Супы с чечевицей

Народная мудрость гласит: "Чечевица на столе - здоровье в семье!". Те, кто внимательно относятся к своему здоровью, регулярно употребляют в пищу чечевицу. Богатая витаминами группы В и полезными микроэлементами: железом, фосфором, клетчаткой она благотворно влияет на обмен веществ, нервную систему и рекомендована к употреблению людям, страдающим диабетом, сердечными и желудочными заболеваниями. В чечевице содержится большое количество белка, который по своим питательным свойствам заменяет мясо, поэтому блюда, где в качестве одного из основных ингредиентов используют чечевицу наверняка понравятся и сторонникам вегетарианства, а одно из лучших таких блюд - восхитительные, ароматные супы!