Шоколадные маффины "брауни" (chocolate brownie muffins)
Ингредиенты
- мука самовосходящая – 2 ст. (300 г) или - мука пшеничная + 1 ч.л. разрыхлителя.
- какао - 1/3 ст. (35 г)
- сахар – 1/3 ст. (75 г)
- соль - 1/3 ч.л.
- шоколадный чипсы (капли) – 1/2 ст. (95 г)
- орехи фисташки – 1/2 ст. (75 г) рубленые.
- масло сливочное – 60 г (растопить, остудить)
- крем «нутелла» - 1/2 ст. (140 г)
- яйцо – 1 шт. (слегка взбить)
- сметана (30%) – 1/2 ст. (140 г)
- ваниль – 1 ч.л.
- молоко – 3/4 ст. (180 г)
Пошаговый рецепт приготовления
Форму для кексов смазать маслом или проложить бумажными капсулями.
Сухие компоненты – сахар, какао, шоколадные чипсы, соль, рубленые орехи и муку соедините в большой миске.
Смешайте венчиком, добавляя по очереди: масло, нутеллу, яйцо, сметану, ваниль и молоко.
Влейте смесь к сухим компонентам и аккуратно перемешайте всё до однородного теста.
Ложкой разложите тесто в формы.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке – 20 минут.
Остудите.
Посыпьте маффины сахарной пудрой или покройте шоколадной глазурью, по желанию.
Пошаговые фото рецепта
×
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
севуля
Ответить30.01.2012 14:05
Какие аппетитные маффинчики, Тонечка! Так просто и так вкусно! Тарелочка красивая и подстаканник для "армуды" знакомый
Nara-n
Ответить30.01.2012 14:07
А я первая на вкусняшку! Тонечка, как всегда прекрасный рецепт и прекрасное оформление! +5555!
P.S.А армудик на заднем плане вообще раритет)))
alyakeyk
Ответить30.01.2012 14:10
Спасибо,дорогие!!! Подстаканник с армуды... очень дОрог - это подарок свёкра!
lianaaa
Ответить30.01.2012 14:10
Вот думаю на что нутелу заменить, очень хоца попробоватькстати, подстаканчик шикарный
alyakeyk
Ответить30.01.2012 14:16
Лианчик,подобрать замену можно ,но "сложносоченённо" получится - шоколад растопить,масло сливочное,сахар, чуть сметанки...легче всё же купить нутеллу
кыш
Ответить30.01.2012 14:18
Маффины хороши! А какой красивый подстаканник я углядела на заднем плане." /> Шикарный!
lianaaa
Ответить30.01.2012 14:20
Тонь, меня сейчас палками из дома не выгонишь, холодноя лучше замену придумаю, спасибо
lianaaa
Ответить30.01.2012 14:37
Тонечка, спасибо большоея как то пропустила этот рецепт, теперь сделаю для своих мальчиков
bu inna
Ответить30.01.2012 14:38
такие пышные, шикарные маффины
светлана65
Ответить30.01.2012 14:41
Любимая шоко-ореховая выпечка моих мужчин. Спасибо, Тонечка, забрала. Красавцы!
ambrinna
Ответить30.01.2012 14:43
irina_mai
Ответить30.01.2012 15:27
krakazuka
Ответить30.01.2012 15:43
Какие вышные красавцы! Очень понравились!
alyakeyk
Ответить30.01.2012 16:43
Спасибо,девочки!!!
passion1963
Ответить30.01.2012 16:58
отличные брауни и к чаю и к кофе!
tatian-1956
Ответить30.01.2012 17:54
Ух ты!!! Шоколадно-ореховые - очень по вкусу!!!
adalat
Ответить30.01.2012 18:03
Тонечка очень вкусные кексы получились.А стакан и подстаканник напомнил мне мою родину.Спасибо
Диля
Ответить30.01.2012 18:15
шОкОлАднинько.Супер
Olga
Ответить30.01.2012 18:31
Какие же они замечательные! А последняя фотография в доп.информации - Аппетитная очень!
mama tasi
Ответить30.01.2012 20:26
С большим удовольствием рассматривала фото, как же красиво растреснулись кексы!!! очень аппетитная и сложносочинённая выпечка, с удовольствием бы попила чайку... рада, что блюдо пригодилось и вы им пользуетесь! У меня свёкор, единственный в семье, пьёт чай в подстаканниках
OlesiaLesha
Ответить30.01.2012 20:33
Тонь как вкусно у тебя на страничке.Аппетитная выпечкаУмница
alyakeyk
Ответить30.01.2012 20:38
Так приятно,девочки,спасибо огромное! Наташенька,блюдо очень эффектное -пользуемся и радуемся! А кексики,хоть и сложносочИнённые...но,легко "НАскребаются по сусекам холодильника"
nonna pina
Ответить30.01.2012 20:42
Шикарные маффины!!!
ма-ма
Ответить30.01.2012 21:41
Тонечка, прелестные кексики, да с фисташками м-мм!
sweta1
Ответить30.01.2012 22:13
Хороши!!!!
andreytsibulski
Ответить30.01.2012 22:48
Отличные маффины!!!
манюша
Ответить31.01.2012 09:00
Тонечка, отличные брауни - маффины!
kisa-asik
Ответить31.01.2012 09:18
Шоколадисто!!
dot (Варя)
Ответить31.01.2012 11:06
Тонечка, шикарные маффины! Фото красивое!
alyakeyk
Ответить31.01.2012 16:09
СПАСИБО,дорогие!
lil-8888
Ответить31.01.2012 17:41
Тонечка, маффины-красавцы! Очень аппетитные!
svetkins999
Ответить01.02.2012 11:58
красавцы!
chef
Ответить01.02.2012 19:39
Тонечка, какой очаровательный разрез, интригующий состав и посудина на заднем плане! Так и хочется куснуть...
irina-kolyshkova
Ответить02.02.2012 01:30
Красавцы!!!
lenochek 0107
Ответить03.02.2012 19:17
Очаровательные и вкуснейшие маффинки!
alyakeyk
Ответить03.02.2012 23:11
как же приятно!СПАСИБО!!!
Inna_2107
Ответить30.12.2012 21:59
Чудесные маффины!!!!
alyakeyk
Ответить31.12.2012 16:39
Спасибо, Инна!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатомОвощной омлетКуриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужинПечень по-берлинскиАроматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаментеОвощное рагу с мясом в аэрофритюрницеСтейки из форели на ольховой дощечке на грилеБаклажаны на праздник и на каждый день