Зимние десерты

Зимние десерты

Зима – пора уютных домашних посиделок с чаем и чем-нибудь вкусненьким. Если летом, когда мы хотим полакомиться, мы отдаем предпочтение легким десертам, мороженому и освежающим коктейлям, то сейчас нам нужно что-то более сытное и непременно согревающее. Выпечка и напитки обязательно должны быть ароматными, так что не жалеем пряностей: корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех – букет составляем по своему усмотрению. Пускай зима не балует нас фруктовым изобилием, используем сезонные фрукты: хурма, мандарины, бананы, киви, фейхоа и гранат - они сейчас крайне полезны. Пряный и сочный зимний десерт точно станет гвоздем программы на вашем столе!

  • 03 декабря 2015, 17:13
  • 34
  • 87864

Рецептов в коллекции: 34

Поделись с друзьями

Тарт с крем-брюле и запеченными грушамиТарт с крем-брюле и запеченными грушами

Каталог: Торты

6344112334

Seagull

30 октября 2015, 11:21


Приготовьте изысканный тарт с крем-брюле и запеченными грушами. Нежная основа, ароматный крем и карамельная корочка подарят незабываемый вкус!


Основа:
Сахарный песок
Соль
Мука
Охлажденное сливочное масло
Ледяная вода
Крем-брюле:
Мелкий коричневый сахар
Мука
Соль
Молоко
Палочка ванили
Большое яйцо
Груши:
Свежий лимонный сок
Молотая корица
Молотый мускатный орех
Средние груши
Для карамельной корочки:
Мелкий сахар

Песочные треугольнички с яблоками, изюмом и грецкими орехамиПесочные треугольнички с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Каталог: Песочное печенье

5363712537

svetluha

01 октября 2013, 08:46


Приготовьте нежные песочные треугольнички с яблоками, изюмом и грецкими орехами. Рецепт включает тесто на муке, сахарной пудре и сливочном масле.


Для теста:
Муки
Сахарной пудры
Сливочного масла
(или качественного маргарина для выпечки)
Яйцо
Сметаны
Разрыхлителя
Для начинки:
Небольших яблока
Изюма
Сахар рецепт)
Корица
Для глазури украшения:
Горкой) сахарной пудры
Воды
Лимонный сок
Грецкие орехи
Бумага для выпечки
Растительное масло для смазывания бумаги

Яблочный торт с карамельным баварским муссом с корицейЯблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей

Каталог: Торты

4978612927

lil-8888

13 ноября 2015, 18:12


Попробуйте наш яблочный торт с карамельным баварским муссом и корицей! Восхитительное сочетание бисквитов и карамели из яблок. Идеально для десерта!


Бисквит:
Масло сливочное
Яйцо
Сахар
Мука
Песочные коржи:
Масло сливочное (комнатной температуры)
Сахарная пудра
Молотые орехи меня фисташки)
Вареные желтки
Корица молотая
Соль щепотка
Темный ром
Разрыхлитель
Мука
Карамельные яблоки:
Яблоко
Сахар коричневый
Сахар обычный
Лимонный сок
Корица молотая
Масло сливочное
Карамельный баварский мусс корицей:
Сливки
Сахар
Сахарная пудра
Молоко
Корица палочка
Желатин
Вода
Яичный желток
Так
Палочка корицы для украшения
Яблочные чипсы для украшения

Шоколадно-имбирный тортШоколадно-имбирный торт

Каталог: Торты

3876112441

cheerup

13 января 2014, 23:26


Шоколадно-имбирный торт с насыщенным вкусом темного шоколада и пряностями. Идеален для праздников, украшен свежей клюквой и имбирными пряниками.


Для коржа:
Темного шоколада
Мелкого коричневого сахара
Сливочного масла
Куриное яйцо
Муки
Молотого имбиря
Молотой корицы
Соли
Молотой гвоздики
Молотого мускатного ореха
Сметаны
Горячей воды
Меда
Соды
Ванильного экстракта
Всего коржа так что все ингредиенты нужно удвоить.
Для шоколадного шелкового ганаша:
Темного шоколада
Сгущенного молока
Сливочного масла
Ванильного экстракта
Сливок для взбивания
Для имбирных сливок:
Сливок для взбивания
Свежего корня имбиря
Сахарной пудры
Кроме того для начинки:
Свежей садовой клюквы
Вареной сгущенки
Для украшения:
Свежая клюква
Имбирные пряники
Мята

Pepperkaker -норвежские рождественские имбирные печенюшкиPepperkaker -норвежские рождественские имбирные печенюшки

Каталог: Имбирное печенье

3217013123

Angelika

01 ноября 2012, 17:44


Попробуйте норвежские рождественские имбирные печенья Pepperkaker! В их состав входят сахар, сироп, корица, имбирь, гвоздика, масло и яйца.


Сахара
Светлого сиропа
Корицы
Молотого имбиря
Молотой гвоздики
Сливочного масла
Соды
Яйца
Муки
Знаю есть вас продаже сироп
Думаю можно заменить медом
Тогда лучше готовить смесь сахара меда водяной бане

Кекс с арахисовой пастой и шоколадомКекс с арахисовой пастой и шоколадом

Каталог: Кексы и маффины

3035930 мин.6713

aurica

26 ноября 2015, 17:17


Попробуйте рецепт кекса с арахисовой пастой и шоколадом! Нежная текстура, богатый вкус, с арахисовой пастой, черным шоколадом и пряной корицей.


Арахисовая паста
Сливочное масло
Молоко
Сахар демерара "мистраль"
Ванильный экстракт
Мука
Разрыхлитель
Соль щепотка
Корица
Черный шоколад
Мелкие овсяные хлопья
Раст масло для смазывания формы
Сахарная пудра для посыпки.

Порционный чизкейк без выпечки "аромат рождества"Порционный чизкейк без выпечки "аромат рождества"

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

2915714039

lanusya

31 октября 2012, 00:12


Попробуйте порционный чизкейк без выпечки "Аромат Рождества"! Нежные маленькие порции с печеньем, творожным слоем и мандарином – идеальный праздничный десерт.


Маленькие порции
Для печенья(gingersnap)
Масло-90
Мука-130
Патока(меласса)-40
Сахар-70
Разрыхлитель-1/2
Яйцо-1 маленькое(или половина большого)
Имбирь молотый-1
Корица гвоздика
Сахар для обваливания
Для творо ного слоя
Творог протертый-150
Йогурт(нейтральный
Желатин-1-2 листика
Сахарная пудра-2
Мандариновый сок-30
Мандарин нарезанный кусочки

Маффины с хрустящей корочкойМаффины с хрустящей корочкой

Каталог: Кексы и маффины

2634211719

lanusya

28 сентября 2015, 15:08


Испеките идеальные маффины с хрустящей корочкой! Используйте сливочное масло, сахар, яйцо, муку и введите ванильный экстракт для насыщенного вкуса.


Масло сливочное
Сахар
Яйцо
Мука использовала обычную
Так можно половину заменить цельнозерновой)
Молоко
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Молотый мускак корица щепке
Для корочки:
Масло растопленное
Сахар
Корица молотая

Овсяные квадратики с яблоком и бананомОвсяные квадратики с яблоком и бананом

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

2404630 мин.201212

Tatjana

05 ноября 2015, 21:22


Наслаждайтесь овсяными квадратиками с яблоком и бананом! В их составе овсяные хлопья "Мистраль", льняная мука, отруби и вяленая клюква. Рецепт здесь!


Овсяные хлопья "мистраль"
Льняная мука
Отруби овсяные "мистраль"
Яблоко
Сок лимона
Банан
Тёртый имбирь
Вяленая клюква горсть
Семечки подсолнечные горсть
Кунжутное семя горсть
Растительное масло для пергамента
Форма: см-ширина
25 см-длина

Имбирно-медовое печеньеИмбирно-медовое печенье

Каталог: Имбирное печенье

2332861121

diana1616

17 октября 2015, 20:39


Порадуйте себя имбирно-медовым печеньем! Вкусное лакомство с мукой, яйцом, сахаром, медом и корнем имбиря. Идеально для чаепития!


Мука
Яйцо
Сахар
Масло сливочное
Соль
Мед
Корень имбиря (измельченный)
Сахар коричневый (для посыпки)

Швейцарский пряник "медовая ярмарка"Швейцарский пряник "медовая ярмарка"

Каталог: Медовые пряники

2244213632

larochka

07 октября 2013, 13:52


Попробуйте швейцарский пряник "Медовая ярмарка" с цельнозерновой мукой, сливочным маслом и натуральными специями: корицей, гвоздикой и кардамоном.


Молоко
Жидкий
Сахар
Мука цельнозерновая
Масло сливочное
Яйцо
Разрыхлитель
Гвоздика
Корица молотая
Мускатный орех молотый
Кардамон молотый

Панакота с карамельной хурмой и гранатомПанакота с карамельной хурмой и гранатом

Каталог: Муссы

1903860 мин.22012

Iren_D

11 января 2015, 17:49


Насладитесь панакотой с карамельной хурмой и гранатом! Нежная сливочная текстура, аромат гвоздики и корицы, изысканный вкус. Попробуйте этот десерт!


Сливки
Молоко
Гвоздика (бутоны)
Корица щепотка
Ванильная эссенция капли
Сахар тростниковый
Желатин
Вода
Хурма
Гранат горсть

Рождественское печенье piparkukasРождественское печенье piparkukas

Каталог: Печенье

1888060 мин.10178

Tatjana

02 декабря 2015, 02:16


Вкусное рождественское печенье piparkukas с топлёным сливочным маслом, коричневым сахаром и ароматными специями. Идеально для праздничного стола!


Топлёное сливочное масло
Сахар коричневый "мистраль"
Ванильный сахар
Кофейный сироп
Яйцо
Мука
Разрыхлитель
Вода тёплая
Специи:
Корица
Гвоздика
Кардамон
Кориандр щепотки
Душистый перец щепотки
Мускатный орех щепотки
Имбирь порошке щепотки
Для верха:
Кофейный сироп
Сахарная цветная крошка пачка

Медово-имбирные печеньки с королевской розовой глазурью "мадам де помпадур"Медово-имбирные печеньки с королевской розовой глазурью "мадам де помпадур"

Каталог: Имбирное печенье

1835935 мин.872926

Dimas 24

24 сентября 2012, 17:06


Попробуйте медово-имбирные печеньки "мадам де помпадур" с королевской розовой глазурью: сливочное масло, мед, имбирь и краситель. Угощение для гурманов!


Масло слив.
Сах. пудра
Мука
Желток яйца
Мед
Имбирь молотый
Разрыхлитель
Глазурь (айсинг)
Белок той яйки
Которой уже взяли желток
Пудра сахарная
Краситель красный капель
Лим. сок

Слоеный десерт с пралине из лесных ореховСлоеный десерт с пралине из лесных орехов

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1381715 мин.21814

Iren_D

10 января 2015, 13:59


Слоеный десерт с пралине из лесных орехов и детским сырком, сливками, тростниковым сахаром и ароматами хурмы, корицы и мускатного ореха.


Детский сладкий сырок
Сливки
Лесные орехи
Масло сливочное
Сахар тростниковый
Хурма
Мускатный орех тертый щепотка
Корица молотая щепотка

Десерт из апельсинов от ги жеддаДесерт из апельсинов от  ги жедда

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1368642416

allenka(alarm clock)

11 января 2015, 12:04


Попробуйте мой рождественский десерт из апельсинов от ги жедда с крупными апельсинами, коньяком, сиропом, пряничной смесью и апельсиновым соком!


Апельсина крупных
Хорошего коньяка
Сироп
Воды флер оражер
Сахара
Воды
Мой рождественский вариант
Апельсина крупных
Хорошего коньяка
Сироп
Пряничной смеси
Сахара
Апельсинового сока

Почти цветаевский пирогПочти цветаевский пирог

Каталог: Пироги

1319660 мин.11411

Наталья Курникова

21 ноября 2015, 18:34


Вкуснейший почти цветаевский пирог: сметана, масло, сахар демерара, яблоко, банан и нежная заливка с ванилью и корицей. Попробуйте домашнюю сладость!


Для основы:
Сметана горкой
Масло сливочное (маргарин)
Сахар демерара мистраль
Мука пшеничная горкой
Для начинки:
Яблоко крупное
Банан
Для заливки:
Сметана
Сахар демерара мистраль
Ванильный сахар пакетик
Мука пшеничная горкой
Сода
Желтки или яйцо
Сахарная пудра сахара демерара мистраль
Корица молотая

Шоколадный кекс с апельсином и имбиремШоколадный кекс с апельсином и имбирем

Каталог: Десерты из шоколада

1226290 мин.11812

BORE

19 марта 2015, 00:08


Насладитесь шоколадным кексом с апельсином и имбирем. Рецепт включает сливочное масло, сок апельсина, темный сахар и пряные специи для неповторимого вкуса!


Сливочного масла
Мл.сока апельсинового
Темно-коричневый сахар
Воды
Крупных яйца
Цельного молока
Пшеничной муки
Чашки гречневой муки
Какао
Соды выпечки
Соли
Молотого имбиря
Корицы
Душистого перца
Темной шоколадной стружки
Нарезанного засахаренный имбирь
Апельсиновой цедры
Разрыхлитель-10 сода-1/2

Хурма + шоколад + ideal подсолнечныйХурма + шоколад + ideal подсолнечный

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

11515101

Ideal

09 февраля 2015, 18:42


Удивительный рецепт десерта с хурмой и шоколадом на идеальном подсолнечном масле. Насладитесь вкусом орехов и специй в каждой ложке!


Хурма
Яйца
Размягченное сливочное масло
Молоко
Ванильный экстракт
Порошок для выпечки
Сода для выпечки
Соль
Молотая корица
Молотый мускатный орех
Имбирь
Измельченные орехи (фисташки
Кешью
Грецкие)
Тертый шоколад
Масло подсолнечный

Тыквенно-цитрусовый десертТыквенно-цитрусовый десерт

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

113732815

dёма

21 мая 2013, 22:57


Насладитесь тыквенно-цитрусовым десертом с тыквой, яблоком, апельсином, медом, корицей и ванилином. Идеальное сочетание вкусов для сладкого момента!


Тыква
Яблоко
Апельсин
Мед
Корица
Ванилин

Мандарины в карамелиМандарины в карамели

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1120211115

Наталья

04 июня 2013, 12:54


Насладитесь сладкими мандаринами в карамели с сахаром, корицей и апельсиновым ликером. Идеальный десерт для зимнего настроения и праздников!


Мандарины
Сахар
Корица палочки
Апельсиновый ликер

Шоколадный пирог с грушей и корицейШоколадный пирог с грушей и корицей

Каталог: Пироги

1116670 мин.867

Irina Burkun

20 ноября 2015, 00:04


Приготовьте вкусный шоколадный пирог с грушей и корицей! Используйте муку, сахар "Мистраль", какао, яйца, молоко и сметану для идеального десерта.


Груши
Мука
Сахар "мистраль"
Разрыхлитель
Сода
Соль
Какао
Корица
Яйца курин.
Молоко
Сметана
Растительное масло

Груши в пряном сиропеГруши в пряном сиропе

Каталог: Другие десерты

1119235 мин.31817

ogiway

04 ноября 2015, 12:10


Наслаждайтесь грушами в пряном сиропе с коричневым сахаром, лимоном и специями: имбирем, бадьяном, корицей и гвоздикой. Идеальное угощение с коньяком!


Груши твердые
Сахар коричневый
Сахар обычный
Вода
Лимонный сок
Имбирь свежий лепестка
Бадьян звездочка
Корица палочка
Гвоздика
Цедра апельсина
Коньяк

Десерт "цитрусовый всплеск" или апельсиново-мандариновые брауни с лимонно-лаймовым мороженымДесерт "цитрусовый всплеск" или апельсиново-мандариновые брауни с лимонно-лаймовым мороженым

Каталог: Другие десерты

1084611221

Ольга♥Ч

18 февраля 2014, 13:28


Попробуйте десерт "Цитрусовый всплеск" - апельсиново-мандариновые брауни с лимонно-лаймовым мороженым. Идеальное сочетание для любителей свежих вкусов!


Молочного шоколада
Сливочного масла
Апельсина
Мандарин
Яйца
Сахара
Муки
Разрыхлителя
Щепотка соли
Ванилин
Дополнительно:
Лимонно-лаймовое домашнее мороженое
Мята
Цедра апельсина
Сахарная пудра

Карамельное суфле с орешками и цитрусовыми «обыкновенное чудо».Карамельное суфле с орешками и цитрусовыми «обыкновенное чудо».

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

3127830 мин.47292

mama tasi

24 ноября 2010, 03:48


Насладитесь карамельным суфле с орешками и цитрусовыми «Обыкновенное чудо». Рецепт включает сахар, лимонный сок, творог и нежные сливки.


Для карамели:
Сахарный песок
Лимонный сок 10-20капель.
Для десерта:
Творог жирности
Сахарный песок 2полные
Сливки жирности
Яйцо куриное (нам нужен только белок) яйцо тщательно вымыть.
Желатин 1полная
Орехи горсти.
Мандарины
Кроме того:
Формочки для суфле
Пищевая плёнка.
Небольшие куполообразные миски для карамели.
Фольга
Сливочное масло.

Творожная запеканка с грушей и персиком в свчТворожная запеканка с грушей и персиком в свч

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1009615 мин.4109

olga

10 октября 2015, 20:35


Узнайте, как приготовить творожную запеканку с грушей и персиком в СВЧ! Вкусный десерт с творогом, яйцом, шоколадом и миндалем. Простой и быстрый рецепт!


Творог
Яйцо куриное
Белок яичный
Сахар
Груша
Персик
Лимон
Масло сливочное
Крахмал кукурузный (или картофельный)
Шоколад меня шоколадные дропсы
Ваниль кончике ножа)
Корица
Соль щепотка
Миндаль (миндальные листья)

Имбирный пирог с персиками под творожным кремомИмбирный пирог  с персиками под творожным кремом

Каталог: Пирожное

938312231

lanusya

29 октября 2012, 12:14


Попробуйте наш имбирный пирог с персиками под творожным кремом! Нежный десерт с орехами и специями, который легко приготовить в круглой форме. Рецепт внутри!


Для теста круглую форму
Мука-140
Орехи обжаренные молотые-60 меня была смесь грецких пекан)
Сахар-150 (желательно коричневый)
Масло (комнатной тем-ры)-115
Яйца-
Молоко-125
Имбирь свежий натертый-30 если нет можно заменить молотым)
Корица-1
Мускатный орех натертый-1/2
Разрыхлитель-2
Сок одного апельсина
Сливки жирные-200
Творог-100-гр
Сахарная пудра ванилью-5

Десерт клюквенное искушение для двоих (по мотивам riskrem-норвежского рождественского десерта)Десерт клюквенное искушение для двоих (по мотивам   riskrem-норвежского рождественского  десерта)

Каталог: Другие десерты

895212016

Linda82 (Marioka82)

19 января 2014, 17:10


Попробуйте наш десерт "Клюквенное искушение для двоих", вдохновленный норвежским Riskrem! Идеально сочетается с кашей и винным киселем. Сладкая гармония!


Для каши:
Рис кгруглозерный- мультисаткана.
Молоко-(6%)-2.5. мульти
Сахар-(в кашу)-
Корица кашу)-0.5
Ванилин кончике ножа
Маленький кусочек сливочного масла.
Для винного киселя:
Вино красное (любое ваше любимое)-130
Крахмал картофельный-1 без горки
Клюква меня замороженная)-50
Сахар коричневый(можно заменить обычный)-
Миндальные лепестки

Корзиночки с хурмойКорзиночки с хурмой

Каталог: Пирожное

2045315567

lil-8888

07 декабря 2011, 13:03


Насладитесь корзиночками с хурмой: легкая основа из муки, крахмала и сливочного масла, с начинкой из мягкой хурмы и сахарной пудры. Вкусно и просто!


Сахарной пудры
Сливочного масла
Муки
Крахмала
Ванильный сахар
Желток
Для начинки
Мягкой хурмы

Запеченная айва.Запеченная айва.

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

68241715

lil-8888

11 октября 2014, 21:20


Запеченная айва с корицей, сахара и хлопьями: полезный десерт с мюсли, овсяными хлопьями, маслами и мака. Попробуйте легкий рецепт для здоровья!


Айва
Воды
Сахара
Горсти хлопьев фитнес
Мюсли или овсяных
Мака
Муки
Растопленного сливочного масла
Оливкового масла
Корица желанию)

Имбирные корзиночки с кофейным кремомИмбирные корзиночки с кофейным кремом

Каталог: Пирожное

1386813251

allenka(alarm clock)

06 ноября 2009, 20:47


Имбирные корзиночки с кофейным кремом - нежное тесто на сливочном масле, с ароматом имбиря и перца, с кофейным кремом на основе бейлис и кофе.


Тесто:
Размягченного сливочного масла
Сахара
Яйцо
Взбить
Около муки
Разрыхлителя
Молотого имбиря
Душистого перца
Крем
Жирных сливок (очень холодных)
Сахара
Ликера бейлис (можно без)
Гранул растворимого кофе

Имбирно-фруктовая "корзиночка"Имбирно-фруктовая "корзиночка"

Каталог: Пирожное

8099120 мин.82459

svetik_semizvetik

07 декабря 2008, 23:39


Попробуйте имбирно-фруктовую "корзиночку" с тестом на основе масла, сахара и имбиря, нежным кремом и глазурью из фруктового микса!


Тесто:
Масла
Сахара
Ванилин кончике ножа
Желток
Муки
Лимонного сока
Имбиря тертого
Крем:
Желтка
Сахара
Пакетик ванильного сахара
Крахмала
Молока
Имбиря тертого
Кроме того:
Джем
Баночка фруктового микса
Желатин сок фруктов

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru