Вход | Регистрация
Свинина на Новый год
Приближающий год по китайскому гороскопу будет годом свиньи.
По традиции на новогоднем столе не должно присутствовать блюд, приготовленных из хозяина года. Но если суеверия и предрассудки – это не про вас, если вы искренне любите свиные отбивные, шашлыки и вкусную колбаску, то специально для вас мы выделили особую рубрику, посвященную новогодним блюдам из свинины.
27 рецептов свинина на новый год
Гармошка из свинины в духовке
свинина – 500 г
сыр твердый – 200 г
помидор – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
соль
перец
Каталог: Блюда из свинины
336880 мин.400
свинина – 500 г
сыр твердый – 200 г
помидор – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
соль
перец
Буженина по-домашнему на новый год 2019 - как приготовить по-настоящему сочное мясо
свиная шея - 1 кг
соль - 10 гр
черный молотый перец - 10 гр
растительное масло - 50 мл.
чеснок - 10 зубчиков
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 5 шт.
Каталог: Буженина
72596200 мин.600
свиная шея - 1 кг
соль - 10 гр
черный молотый перец - 10 гр
растительное масло - 50 мл.
чеснок - 10 зубчиков
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 5 шт.
Жаркое из свинины в томатном соусе
600 г свиной вырезки
1 луковица
150 мл. томатного сока
1 кг. картофеля
3 шт. лаврового листа
соль
перец
Каталог: Жаркое
1243350 мин.401
600 г свиной вырезки
1 луковица
150 мл. томатного сока
1 кг. картофеля
3 шт. лаврового листа
соль
перец
Новогодний мясной шар
куриное филе - 100 г
свининое филе - 300 г
шампиньоны - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вода - 100 мл.
сливки 12% - 30 мл.
сыр твердый - 100 г
зеленый лук -
соль -
перец -
специи -
Каталог: Блюда из мяса
1649860 мин.305
куриное филе - 100 г
свининое филе - 300 г
шампиньоны - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вода - 100 мл.
сливки 12% - 30 мл.
сыр твердый - 100 г
зеленый лук -
соль -
перец -
специи -
Сочная буженина из свинины в фольге
свинина, 200 г
чеснок, 3 зубч.
морковь, 1/4 шт.
соль,
перец,
горчица в зернах,
Каталог: Буженина в духовке
39306130 мин.215
свинина, 200 г
чеснок, 3 зубч.
морковь, 1/4 шт.
соль,
перец,
горчица в зернах,
Сочная буженина из свинины (в фольге)
свинина жирная - 200 г
чеснок - 3 зубчика
морковь - 0,25 шт.
перец -
соль -
горчица французская -
Каталог: Буженина
32506160 мин.203
свинина жирная - 200 г
чеснок - 3 зубчика
морковь - 0,25 шт.
перец -
соль -
горчица французская -
Заливное из свинины в мультиварке
свинина на косточке - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
морковь - 2 шт.
перец горошком - 5 шт
соль -
желатин для холодца - 30 г
каперсы маринованные - для украшения
петрушка свежая - для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
174541108
свинина на косточке - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
морковь - 2 шт.
перец горошком - 5 шт
соль -
желатин для холодца - 30 г
каперсы маринованные - для украшения
петрушка свежая - для украшения
Донг по из свинины (в мультиварке)
лук зеленый - 50 гр
имбирь (корень) - 50 г
чеснок - 5 зуб.
сахар коричневый (с горкой) - 2 ч.л.
вода - 250 мл.
соевый соус - 160 мл.
сало (кусочек с мясом) - 800 гр
Каталог: Мясные закуски
112151814
лук зеленый - 50 гр
имбирь (корень) - 50 г
чеснок - 5 зуб.
сахар коричневый (с горкой) - 2 ч.л.
вода - 250 мл.
соевый соус - 160 мл.
сало (кусочек с мясом) - 800 гр
Брассированная свинина
шейка свиная 1,3-1,5 кг.
чеснок 7-8 зубчиков
яблочный сок 1,5 ст.
лук репч. 3 шт.
яблоко зеленое 1 шт.
соль
Каталог: Блюда из мяса
1508113465
шейка свиная 1,3-1,5 кг.
чеснок 7-8 зубчиков
яблочный сок 1,5 ст.
лук репч. 3 шт.
яблоко зеленое 1 шт.
соль
Отбивные из свинины в кунжутной панировке
300 г свинины
2 яйца
соль
перец
кориандр
кунжут 20 г
панировочные сухари 70 г
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из свинины
4788611326
300 г свинины
2 яйца
соль
перец
кориандр
кунжут 20 г
панировочные сухари 70 г
растительное масло для жарки
Свинина-книжка
1-1,5 кг. свиной шейки или вырезки
2 ст.л. горчицы
2 ст.л. майонеза
соль
перец
20-25 чернослив без косточек
Каталог: Блюда из мяса
21925120 мин.71743
1-1,5 кг. свиной шейки или вырезки
2 ст.л. горчицы
2 ст.л. майонеза
соль
перец
20-25 чернослив без косточек
Филе свинины в шубке из теста
для теста:
мука - 200 г
дрожжи - 10 г (прессованные, не сухие)
сахар - 1 ч.л.
молоко - 3 ст.л.
соль - щепотка
яйца - 2 шт.
мягкое масло - 50 г
для salsa verde:
петрушка - 1 пучок средних размеров
каперсы - 1 ст.л.
чеснок-1 зубок (но я использовала больше, ибо люблю чеснок)
лук - 2 маленькие луковички или одна средняя
зелёная паприка - 1/4 стручка
филе анчоусов - 2 штучки
лимонный сок - 1 ст.л.
свежесмолотый чёрный перец
оливковое масло - 100 мл.
для мяса:
филе свинины (свободное от жира и соединительной ткани) - примерно 600 г
сливочное масло - 1 ст.л.
лук-порей - 2 стебля (можно вместо порея использовать мангольд либо крупные листья шпината)
кроме того:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из свинины
777543352
для теста:
мука - 200 г
дрожжи - 10 г (прессованные, не сухие)
сахар - 1 ч.л.
молоко - 3 ст.л.
соль - щепотка
яйца - 2 шт.
мягкое масло - 50 г
для salsa verde:
петрушка - 1 пучок средних размеров
каперсы - 1 ст.л.
чеснок-1 зубок (но я использовала больше, ибо люблю чеснок)
лук - 2 маленькие луковички или одна средняя
зелёная паприка - 1/4 стручка
филе анчоусов - 2 штучки
лимонный сок - 1 ст.л.
свежесмолотый чёрный перец
оливковое масло - 100 мл.
для мяса:
филе свинины (свободное от жира и соединительной ткани) - примерно 600 г
сливочное масло - 1 ст.л.
лук-порей - 2 стебля (можно вместо порея использовать мангольд либо крупные листья шпината)
кроме того:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Свинина запеченая
свинина (шея, карбонад, в общем любая нежная часть).
лук 4-5 шт. (количество зависит от размера куска и ваших вкусов, как для моей семьи,так чем больше тем лучше).
чеснок-3-4 крупных зубчика.
соевый соус
черный перец из мельнички
приправы для мяса или шашлыка(у меня сушеный базилик)
Каталог: Блюда из мяса
179651939
свинина (шея, карбонад, в общем любая нежная часть).
лук 4-5 шт. (количество зависит от размера куска и ваших вкусов, как для моей семьи,так чем больше тем лучше).
чеснок-3-4 крупных зубчика.
соевый соус
черный перец из мельнички
приправы для мяса или шашлыка(у меня сушеный базилик)
Свинина "гармошка"
свинина вырезка
200 г сыра
помидоров 2-3 шт
зубчики чеснока 5шт
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
5678570 мин.42662
свинина вырезка
200 г сыра
помидоров 2-3 шт
зубчики чеснока 5шт
соль
перец
Свинина "вдохновение"
1,5 кг. свинины(вырезка)
300 мл.вина(красное сухое)
1 сладкий перец
1луковица
2помидора
1лимон
1яблоко
7 шт. чернослива(если сухой,то замочить на 20=30мин)
картофель10 шт. небольших.
соль.,перец,оливковое масло.
Каталог: Мясные закуски
50362 мин.41322
1,5 кг. свинины(вырезка)
300 мл.вина(красное сухое)
1 сладкий перец
1луковица
2помидора
1лимон
1яблоко
7 шт. чернослива(если сухой,то замочить на 20=30мин)
картофель10 шт. небольших.
соль.,перец,оливковое масло.
Свинина нарядная
свиная корейка
яблоко
вишня
минеральная вода
соль, специи
горчица
Каталог: Другие рецепты
1101011643
свиная корейка
яблоко
вишня
минеральная вода
соль, специи
горчица
Праздничная свинина.
200 г свинина отбивная.
половинку помидора
1/3 лука.
1/3 перец сладкий (желтый.)
5 шт. маслин.
1 ст. лож.майонеза.
30 г сыра твердого
Каталог: Другие основные блюда
432630 мин.1218
200 г свинина отбивная.
половинку помидора
1/3 лука.
1/3 перец сладкий (желтый.)
5 шт. маслин.
1 ст. лож.майонеза.
30 г сыра твердого
Запеченная свинина
свинина 1,5 кг. (шейка)
чеснок
яблочный сок
лук 4-5 средних
растительное масло
соль
перец
приправы по-вкусу
Каталог: Другие холодные закуски
766311646
свинина 1,5 кг. (шейка)
чеснок
яблочный сок
лук 4-5 средних
растительное масло
соль
перец
приправы по-вкусу
Свинина со свежими синими-синими сливами в духовке
свинина одним куском - 785 г столько взвесили
картофель - 2 шт. не "две шт. ", а две картофелины
лук репчатый - одна заметная луковица. её будем резать
сливы синие-синие - 5 шт. (не "пять шт. ". вы помните)
масло оливковое - одна ложка столовая
любисток свежий зелёный
майоран свежий зелёный, листом
чеснок - пару-тройку зубчиков
соус соевый
соус worcestershire
перец чёрный молотый
соус "наршараб"
лепёшки ливанские - парочка
сироп кленовый
чеснок - несколько зубчиков
Каталог: Блюда из мяса
1702514877
свинина одним куском - 785 г столько взвесили
картофель - 2 шт. не "две шт. ", а две картофелины
лук репчатый - одна заметная луковица. её будем резать
сливы синие-синие - 5 шт. (не "пять шт. ". вы помните)
масло оливковое - одна ложка столовая
любисток свежий зелёный
майоран свежий зелёный, листом
чеснок - пару-тройку зубчиков
соус соевый
соус worcestershire
перец чёрный молотый
соус "наршараб"
лепёшки ливанские - парочка
сироп кленовый
чеснок - несколько зубчиков
Свинина "аппетитная"
600 г свинины
150 г сыра
соль
перец, растит. масло.
начинка:
1-2 помидора
1-2 маринованных огурчика
1 средняя луковица
майонез, соль
перец.
Каталог: Другие горячие закуски
1324611135
600 г свинины
150 г сыра
соль
перец, растит. масло.
начинка:
1-2 помидора
1-2 маринованных огурчика
1 средняя луковица
майонез, соль
перец.
Запеченая свинина
2-2,5 кг. свинины
вареная морковь - 2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
твердый сыр - 80-100 г
Каталог: Другие горячие закуски
6534120 мин.101140
2-2,5 кг. свинины
вареная морковь - 2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
твердый сыр - 80-100 г
Свинина маринованная
свиной эскалоп 2-3 шт. каждый г по 200
розмарин 3-4 веточки / лучше свежий/
устричный соус 1-2 ч.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
черный молотый перец - по вашему вкусу
оливковое масло для жарки
помидоры черри
свежие ростки сои
Каталог: Другие основные блюда
592830 мин.11433
свиной эскалоп 2-3 шт. каждый г по 200
розмарин 3-4 веточки / лучше свежий/
устричный соус 1-2 ч.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
черный молотый перец - по вашему вкусу
оливковое масло для жарки
помидоры черри
свежие ростки сои
Свинина запеченая
кусочки свинины (отбитые)
томат(порезанный кольцами)
брынза
маслины
лук(порезанный кольцами)
плавленный сыр (я брала хохланд с паприкой)
майонез
сыр
Каталог: Другие основные блюда
574930 мин.12151
кусочки свинины (отбитые)
томат(порезанный кольцами)
брынза
маслины
лук(порезанный кольцами)
плавленный сыр (я брала хохланд с паприкой)
майонез
сыр
Окорок запеченный по домашнему
свиной окорок без кости - 1.5
чеснок -1/2 головки
горчица столовая - 2 ч.л
аджика домашняя(жидкая) - 250 гр
соевый соус 1 ч.л
соль
перец,орегано сух.
клюква протертая с сахаром -3 ч.л
Каталог: Другие рецепты
166193 мин.2442
свиной окорок без кости - 1.5
чеснок -1/2 головки
горчица столовая - 2 ч.л
аджика домашняя(жидкая) - 250 гр
соевый соус 1 ч.л
соль
перец,орегано сух.
клюква протертая с сахаром -3 ч.л
Свинина-гармошка
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидорки
3 зубчика чеснока
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
822713262
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидорки
3 зубчика чеснока
соль
перец
Печеная свинина
0,5 кг. свинины
маринад:
150 мл. любого пива
1 ч/л соли
0,5 ч/л молотого черного перца
0,5 ч/л молотого тмина
1 маленькая луковица
2 зубочка чеснока
1 киви
1/2 болгарского перца
дополнительно:
несколько веточек кориандра, петрушки и укропа.
1/4 ст. растительного масла
Каталог: Другие основные блюда
67421111
0,5 кг. свинины
маринад:
150 мл. любого пива
1 ч/л соли
0,5 ч/л молотого черного перца
0,5 ч/л молотого тмина
1 маленькая луковица
2 зубочка чеснока
1 киви
1/2 болгарского перца
дополнительно:
несколько веточек кориандра, петрушки и укропа.
1/4 ст. растительного масла
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Свекольный салат с авокадо и паприкой
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
