праздничные обеды и ужины

117957159118

---

Создайте незабываемый праздник с нашими маленькими идеями! Вдохновитесь фотоотчетом закусочного стола с вкусными рецептами для пирожков, слоек и канапе.

---

Для пирожков:
Слоеное тесто бездрожжевое
Говядина отварная
Яйца сваренные вкрутую
Лук зеленый мелкорубленый
Бульон
Яйцо для смазывания
Соль
Перец
Для слоек:
Тесто слоеное бездрожжевое
Бекон или грудинка варёнокопченая
Сыр твердый
Яйцо куриное
Для канапе креветками:
Ананас консервированный
Креветки сырые тигровые
Мука
Перец кайенский
Перец черный свежесмолотый
Чеснок сушеный
Орегано сушеный
Соль
Масло для фритюра
Баклажаны закусочные:
Баклажаны
Перец сладкий болгарский
Орехи грецкие
Чеснок зубчика
Лук репчатый маленькая луковка
Наршараб желанию)
Кориандр молотый щедрая щепотка
Базилик небольшой пучок
Масло оливковое для жарки баклажан
Соль
Перец
Грибы фаршированные:
Шампиньоны маринованные-1банка
Ветчина-100
Сыр "пармезан"-100
Яйца
Лук зеленый-1
Майонез
Перец
Петрушка

---

8069430 мин.687144

---

Приготовьте салат "Мимоза" с карамелизованным лососем. Узнайте, как добиться идеального вкуса с домашним майонезом и ароматными ингредиентами!

---

Для майонеза:
Растительного масла меня смесь подсолнечного кунжутного)
Яйца
Чайн.ложка зернистой горчицы
Чайн.ложка французской горчицы
Чайн.ложки соли
Чайн.ложки сахара
Лимонного сока
Для салата:
Малосольной сёмги меня подкопчёная)
Яйца
Картофеля
Моркови
Солёных огурцов
Домашний майонез (количество зависит вкуса)
Соль
Свежемолотый белый перец
Чайн.ложки сахарной пудры (для карамелизации)
Кроме того:
Поварская горелка или паяльник
Пищевая плёнка

---

48800155106

---

Приготовьте вкусный кабачковый обед с пирожочками, используя свежие ингредиенты: кабачки, сыр, чеснок и ароматные травы. Легко и вкусно!

---

Для пирожочков:
Для теста:
Воды
Сливочного масла
Муки
Соли
Сахара
Яйца
Для заполнения пирожков
Растительного масла
Кабачок
Зубчика чеснока
Ломтика копченого сыра
Сыра плесенью гауды положила ломтика копченого сыра)
Зелени розмарина
Тимьяна
Орегано меня замороженная)
Соль
Смесь перцев
Яйцо для смазки
Для куриных грудок:
Кабачков
Соль
Оливкового масла
Средняя луковица
Козьего сыра
Сливочного масла комнатной температуры
Яйцо
Тертого сыра пармезан
Зуб. чеснока
Петрушки
Грудки кожей костями
Итальянские травы
Соль
Смесь перцев

---

39303149112

---

Маленькие идеи для большого праздника: рецепт фаршированных грибов, рулетиков с копченой форелью, канапе и креветок в кунжуте для незабываемого угощения!

---

Для фаршированных грибов:
Шампиньоны крупные
Курица жареная мякоть
Зелень петрушки мелкорубленая
Орех мускатный молотый щепотка
Масло сливочное
Лук репчатый мелкорубленый маленькая головка
Сыр пармезан тертый мелкой терке
Соль
Перец
Для рулетиков блинчиками:
Мука
Молоко
Яйца
Зелень укропа мелкорубленая
Соль
Перец
Шпик для жаренья кусочек
Начинка
Филе копченой форели
Сыр творожный альметте зеленью
Начинка
Форель отварная (или любая другая рыба)
Творог нежирный (или сыр творожный)
Огурцы маринованные (мелкие корнишоны)
Лук зеленый мелкорубленый
Соль
Перец
Для канапе
Сыр плавленый пластинках
Ветчина (или колбаса вареная)
Любые овощи для украшения
Шпажки или зубочистки
Для сырных корзиночек:
Сыр пармезан тертый мелкой терке
Начинка рулетики блинчиков)
Икра красная для украшения
Для креветок кунжуте:
Креветки сырые тигровые
Белки яиц
Крахмал кукурузный
Сок лимона
Соль
Масло растительное
Кунжут

---

3865760 мин.44187

---

Приготовьте картофельную запеканку с грибами: отварной картофель, яичные желтки, шампиньоны, сливки и зелень. Идеально для уютного ужина!

---

Яичные желтки
Отварного картофеля
Масло сливочное
Масло для смазывания формы
Панировочные сухари
Зелень для украшения
Для начинки:
Шампиньонов
Замороженной смеси лесных грибов
Масло сливочное
Лук репчатый луковица
Сливок жирностью
Яйцо
Сыр тертый

---

34022154121

---

Погрузитесь в новогоднюю кулинарию с мясными блюдами! Язык телячий, говядина и свежие овощи станут основой вашего праздничного стола. Рецепты с приправами.

---

Язык телячий
Говядина (вырезка)
Овощи:
Лук репчтый
Морковь
Паприка
Порей
Корень сельдерея
Чеснок
Зелень (петрушка)
Можно вариировать
Приправы выбор):
Бадьян
Корица
Можжевеловые ягоды
Набор перцев (микс)
Том числе бенгальский
Лавровый лист
Цвет муската
Кардамон
Том числе чёрный
Зёрна кофе (арабика)
Чай копчёный
Приправы можно вариировать
Соль
Сахар
Вода
Желатин неоходимости!!!
Кроме того понадобится пакет для запекания
Пропорциях будет подробнее рецепте!!!

---

32842163101

---

Пирожки с сыром из песочно-творожного теста: сливочное масло, творог "Агуша", сыр "Российский", плавленый сыр "Хохланд", укроп и мука. Вкусно и просто!

---

Масло сливочное
Творог меня детский «агуша»)
Соль щепотка.
Сахарный песок
Мука пшеничная примерно
Сода щепотка.
Для начинки:
Сыр «российский»
Сыр плавленый «хохланд сливочный»
Укроп сухой

---

3167330 мин.25277

---

Побалуйте себя: форель с икорным соусом из сливок и белого вина, с филе семги, оливковым маслом и лимоном. Идеальное сочетание вкуса!

---

Филе форели (или семги)
Оливковое масло
Сок лимонный
Соль
Для соуса:
Сливки
Сухое белое вино
Красная икра

---

2507330 мин.41530

---

Попробуйте салат с рукколой и креветками! Нежная руккола, свежие помидоры, креветки и сыр с соусом из соевого соуса, растительного масла и чеснока.

---

Руккола
Помидоры
Креветки
Сыр
Для соуса:
Соевый соус
Растительное масло запахом
Чеснок

---

2375390 мин.191126

---

Попробуйте шиш барак (shish barak bi laban) — запеченные пельмени с кефирным соусом! Уникальная начинка из телятины, кедровых орешков и ароматных специй.

---

Выход пельменей
Для теста:
Муки
Молока
Оливкового масла
Соли
Для начинки:
Фарша телятины (баранины)
Средняя луковица (натереть тёрку)
Слегка обжаренных кедровых орешков
Сладкой паприки
Ямайского молотого перца
Кончике ножа корица молотый мускатный орех
Топлёного сливочного масла оригинале козье)
Соль.чёрный перец
Для кефирного соуса:
Литр гладкого без крупинок кефира
Воды
Крахмала
Яичный белок
Соль
Зубков чеснока (через пресс)
Пучок мелко нарезанной кинзы
Топлёного сливочного масла(в оригинале козье)

---

2092560 мин.6673

---

Салаты от всего сердца на здоровье: кальмары, креветки, авокадо, семга, черная икра. Идеально для удачи и счастья! Украсьте вкусом с петрушкой и медом!

---

Кальмары
Майонез
Креветки
Яйца отварные
Авокадо
Семга малосольная
Сыр твердый
Икра красная баночка
Для украшения
Черная икра
Пекинская капуста
Петрушка
Отварная куриная грудка
Отварного риса
Манго
Киви
Луковицы
Грибы маринованные
Сок лимона
Масло оливковое подсолнечное
Мед
Горчица зернами
Соль
Черный перец
Кедровые орешки

---

20558100 мин.1265100

---

Насладитесь рулетом с ванильным кремом и тыквенными семечками! Рецепт включает бисквит, малиновый сироп и шоколад. Идеально для любого случая!

---

Для бисквитной основы:
Желтки
Сахар мелкокристаллический (или сахарная пудра)
Ванильный сахар
Соль щепотка
Белки
Сахар мелкокристаллический белый
Мука
Для пропитки:
Сироп малиновый (или любой желанию
Ром
Для ванильного крема:
Половина стручка ванили
Яйцо
Желток
Желатин порошкообразный–
Сливки жирности
Сахар мелкокристаллический белый
Тыквенные семечки
Сахарная пудра
Шоколад молочный
Масло растительное
Пергамент
Полотенце кухонное
Сахарная пудра для присыпки готового рулета

---

1989135 мин.24160

---

Попробуйте креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой! Сочное сочетание крупных креветок, свежих помидоров черри и укропа. Восхитительно!

---

Креветки (желательно крупные)
Цветная капуста
Молоко
Помидоры черри
Красная икра
Сок лимона
Укроп веточка

---

1519115 мин.33568

---

Насладитесь свежим салатом с грибами, спаржей и клубникой! Вкусная смесь салатных листьев с шампиньонами, орехами и ароматным соусом. Рецепт внутри!

---

Клубника
Шампиньоны
Спаржа
Смесь салатных листьев
Соус:
Орехи молотые
Сок лимона
Сахар
Масло ореховое
Соль
Перец

---

1474810 мин.13365

---

Наслаждайтесь канапе с селедочным тартаром, филе сельди и мясистым помидором. Идеальное сочетание с творожным сыром и каперсами для изысканного вкуса!

---

Филе сельди
Мясистый помидор
Луковица-шалот
Каперсов
Лимонного сока
Несколько капель соуса табаско
Шайбы ржаного хлеба
Творожного сыра
Несколько перьев шнит-лука для сервировки

---

141816 мин.154371

---

Попробуйте чизкейк "нью-йорк" – восхитительный торт диаметром 23 см на песочном тесте со сливочным маслом, сыром Филадельфия и шоколадным соусом.

---

Торт диаметром
Песочное тесто:
Сливочного масла
Сахара
Яйца желток)
Муки пшеничной
Сырная масса:
Сливочного масла
Сахарного песка
Ванильного сахара(брала бурбонскую ваниль)
Яиц
Лимонного сока
Крахмала
Сыра филадельфия
Подаем порционно тарелке
Меня физалис
Лимон шоколадный соус.

---

1256746996

---

Приготовьте салат с фаршированными помидорами и авокадо! Вдохновляющие рецепты с козьим сыром, оливковым маслом и свежими травами. Попробуйте!

---

Для салата фаршированными помидорами:
Порции:
Салатных листьев меня рукола фриссе)
Помидора
Козьего сыра(можно заменить любым мягким сыром
Творогом)
Петрушки
Оливковой пасты
Для оливковой пасты:
Черных маслин
Анчоуса масле
Зуб. чеснока
Стручка острого перца
Цедра лимона
Орегано
Тимьяна
Розмарина
Для заправки:
Оливкового масла
Бальзамического уксуса
Сок лимона
Меда
Дижонской горчицы
Тертый сыр для посыпки
Для салата фаршированным авокадо:
Порции:
Авокадо
Козьего сыра
Измельченного миндаля для обваливания
Оливкового масла
Салатных листьев
Измельченные семена кориандра
Меда добавила
Оливкового масла
Лимонного сока
Кайенского перца
Тимьяна
Соль
Козий сыр
Орешки для украшения

---

124322 мин.402536

---

Пошаговый рецепт картофельно-мясной "гармошки" с сочной свининой, луком, чесноком и ароматными специями. Удивите гостей простым и вкусным блюдом!

---

Мясо( меня свинина)-300
Лук-1
Чеснок-зубчик
Сыр-70
Специи
Соль
Молодой картофель-2 болших
Желательно продолговатой формы

---

1147213265

---

Вкусный пирог с начинкой из отварных куриных желудков и свежей капусты. Простые ингредиенты: яйцо, кефир, мука. Готовьте с удовольствием!

---

Для теста:
1яйцо
Сах.песка
Мягкого слив.масла или маргарина
Кефира комнатной температуры
Соли
Соды
Примерно муки(или чуть больше)
Желток для смазывания
Для начинки:
Отварные куриные желудки
Большая луковица
Растительное масло для обжарки
Порезаной свежей капусты квашеной капусты
Соль
Перец
Специи

---

1033815396

---

Позвольте себе блинные посиделки! Узнайте, как приготовить блины с молоком, яйцами и ржаной мукой. Рецепты начинок для блинного торта и закусочного рулета!

---

Для блинов:
Молока
Яйца белка
Сахара
Щепотка соли
Ржаной муки
Пшеничной муки
Растительного масла
Сливочного масла
Лимонного сока
Лимонной цедры
Начинка для блинного торта:
Фиников
Баночка мягкого творожного сыра
Сахарной пудры
Лимонного сока
Сиропа или густого варенья
Лимонной цедры
Сливок жирность
Начинка для блинного закусочного рулета:
Слабосолёной сёмги
Баночка мягкого творожного сыра зеленью
Сливок
Жирностью
Лимонного сока
Большой пучок укропа

---

731130 мин.33766

---

Фаршированные шампиньоны с беконом и сыром «грано падано», подаются на листьях зелёного салата с помидорами черри. Идеально для гурманов!

---

Шампиньоны
Бекон
Листья зелёного салата пучок
Помидоры черри
Сыр «грано падано» г.(или ваш выбор)
Масло оливковое
Розмарин
Каперсы
Чеснок зубчик
Петрушка
Сладкая паприка

---

691812833

---

Приготовьте ароматное фарфалле с фетой и печёными баклажанами, добавив лимонный сок, чеснок и итальянские травы. Отлично с пармезаном и сметаной!

---

Средних баклажана.
Сок половины лимона.
Зубка чеснока.
Примерно итальянских трав меня мельница).
Оливкового масла.
Пасты фарфалле.
Феты.
Сметаны жирности.
Пармезана или грана падано.
Соль
Перец
Полиэтиленовый пакет меня для заморозки клипсой).

---

69265 мин.11132

---

Попробуйте вкусный летний салат с дайконом, морковью и сыром. Добавьте чеснок и майонез или сметану для яркого вкуса. Сделайте его немного больше!

---

Дайкон
Морковь
Сыр
Чеснок
Майонез
Морковь сыр дайкона чуть больше
Чеснок майонез (можно сметану)

---

687440 мин.14265

---

Приготовьте рулет из морского языка с лососем! Простой рецепт с филе камбалы, лососем, яйцом и водорослью нори. Вкусно и полезно!

---

Филе морского языка(камбала)-2
Вода-по необходимости
Лук репчатый-
Чеснок- 2зубчика
Яйцо-
Лосось-200
Водоросль нори -3листа
Белый хлеб- ломтика
Масло
Майонез-2
Соевый оус1/2
Соль
Перец белый-
Укроп-1 пучек(смотрите сами
Сколько вам потребуется
Пучки бают разные)

---