин.411
нут - 300 г
масло растительное - 50 мл.
соль
специи
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
13232113
капуста – 1,0 - 1,2 кг.
лук - 1 шт. (150 г)
морковь - 1 шт. (150 г)
молоко – 1 ст. (200 г)
сливочное масло – 50 г
растительное масло - 3 - 4 ст.л.
соль, смесь перцев
петрушка
специи по желанию:
мускатный орех, или хмели-сунели, или базилик + орегано (что любите)
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
14478114
картофеля - 1 кг.
морковь - 1 шт.
головки репчатого лука - 2 шт.
зубчиков чеснока - 4-5
зелень
соль
перец
яйца - 2 шт.
муки 3-4 ст.л.
манной крупы - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
8280111
свекла – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 1 крупный зубчик
растительное масло – 3 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
сахар – 1/3 ч.л.
черный перец
зеленый лук для подачи
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3239111
90 г муки
50 г картофельного крахмала
0, 5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
125 мл. воды
2 ст.л. растительного масла
150 г шампиньонов
100 мл. растительного масла для фритюра
соус:
50 г сметаны(15 % жирности)
небольшой пучок укропа
1 зубчик чеснока
щепотка соли
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
14391115
шампиньоны - 400 г
масло растительное - 100 мл.
уксус (яблочный 6%) - 30 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар (1,5 ч.л. )
перец черный (горошком) - 10 шт.
перец душистый (горошком) - 5 шт.
лист лавровый - 3 шт.
чеснок - 3 зуб.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
416020 мин.211
масло растительное 100 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
уксус 9% 1 с.л.
чеснок 2 зубчика
помидоры 2-3 шт. (в зависимости от размера)
зелень на ваш вкус (я брал петрушку) небольшой пучок
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
5021110
баклажаны - 4 шт.
чеснок - 3 зубка
соль - 1-2 ч.л.
сок из 1-2 лимонов
смчп - 2 пакетика
оливковое масло - 3 ст.л.
травы
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
734810 мин.113
болгарский перец - 5 шт.
горький перец - 1 шт.
чеснок - 5 - 6 зубчиков
яблоко - 1 шт.
укроп - 0,5 пучка
петрушка - 0,5 пучка
кинза - 0,5 пучка
соль - 1 ч.л. с верхом
молтый кориандр - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ч.л.
аджика "грузинская перечная" - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
19406111
баклажаны - 1,2 кг.
перец сладкий - 400 г (уже очищенный)
чеснок - 5-10 зубчиков
острый перец – 1/3 – 1 шт.
сахар - 30 г
уксус 6% - 30 г
соль - 1 ч.л. с горкой + подсолить готовое блюдо
масло растительное - 30 г
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
13737112
3 баклажана
верх:
соль
1 ст.л. оливковое масло
1-2 зубчика чеснока
начинка:
100 г твёрдый сыр
120 г сметана
60 г творожный сыр
60 г грецкие орехи
зелень
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. оливковое масло
1 ч.л. сок лимона
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1132730 мин.311
баклажаны - 500 г
чеснок - 3 зубчика
зеленый лук
соевый соус - 1 ст.л.
рыбный соус - 1 ч.л.
перец чили
кунжутное масло - 2 ст.л.
кунжут
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
10407113
спаржевая фасоль - 500 г
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубка
растительное масло - 100 мл.
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
приправа для моркови по -корейски - 1 ч.л.
соль
кунжут - 1 ч.л. по желанию
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2772240 мин.413
фасоль стручковая - 400 г
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки и укропа - 1/2 пучка
растительное масло - 50 мл.
уксус - 2-3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
перец черный - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
215620 мин.410
500-600 г огурцов
1 небольшая луковица
4-5 кружочков моркови
3-4 кусочка острого перца
2 зубка чеснока
укроп (зонтики, стебли)
30 г соли
30 г сахара
20 г 9% уксуса
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
378690 мин.511
свекла - 320 г
грецкий орех - 50 г
кинза - 1/2 пучка
гранат - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
уцхо сунели - 2 щепотки
черный молотый перец - 1 щепотка
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
6252110
ингредиенты на 3-4 порции:
кабачки (молочной спелости) – 180 г
огурцы – 180 г
укроп (зелень) – 1,5 ст.л.
чеснок – 1 (средний) зубчик
соль – 2 г (около 3-х щепоток)
сахар-песок - щепотка
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
132655 мин.411
помидоры 5 шт.
чернослив 4 шт.
чеснок 2 зубчика
перец чили 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
кинза 0,5 пучка
базилик 2 веточки
томатная паста 2 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
275501110
баклажан (вес 370 гр) - 2 шт.
помидор (вес 250 гр) - 2 шт.
масло растительное (брала 60 мл.) - 100 мл.
соль
перец белый
сахар (щепотка)
