Вход | Регистрация
Панакота с карамельной хурмой и гранатом
Ингредиенты
- сливки (35%) - 150 мл.
- молоко - 150 мл.
- гвоздика (бутоны) - 3 шт
- корица - 1 щепотка
- ванильная эссенция - 3 капли
- сахар тростниковый - 3 ст.л.
- желатин - 1 ч.л.
- вода - 3 ст.л.
- хурма - 1 шт
- гранат - 1 горсть
Пошаговый рецепт приготовления
1. Желатин замочим в воде для набухания и оставим на 10 минут.
2. В небольшом сотейнике соединяем сливки с молоком, добавляем гвоздику, корицу, ванильную эссенция и 2 ст.л. тростникового сахара. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Убираем с огня и закрываем крышкой, оставляем на 10 минут!
3. Процеживаем нашу сливочную смесь и добавляем разбухший желатин. Хорошо помешиваем, чтобы желатин растворился и еще один раз процеживаем. Разливаем в порционные формочки или бокалы, отправляем в холодильник для застывания на 1 час.
4. Хурму чистим и режем кубиками. Посыпаем 1 ст.л. тростникового сахара и ставим на медленный огонь. Томим 5-7 минут, периодически помешивая. Остужаем.
5. Достаем застывший сливочный слой и раскладываем остывшую хурму. Посыпаем зернами граната и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это нежный десерт хочу преподнести в качестве подарка такой же нежной и светлой девушке - Аурике (aurica)!
Позравляю тебя, дорогая, со всеми новогодними праздниками!!! Хочу пожелать, чтобы в твоей жизни произошло волшебство и сбылись все твои самые заветные и смелые мечты! Будь здорова и счастлива!!! Пусть окружают тебя только светные и добрые люди, а на душе всегда царит позитив и покой! Пусть нежными снежинками закружит вальс из радостных и счастливых дней, а печаль пусть растворится в праздничном бокале!!!
Очень красиво! Обажаю паннакоту!
Угощайся, Машенька! Она правда божественна!
Как здорово!
Благодарю, что забежали на мою панакоту!
Иришка спасибо дорогая!!!как трогательно и приятно!!!Десерт просто потрясающий и кстати мой один из самых любимых!!Очень красиво и очень вкусно!!!Спасибо тебе милая!!!!
Аурика, как я рада, что попала своим десертом в твоой вкус! Еще раз поздравляю с праздниками! Угощайся, дорогая!
Очень изысканно!!!
Благодарю!
красиво, вкусно!!!!
Спасибо, Оленька!
Нежный десерт с полезной хурмой!
Спасибо, Жанна!
вкусняшка
Спасибо, Леночка! Угощайтесь!
Вкусняшка)))
Танюша, благодарю!
Ириша,просто,но изыскано!
Молодец!!!
Удачи в конкурсе)))
Спасибо, Мариночка, за пожелания! Но мне с конкурсами не очень везет
Скорее так - для удовольствия участия! 
Очень нежно и вкусно!