Кексы - коллекция рецептов

4857760 мин.115675

---

500 г творога 9%
300 г сахара
1 ст.л. цедры апельсина
50 мл. сока апельсина
3 яйца (1 категории)
150 г овсяной муки
220 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г темного пористого шоколада
____________________________
15 мл. подсолнечного масла
10 г сливочного масла
50 мл. апельсинового сока
1 ч.л. сгущеного молока
10 г сахарной пудры

---

4007640 мин.163858

---

мука самовосходящая – 2 ст. (300 г) или - мука пшеничная + 1 ч.л. разрыхлителя.
какао - 1/3 ст. (35 г)
сахар – 1/3 ст. (75 г)
соль - 1/3 ч.л.
шоколадный чипсы (капли) – 1/2 ст. (95 г)
орехи фисташки – 1/2 ст. (75 г) рубленые.
масло сливочное – 60 г (растопить, остудить)
крем «нутелла» - 1/2 ст. (140 г)
яйцо – 1 шт. (слегка взбить)
сметана (30%) – 1/2 ст. (140 г)
ваниль – 1 ч.л.
молоко – 3/4 ст. (180 г)

---

3448335 мин.13036

---

200 г муки
120 г сливочного масла
140 г сахара
50 мл. молока
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
крем:
100 мл. сливок 33%-38%
30 г сахара

---

20418123150

---

всё измеряем ст. чиком от йогурта.
йогурт(у меня был малиновый)-1 ст. чик(125 мл. )
яйцо-2 шт
мука-3 ст. чика
масло растопленное-3 /4 ст. чика
разрыхлитель-1 чл
сахар-1 ст. чик
цедра 1 лимона
для сиропа
сок одного большого апельсина
сахар-2 ст.л.
для крема
сливочный сыр-100 гр
сливки-100 гр
сгущеное молоко-3 ст.л.

---

1954813045

---

для кекса (25/9)
яйцо-2шт
сахар-125 гр
мука-100 гр
фундук молотый(можно неочищенный)-30 гр
сливки 33 %-100 мл.
ванильный сахар-1 ст. л
разрыхлитель-1 чл
для соуса
молоко-100 мл.
сливки 20%-200 мл.
желтки- 3шт
крахмал-1 ч л
сахар-50 гр
паста пралине-1-2 ст.л.
ванильный сахар или экстракт

---

1934713253

---

150 г сливочного масла комнатной температуры
100 г коричневого сахара
2 яйца
1/2 ч.л. ванильного экстракта
175 г муки
5 г разрыхлителя
50 г фиников без косточек
50 г изюма
40 г очищенных лесных орехов
сливочная помадка:
50 г сахара
50 г сливочного масла
100 мл. молока
дополнительно: неразъемная форма для кекса

---

1750250 мин.123033

---

мука -1,5 ст.
50 г. овсяных хлопьев (у меня "нордик")
50 г. коричневого сахара
3 кисло-сладких яблока (у меня-сладкие)
50 г. сливочного масла
150 мл. натурального йогурта (у меня-домашний)
150 мл. молока
5 ст.л. жидкого мёда
1 яйцо
50 г изюма (у меня сушеная вишня)
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
2 см. корня имбиря
100 г. яблочного повидла (у меня абрикосовый мармелад)
ст. 200 мл. , остальное-в г ах

---

5121514778

---

200 г измельченного фундука
200 г размягченное сливочного масла
200 г сахара
200 г муки
6 яиц
щепотка соли
3 ст. л. молока
пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
глазурь
шоколад 70 г
сливочное масла 20 г
сливки 2 ст. л
для посыпки орехи

---

1706515364

---

кукурузная мука - 400 г
лук красный - 1 шт.
масло сливочное(размягченное) - 180 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоко - 4 шт.
сметана - 300 г
сыр чеддер - 100 г
яйцо - 1 шт.
вода(факультативно) - 80 мл.

---

1673615548

---

кунжут 180 г
сахар 80 г
мука 60 г
масло сливочное 30 г
соль чуть.
.............
мука пшеничная 400 г
сахар (180 г),
ваниль,
сода 1,5 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
яйца 3 шт.
масло сливочное 180 г
цедра апельсина 2-3 ст.л.
ликёр апельсиновый 2-3 ст.л.
йогурт греческий 100 г
сок апельсиновый свежий 150 мл.

---

1642512747

---

мука гречневая - 100 г
мука пшеничная - 100 г
коричневый сахар - 70 г
разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
яйца - 2 шт.
орехи грецкие - горсть,
молоко - 150 мл.,
сок и цедра 0,5 апельсина,
вишня замороженная(любые ягоды) - 100 г

---

1580360 мин.6916

---

65 г мягкого сливочного масла,
100 г коричневого сахара,
1 яйцо,
200 г бананов в кожуре,
30 г йогурта или пахты,
20 г жареного фундука мелко порубанного,
100 г муки,
½ ч.л. разрыхлителя теста,
¼ ч.л. соли,
ванильный сахар.

---

3546780 мин.154589

---

на форму 15 28
мука пшеничная - 300 г.
сахар - 300 г.
какао -порошок - 75г.
размягченное сливочное масло - 125г.
апельсиновая цедра - 2 ст.л.
свежевыжатый апельсиновый сок - 125мл.
яйца - 3шт (больших)
вода - 60 мл.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
для декора:
свежа клубника
белый шоколад

---

3486245 мин.2791138

---

для теста:
300 г пшеничной муки
200 г сахара
100 г белого шоколада
200 г замороженного шпината
350 г подсолнечного масла без запаха
3 яйца (категория 1с)
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя теста
для крема и декора:
75гр сливочного размягчённого масла
20 г сахарной пудры
1 ст.л. апельсинового конфитюра
серебряные или золотые сахарные бусины

кроме того:
27 бумажных манжеток для выпечки кексов

---

2057460 мин.672101

---

6 шайб консервированного ананаса
1 яйцо + 1 яичный желток
75гр муки
25гр крахмала
50 г кокосовой стружки
50 г сахара
50 мл. кокосового ликёра (у меня сливочный)
75мл подсолнечного масла
1 пакетик ванильного сахара (10 гр)
1 чайн.ложка разрыхлителя теста
кроме того:
1 ст.л. сливочного масла (для смазывания форм)
2 ст.л. сахара (для припыления форм)
60 г горького шоколада (у меня глазурь)
2 ст.л. кокосовых чипсов (у меня лепестки миндаля)
6 жаропрочных формочек ёмкостью 250 мл.

---