Вход | Регистрация
Рулет из морского языка (камбалы) с лососем
Ингредиенты
- филе морского языка(камбала)-2 шт.
- вода-по необходимости 1-2 ст.
- лук репчатый- 1 шт.
- чеснок- 2зубчика
- яйцо- 1 шт.
- лосось-200 г
- водоросль нори -3листа
- белый хлеб- 2-3 ломтика
- масло сл.-1т.л.
- майонез-2 ст.л.
- соевый оус1/2 ч.л.
- соль
- перец белый-
- укроп-1 пучек(смотрите сами, сколько вам потребуется, пучки бают разные)
Пошаговый рецепт приготовления
Кусочки лосося взбрызните лимонным соком, дайте промариноваться.
Филе морского языка нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.В фарш добавьте замоченый в воде хлеб, пассероанные на сливочном масле кубики лука и чеснока, хорошо перемешате и пропустите повторно через мясорубку.
Добаьте яйцо, соль и перец, перемешайте хорошо массу и взбейте.
Застелите коврик для суши фольгой. На фольге положите листик нори и разложите ровным слоем фарш. В середину поместите промариновавшийся лосось, посыпьте обильно измельченным укропом и заверните с помощью коврика в рулет и закрутить края фольги.
В кипящую вод поместите рулеты и проварите 10минут, достаньте рулеты из воды, охладите,нарежьте порционными кусочками.
Гарнир.
Морковь нарежьте крупными кусочками, обжарьте на сл. масле, присолить, поперчить и выложить на тарелку, добавить зел.горошек, посыпать кунжутом. Рядом налить соус, приготовленный из майонеза и соевого соуса, положить на него рулет.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень хороший человек, друг Тамара Агапитова на днях сделала мне подарок, это книга, в которой я нашла замечательные рецепты, много интересного о рыбе. Вчера из-за отсутствия интерната, у меня появилась возможность прочесть ее от начала и до конца.Тамара, спасибо тебе! Этот рецепт я взяла из подаренной, тобою книги, приготовленный рецепт- благодарность тебе и твоей семье, милый Человек!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
dajana
Ответить17.12.2008 01:49
klass.5555555555555555555555
Nathalya
Ответить17.12.2008 01:49
красавцы! 5!
luba5
Ответить17.12.2008 01:50
Какая вкуснота!!!!!!!!!!!55555555555!!!!!
улитка
Ответить17.12.2008 01:53
Ирусь, и ты до рыбы добралась!!! Только филе морского языка это никак не камбала...
еленас
Ответить17.12.2008 01:55
супер!!!!!!5
nira60
Ответить17.12.2008 01:59
Марьяна, вот и я почитав книгу просвятилась, это рыбы одного семейства и поскольку у меня был язык, я решила, то хуже не будет. Я сейчас подправлю, я забыла в скобочказ вариант потавить.
Вкусно, ну очень!
elitna
Ответить17.12.2008 02:01
здорово! молодцы девчата! Ирина ,только 5!
mimi
Ответить17.12.2008 02:01
С ума сойти какая красота! Пошла наелась Машиного варенья с голодухи
siyanie
Ответить17.12.2008 02:04
Объедение! 555555555555!
фаерс
Ответить17.12.2008 02:05
ИРИНА! Какая интересная идея! Суши не люблю из-за безвкусного, липкого риса. Но меня всегда завораживал способ их приготовления и поедание палочками с вассаби. Это же просто, супер идея, клондайк для фантазии! Вопросы:
1.Что это кругленькое на ф. №2?
2.После термической обработки какие нории на вкус?(тока честно)
Спасибо!
bart
Ответить17.12.2008 02:06
Так красиво! 5+
челночок
Ответить17.12.2008 02:07
Ириша!Я без разговоров просто быстрнько утаскиваю себе!Спасибо!Ты умничка!5++++++++++++
nira60
Ответить17.12.2008 02:21
Кругленькое-это у нас продают, такие медальоны из филе форели, размораживаешь и оно распадается на не большие кусочки, не дорого и удобно, я часто беру на ужин. Нори, я не могу сказать, что почувствовала какой-то вкус, сегодня впервые испытала.Совершенно не мешают при дегустации, работать одно удовольтвие.Тонкая пленочка, чтобы удержать форму, скорее более выражен нежный вкус рыбки. Я в восторге-быстро и эффектно.
nira60
Ответить17.12.2008 02:26
Тамарочка, ну вот у меня в последнее время, ТЬФУ, чтоб не сглазить, в этот день, когда получала посылку, зашла, купила рыбные полуфабрикаты, комп сломался и все шло, как по маслу- получила, изуила, приготовила, комп заработал и вот результат на главной! Спасибо, тебе огромное!Понравилось не то слово, я в очень довольна и рада!
улитка
Ответить17.12.2008 02:29
Ир, так у тебя рулеты с лососем или форелью, или семгой (она тоже розовая) ))))))))))))) Да, нужно тебя еще на день от инета отключить, чтобы новыми рецептами нас порадовала! Цёмик.
nira60
Ответить17.12.2008 02:35
Марьяна, да какая там уже разница, лосось, форель, семга, все пойдет, на вкус особо не отличаются в вареном виде
илоночка
Ответить17.12.2008 02:37
Теперь нам надо искать водоросль нори и обязательно приготовить .Это интересно, вот только не знаем где её продают.У вас очень красиво получилось, спасибо!И за тёплые слова, тоже спасибо большое!5+++++++++++
алёнушка777
Ответить17.12.2008 02:44
Ириша!Изумительно,необычно и для меня аж страшно подумать что могу попробовать так!Я тобой горжусь!55555555555555555555555555555555555555
сациви
Ответить17.12.2008 02:52
Нет слов 5+
nira60
Ответить17.12.2008 02:57
Илоночка, поезд пойдет обратно послезавтра, какие проблемы,вам только встретить надо.
nira60
Ответить17.12.2008 02:58
Илона, спроси у корейцев, которые торгуют морковкой на рынке
strelec148
Ответить17.12.2008 03:40
Идея нужная! Иришка, молодчина...спасибо! 5
варуник
Ответить17.12.2008 03:48
ОЧЕНЬ!!
irina-kolyshkova
Ответить17.12.2008 03:54
СУПЕР 555555555555555 !!!!!
илоночка
Ответить17.12.2008 03:56
Спасибо за совет! Спрошу.
sukhykh@hotmail.com
Ответить17.12.2008 05:33
автору книги тоже спасибо за рецептик - сделаю обязательно,,
машенька-84-
Ответить17.12.2008 05:51
Вкусно и красиво.5.
кыш
Ответить17.12.2008 06:11
Красиво и очень вкусно!
sister_chaos
Ответить17.12.2008 07:06
очень бы хотелось попробовать! 5!
улитка
Ответить17.12.2008 11:22
Ириш, уговорила, рыба это всегда праздник вкуса ))))))))) А фото изумительно красивые и точные получились, даже ландыши на тарелочке так вписываются в горошек .... Сижу любуюсь )))
alana
Ответить17.12.2008 14:07
В ИЗБРАННОЕ!!!!! КРАСОТА!ФОТО НА КОНКУРС!!!5555555555555!!!!
svetik_semizvetik
Ответить17.12.2008 15:33
Очень здорово! Отдельное спасибо за гарнирчик! 5+
nyutochka
Ответить17.12.2008 15:59
Просто ОФИГИТЕЛЬНО! Забрала
oksana malzew
Ответить17.12.2008 21:39
5+!!!
alecroy
Ответить18.12.2008 06:15
От меня тебе 5! Еще? Еще 5! ...
fliederra
Ответить22.01.2009 20:32
Здорово!!!
сырное рафаэлло
Ответить03.02.2009 23:13
Спасибо за рецептик,возьму на заметку
viktosha_t
Ответить19.02.2009 01:30
вкусненько 55
tatjana.degtar
Ответить24.08.2009 00:39
super vkusno!5!
rubylya
Ответить26.01.2010 18:27
Спасибо,очень вкусно!Всем понравилось!5+
mama tasi
Ответить02.05.2010 05:04
Ира, делала подобные рулеты уже не единожды, правда сфотографировать почему-то не догадалась... Получается вкусно, а ещё, "неиспользованные" за один раз рулеты, я в сыром виде замораживала, а после при случае оставалось только тварить 555
Получается вкусно, а ещё, "неиспользованные" за один раз рулеты, я в сыром виде замораживала, а после при случае оставалось только тварить 555nira60
Ответить02.05.2010 10:58
mama tasi я второй раз стараюсь не замораживать рыбу, готовлю на один раз.Рулеты получаются вкусными и улетают в миг.
