Вход | Регистрация
Куличи пасхальные
111 рецептов куличи пасхальные
Пасхальный кулич c изюмом и цукатами
500 мл. молока
1/2 ст. кефира
1,5 уп. сухих дрожжей
1-1.3 кг. пшеничной муки
4 яица
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сметаны
2 ст. сахара
150 г изюма
50 г цукаты
1 ч.л. сахар с ванилином haas
1 пакетик ванилина haas
для меренги:
1 белок,
соль 1 щепотка
40 г сахара
1 ч.л. крахмала
1 пак. ванилина haas
для смазки кулича: 1 желток + 1 щепотка сахара
для украшения: цветная посыпка
Каталог: Другая выпечка
1156340 мин.162019
500 мл. молока
1/2 ст. кефира
1,5 уп. сухих дрожжей
1-1.3 кг. пшеничной муки
4 яица
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сметаны
2 ст. сахара
150 г изюма
50 г цукаты
1 ч.л. сахар с ванилином haas
1 пакетик ванилина haas
для меренги:
1 белок,
соль 1 щепотка
40 г сахара
1 ч.л. крахмала
1 пак. ванилина haas
для смазки кулича: 1 желток + 1 щепотка сахара
для украшения: цветная посыпка
Быстрый итальянский пасхальный кулич без дрожжей
сыр сливочный (типа филадельфия, альменте) - 400 г
сливки (35% 100 + 50) - 150 мл.
шоколад белый - 75 г
коньяк (не обязательно) - 1 ст.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
ваниль - 1 г
мука - 300 г
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное, комнатной температуры) - 4 шт
сахар коричневый мистраль мелкий - 250 г
сахарная пудра - 200 г
вяленая клюква - 75 г
сок лимонный - 3 ст.л.
миндаль (крошка) - 40 г
Каталог: Кексы и маффины
4707860 мин.121731
сыр сливочный (типа филадельфия, альменте) - 400 г
сливки (35% 100 + 50) - 150 мл.
шоколад белый - 75 г
коньяк (не обязательно) - 1 ст.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
ваниль - 1 г
мука - 300 г
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное, комнатной температуры) - 4 шт
сахар коричневый мистраль мелкий - 250 г
сахарная пудра - 200 г
вяленая клюква - 75 г
сок лимонный - 3 ст.л.
миндаль (крошка) - 40 г
Кулич пасхальный (шикарный рецепт для тех,у кого всегда не хватает времени и не только для них)
куличное тесто - все продукты комнатной температуры
2 яйца
300 г муки
125 мл. молока
100 г изюма или цукатов или того и другого
щепотка соли
ванилин
4 ст. л. сахара
150 г растопленного масла
20 г свежих дрожжей
-
глазурь
250 мл. сахарной пудры
чуть лимонной кислоты
1 белок
Каталог: Другая выпечка
4626315144
куличное тесто - все продукты комнатной температуры
2 яйца
300 г муки
125 мл. молока
100 г изюма или цукатов или того и другого
щепотка соли
ванилин
4 ст. л. сахара
150 г растопленного масла
20 г свежих дрожжей
-
глазурь
250 мл. сахарной пудры
чуть лимонной кислоты
1 белок
Пасхальный кулич с изюмом
нам нужно:
мука - 500 - 600 г
дрожжи сухие - 11 г (2 ч.л. без горки),
соль - 1/2 ч.л.
молоко - 1/2 ст.
сахар - 2/3 ст.
сливочное масло - 70 г
подсолнечное масло - 50 мл. ,
яйца - 3 шт. ванилин-по желанию.
изюм.
для белковой "подливки":
1 белок,
сах.пудра haas - 2/3 ст.
парочка капель лимонного сока.
Каталог: Другая выпечка
12353100 мин.61515
нам нужно:
мука - 500 - 600 г
дрожжи сухие - 11 г (2 ч.л. без горки),
соль - 1/2 ч.л.
молоко - 1/2 ст.
сахар - 2/3 ст.
сливочное масло - 70 г
подсолнечное масло - 50 мл. ,
яйца - 3 шт. ванилин-по желанию.
изюм.
для белковой "подливки":
1 белок,
сах.пудра haas - 2/3 ст.
парочка капель лимонного сока.
Пасхальный кекс-кулич с цукатами( в мульте)
нам нужно:
2/3 ст. сахара,
1,5 ст. муки,
70 г сливочного масла,
1 ст.л. сахарной пудры haas + на посыпку,
3 яйца,
сметана или майонез - 2-3 ст.л.
80-100 г цукатов.
Каталог: Кексы и маффины
1009580 мин.81714
нам нужно:
2/3 ст. сахара,
1,5 ст. муки,
70 г сливочного масла,
1 ст.л. сахарной пудры haas + на посыпку,
3 яйца,
сметана или майонез - 2-3 ст.л.
80-100 г цукатов.
Пасхальные булочки
молоко (для узора - 3 ст.л. для глазури - 3 ст.л. ) - 200 гр
сахар коричневый - 60 гр
дрожжи (сухие (я брала прессованные 40 гр)) - 15 гр
масло сливочное - 60 гр
желток яичный - 2 шт
соль - 1 ч.л.
мука (тесто - 500 г для узора - 3 ст.л. ) - 500 гр
сахарная пудра (для глазури) - 3 ст.л.
изюм ( , можно заменить смородиной)
масло растительное (для узора) - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3737614033
молоко (для узора - 3 ст.л. для глазури - 3 ст.л. ) - 200 гр
сахар коричневый - 60 гр
дрожжи (сухие (я брала прессованные 40 гр)) - 15 гр
масло сливочное - 60 гр
желток яичный - 2 шт
соль - 1 ч.л.
мука (тесто - 500 г для узора - 3 ст.л. ) - 500 гр
сахарная пудра (для глазури) - 3 ст.л.
изюм ( , можно заменить смородиной)
масло растительное (для узора) - 1 ч.л.
Пасхальный кулич
кефир 2,5% жира - 100 г
соль - 6 г
сахарный песок - 100 г
ванильный сахар - 10 г
яйца куриные - 3 шт.
масло сливочное, 82 % жира - 150 г
цедра апельсиновая - 0,5 ч.л.
цедра лимонная - 0,5 ч.л.
мука пшеничная, в/с - 550 г
дрожжи сухие - 7 г
добавить после сигнала:
изюм - 75 г
цукаты - 75 г
фундук жареный дроблёный - 50 г
коньяк - 30 г
для украшения кулича:
шоколад белый - 200 г
шоколад тёмный - 50 г
золотой краситель пищевой щепотка
Каталог: Куличи
21201300 мин.1510
кефир 2,5% жира - 100 г
соль - 6 г
сахарный песок - 100 г
ванильный сахар - 10 г
яйца куриные - 3 шт.
масло сливочное, 82 % жира - 150 г
цедра апельсиновая - 0,5 ч.л.
цедра лимонная - 0,5 ч.л.
мука пшеничная, в/с - 550 г
дрожжи сухие - 7 г
добавить после сигнала:
изюм - 75 г
цукаты - 75 г
фундук жареный дроблёный - 50 г
коньяк - 30 г
для украшения кулича:
шоколад белый - 200 г
шоколад тёмный - 50 г
золотой краситель пищевой щепотка
Английское пасхальное печенье - sedgemoor куличи (сомерсет)
на 18 шт. :
225 г простой муки
110 г несоленого сливочного масла
110 г сахарной пудры
110 г черной смородины
1/2 ч.л. смешанных специй (кардамон, бадьян, имбирь, гвоздика, белый или душистый перец, мускатный орех)
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо
2 ст.л. коньяка (бренди)
1 щепотка соли
для оформления: 3 ст.л. сахарной пудры или 70 г сахарной пудры смешать с 2-3 ст.л. ми молока до получения однородной массы
Каталог: Печенье
2333760 мин.62130
на 18 шт. :
225 г простой муки
110 г несоленого сливочного масла
110 г сахарной пудры
110 г черной смородины
1/2 ч.л. смешанных специй (кардамон, бадьян, имбирь, гвоздика, белый или душистый перец, мускатный орех)
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо
2 ст.л. коньяка (бренди)
1 щепотка соли
для оформления: 3 ст.л. сахарной пудры или 70 г сахарной пудры смешать с 2-3 ст.л. ми молока до получения однородной массы
Пасхальный кулич с марципаном
600 г муки
20 г свежих дрожжей (или 7 г сухих быстродействующих)
120 г сахарной пудры
250 мл. молока, слегка теплого
150 г сливочного масла
4 желтка
100 г марципана, порезать кубиками
70 г цукатов (у меня апельсиновые)
щепотка соли
щепотка шафрана(можно заменить куркумой )
2 ст.л. рома или коньяка
для глазури:
1 белок
4 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока
¼ ч.л. миндального экстракта или 1 капля эссенции
Каталог: Другая выпечка
118831415
600 г муки
20 г свежих дрожжей (или 7 г сухих быстродействующих)
120 г сахарной пудры
250 мл. молока, слегка теплого
150 г сливочного масла
4 желтка
100 г марципана, порезать кубиками
70 г цукатов (у меня апельсиновые)
щепотка соли
щепотка шафрана(можно заменить куркумой )
2 ст.л. рома или коньяка
для глазури:
1 белок
4 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока
¼ ч.л. миндального экстракта или 1 капля эссенции
Вегетарианский пасхальный кулич (без яиц и дрожжей) "с христом в сердце"
350 г муки (я использовала муку макфа"
300 мл. кефира (у меня 2,5 % жирности)
100 г сливочного масла
200 г сахара (у меня ст. сахара)
100 г изюма (у меня 0,5 ст. сахара)
1 ч.л. соды
в рецепте не требовалось, но на свой риск я добавила 0,3 ст. кураги измельчённой
один лимон
щепотка куркумы (люблю я её и везде добавляю)
пакетик ванильного сахара (не обязательно) я не использовала ванильный сахар.
глазурь:
100 г сахарной пудры (у меня была фасовка 90 г пакетик)
сок одного лимона (в оригинальном рецепте - 2 столовых ложки)
1 ст.л. сливочного масла.
Каталог: Вегетарианские блюда
5761060 мин.61316
350 г муки (я использовала муку макфа"
300 мл. кефира (у меня 2,5 % жирности)
100 г сливочного масла
200 г сахара (у меня ст. сахара)
100 г изюма (у меня 0,5 ст. сахара)
1 ч.л. соды
в рецепте не требовалось, но на свой риск я добавила 0,3 ст. кураги измельчённой
один лимон
щепотка куркумы (люблю я её и везде добавляю)
пакетик ванильного сахара (не обязательно) я не использовала ванильный сахар.
глазурь:
100 г сахарной пудры (у меня была фасовка 90 г пакетик)
сок одного лимона (в оригинальном рецепте - 2 столовых ложки)
1 ст.л. сливочного масла.
Пасхальный кулич
опара:
950 г. пшеничной муки в.с.
102 г. прессованных дрожжей
45 г. сахара
475 г. молока
460 г. воды
тесто:
1400 г. пшеничной муки в.с.
550 г. сахара
10 г. соли
8 яиц категории с1
415 г. сливочного масла
2 г. ванилина
пол ст. коньяка
440 г. изюма
125 г. цукатов
глазурь:
104 г. белка (3 белка с1) + 25г. сахара
160 г. сахара + 60 г. воды
ванилин
лимонная кислота
любые посыпки.
Каталог: Другая выпечка
929311116
опара:
950 г. пшеничной муки в.с.
102 г. прессованных дрожжей
45 г. сахара
475 г. молока
460 г. воды
тесто:
1400 г. пшеничной муки в.с.
550 г. сахара
10 г. соли
8 яиц категории с1
415 г. сливочного масла
2 г. ванилина
пол ст. коньяка
440 г. изюма
125 г. цукатов
глазурь:
104 г. белка (3 белка с1) + 25г. сахара
160 г. сахара + 60 г. воды
ванилин
лимонная кислота
любые посыпки.
Кулич пасхальный "шоколадное гнездо"
тесто:
молоко тёплое 150 мл.,
дрожжи свежие 20 г (сухие-7 г),
мука пшеничная 300-350 г
сахар 70 г
какао 30 г
соль ,
масло сливочное 100 г
яйцо 1 шт.
ваниль,
цедра апельсина 2 ст.л.
..............
начинка:
рикотта 250 г
яйцо 1 шт.
сахар ,
ваниль,
манная крупа 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
шоко-капли 50 г
……………………………………….
желток,
молоко 1-2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
1038214031
тесто:
молоко тёплое 150 мл.,
дрожжи свежие 20 г (сухие-7 г),
мука пшеничная 300-350 г
сахар 70 г
какао 30 г
соль ,
масло сливочное 100 г
яйцо 1 шт.
ваниль,
цедра апельсина 2 ст.л.
..............
начинка:
рикотта 250 г
яйцо 1 шт.
сахар ,
ваниль,
манная крупа 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
шоко-капли 50 г
……………………………………….
желток,
молоко 1-2 ст.л.
Пасхальный кулич с ананасом и белым шоколадом
1000 г муки - просеять
360 мл. тёплого молока
250 г сахара
4 крупных отделить белки от желтков
200 г растопленного сливочного масла
150 г белого шоколада
1 ч.л. мелко натёртой лимонной цедры
1 г ванили
1 ч.л. кардамона
щепотка соли
17 г сухих дрожжей (50 г свежих)
250 г консервированных ананасов хорошо дать стечь и нарезать маленькими кусочками
2 ст.л. коньяка или бренди
1 пачка ( 39 г) ванильного пудинга
2 желтка+несколько капель ледяной воды для смазки сверху
форма 20 см. в диаметре с трубой и 1 форма для кулича 18 см в диаметре, смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой.
сахарная пудра для посыпки.
немного светлого джема.
Каталог: Куличи
2501513248
1000 г муки - просеять
360 мл. тёплого молока
250 г сахара
4 крупных отделить белки от желтков
200 г растопленного сливочного масла
150 г белого шоколада
1 ч.л. мелко натёртой лимонной цедры
1 г ванили
1 ч.л. кардамона
щепотка соли
17 г сухих дрожжей (50 г свежих)
250 г консервированных ананасов хорошо дать стечь и нарезать маленькими кусочками
2 ст.л. коньяка или бренди
1 пачка ( 39 г) ванильного пудинга
2 желтка+несколько капель ледяной воды для смазки сверху
форма 20 см. в диаметре с трубой и 1 форма для кулича 18 см в диаметре, смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой.
сахарная пудра для посыпки.
немного светлого джема.
Куличи пасхальные
маргарин -300 г сахар 200 г 2 яйца, муки 500 г 1 ч.л. рыхлителя, корица, ванилин, изюм - 200 г орехи грецкие - 200 г сах.пужра - 200 г лимонный сок - 2 ст.л. посыпки
Каталог: Кексы и маффины
55361 мин.1010
маргарин -300 г сахар 200 г 2 яйца, муки 500 г 1 ч.л. рыхлителя, корица, ванилин, изюм - 200 г орехи грецкие - 200 г сах.пужра - 200 г лимонный сок - 2 ст.л. посыпки
Пасхальный кулич.
желтки – 7 шт.
сахар – 250 г
сметана – 250 г
масло сливочное ( или маргарин) – 250 г
дрожжи свежие - 25гр,
молоко – 0.5 ст.
ванильный сахар – 10 г
мука – 800-900 г
изюм – 50 г
цукаты – 50 г
глазурь:
белок -1 шт.
сахарная пудра – 150 г
лимонный сок – 1 ч.л.
для украшении: посыпки, сахарные украшения.
Каталог: Другая выпечка
1731272726
желтки – 7 шт.
сахар – 250 г
сметана – 250 г
масло сливочное ( или маргарин) – 250 г
дрожжи свежие - 25гр,
молоко – 0.5 ст.
ванильный сахар – 10 г
мука – 800-900 г
изюм – 50 г
цукаты – 50 г
глазурь:
белок -1 шт.
сахарная пудра – 150 г
лимонный сок – 1 ч.л.
для украшении: посыпки, сахарные украшения.
Кулич пасхальный
мука пшеничная - 580 гр
сахар - 160 гр
маргарин - 75 гр
масло растительное - 40 гр
яйцо куриное - 3 шт
изюм - 100 гр
соль - 5 гр
дрожжи прессованные - 25 гр
ванилин - 4 гр
цедра лимона - 3 гр
вода - 170 гр
сахарная пудра - 20 гр
Каталог: Другая выпечка
5319360 мин.1515
мука пшеничная - 580 гр
сахар - 160 гр
маргарин - 75 гр
масло растительное - 40 гр
яйцо куриное - 3 шт
изюм - 100 гр
соль - 5 гр
дрожжи прессованные - 25 гр
ванилин - 4 гр
цедра лимона - 3 гр
вода - 170 гр
сахарная пудра - 20 гр
Кулич пасхальный на топленом молоке
продукты для опары
сахар 500 гр
масло сливочное 250 гр
яйца 5 шт. + 2 желтка
дрожжи прессованые 50 гр
молоко топленое 0,5 литра
продукты для теста
мука 1,5 кг
соль 1 ч.л.
цукаты 100 гр
изюм 100 гр
сок апельсина 2 ст.л.
цедра одного апельсина
ванилин
опара
для глазури
2 белка
200 г сахара
1 ст.л. сока лимона
Каталог: Хлеб
10873812631
продукты для опары
сахар 500 гр
масло сливочное 250 гр
яйца 5 шт. + 2 желтка
дрожжи прессованые 50 гр
молоко топленое 0,5 литра
продукты для теста
мука 1,5 кг
соль 1 ч.л.
цукаты 100 гр
изюм 100 гр
сок апельсина 2 ст.л.
цедра одного апельсина
ванилин
опара
для глазури
2 белка
200 г сахара
1 ст.л. сока лимона
Кулич "пасхальный"
для опары - 1,5 граненых ст. теплого молока,
сухие дрожжи -2 пакетика(22г),
1 ст. муки,
0.5 ст. сахара,
для теста:
мука - 5-6ст,
7 домашних яиц,
200 г сливочного масла,
сахар - 1.5 ст.
изюм-100 г
цукаты - 100 г
цедра одного лимона,
ром,
ванильный сахар - 2пакетика,
соль.
а так же:
для глазури:
сок половины лимона,
один белок,
1 ст. сахарной пудры,
пасхальная сахарная посыпка,
чуточку молотого мускатного ореха и гвоздики.
Каталог: Другая выпечка
21415480 мин.72623
для опары - 1,5 граненых ст. теплого молока,
сухие дрожжи -2 пакетика(22г),
1 ст. муки,
0.5 ст. сахара,
для теста:
мука - 5-6ст,
7 домашних яиц,
200 г сливочного масла,
сахар - 1.5 ст.
изюм-100 г
цукаты - 100 г
цедра одного лимона,
ром,
ванильный сахар - 2пакетика,
соль.
а так же:
для глазури:
сок половины лимона,
один белок,
1 ст. сахарной пудры,
пасхальная сахарная посыпка,
чуточку молотого мускатного ореха и гвоздики.
Кулич пасхальный заварной
кулич:
15 г сухих активных дрожжей
400 г горячего молока (около 90 с) для заварки
500-600 г теплого молока для теста
2 1/2 ч.л. соли
450 г сахара
12 шт. яиц
280-300 г растопленного сливочного масла
450 г изюм
2 пакетика ванилина
2 кг. муки (примерно)
помадка:
1 ст. сахара
0,5 ст. молока 6%
Каталог: Другая выпечка
1192811318
кулич:
15 г сухих активных дрожжей
400 г горячего молока (около 90 с) для заварки
500-600 г теплого молока для теста
2 1/2 ч.л. соли
450 г сахара
12 шт. яиц
280-300 г растопленного сливочного масла
450 г изюм
2 пакетика ванилина
2 кг. муки (примерно)
помадка:
1 ст. сахара
0,5 ст. молока 6%
Пасхальный кулич
опара:
- 0,5 л. молока
- 100 г свежих дрожжей
- пару щепоток шафрана
- 0,5 кг. сахара
- ванилин
- 2 ст. муки
тесто:
- 250 г сметаны
- 200 г маргарина
- 5 яиц
- гвоздика
- щепотка соли
- мука
- изюм
- 50 г миндаля
- цукаты (по желанию, но совсем немного)
- формы и пергамент или одноразовые формы.
глазурь:
- 1-3 яйца
- 200-300 г сахарной пудры
- пол лимона.
Каталог: Другая выпечка
22203270 мин.61326
опара:
- 0,5 л. молока
- 100 г свежих дрожжей
- пару щепоток шафрана
- 0,5 кг. сахара
- ванилин
- 2 ст. муки
тесто:
- 250 г сметаны
- 200 г маргарина
- 5 яиц
- гвоздика
- щепотка соли
- мука
- изюм
- 50 г миндаля
- цукаты (по желанию, но совсем немного)
- формы и пергамент или одноразовые формы.
глазурь:
- 1-3 яйца
- 200-300 г сахарной пудры
- пол лимона.
Кулич пасхальный творожный
мука пшеничная в/с - 8 ст
яйца - 6 шт
дрожжи сухие - 2 ч.л.
молоко - 250 мл.
сахар - 2 ст
масло сливочное - 180 гр
творог 9% - 200 гр
масло растительное - 30 мл.
ванилин
цукаты
соль
Каталог: Другая выпечка
89728015361
мука пшеничная в/с - 8 ст
яйца - 6 шт
дрожжи сухие - 2 ч.л.
молоко - 250 мл.
сахар - 2 ст
масло сливочное - 180 гр
творог 9% - 200 гр
масло растительное - 30 мл.
ванилин
цукаты
соль
Кулич пасхальный
молоко 500 г
сметана 100 г
яйца 2 шт. + 5 желтков
масло слив 150 г
масло подсолнечное 50 г
сахар 2 ст.
изюм светлый 150 г
клюква вяленая( канадская грандбери) 70 г
цедра 1 лимона
ванилин
дрожжи сухие 3 пакета 21 г + вода теплая 100 г
мука приблизительно 1.2 кг.
соль 1 ч.л. без верха
глазурь:
1 белок
1 ст. сахарной пудры
сок половины лимона
украшения
Каталог: Куличи
410512132
молоко 500 г
сметана 100 г
яйца 2 шт. + 5 желтков
масло слив 150 г
масло подсолнечное 50 г
сахар 2 ст.
изюм светлый 150 г
клюква вяленая( канадская грандбери) 70 г
цедра 1 лимона
ванилин
дрожжи сухие 3 пакета 21 г + вода теплая 100 г
мука приблизительно 1.2 кг.
соль 1 ч.л. без верха
глазурь:
1 белок
1 ст. сахарной пудры
сок половины лимона
украшения
Куличи пасхальные (семейный рецепт)
14 яиц
1 л.молока
700 г масла (450 г сливочного масла и 250 г маргарина)
2 ст.л. растительного масла
4,5 ст.сахара
соль (1 ст.л+1ч.л)
ванилин
пачка сырых дрожжей (100 г)
для украшения:
3 белка
1/3 ст.сахара
орехи
цукаты
Каталог: Другая выпечка
3171612519
14 яиц
1 л.молока
700 г масла (450 г сливочного масла и 250 г маргарина)
2 ст.л. растительного масла
4,5 ст.сахара
соль (1 ст.л+1ч.л)
ванилин
пачка сырых дрожжей (100 г)
для украшения:
3 белка
1/3 ст.сахара
орехи
цукаты
Кулич пасхальный на желтках
молоко 500 мл.
масло 300 г (можно взять масло пополам с маргарином)
дрожжи свежие 100 г
желтки 4 шт. (62-64 г)
сахар 2 ст. и более (300 г)
ванильный сахар 8 г (пакетик)
соль 1,5 ч.л.
изюм 160-230 г
мука 600-900 г ( зависит от качества муки)
Каталог: Сладкие пироги
7900488097
молоко 500 мл.
масло 300 г (можно взять масло пополам с маргарином)
дрожжи свежие 100 г
желтки 4 шт. (62-64 г)
сахар 2 ст. и более (300 г)
ванильный сахар 8 г (пакетик)
соль 1,5 ч.л.
изюм 160-230 г
мука 600-900 г ( зависит от качества муки)
Пасхальный кулич
0. 5 литра кипяченного, теплого молока
100 г дрожжей
10 желтков (домашнего яйца)
2.5 ст. сахара
0.300 г сливочного масла
0.5 ч.л. соли
1 ст. изюма, г 200- 250 изюма
2 пачки ванильного сахара
1 ст. растительного масла, 200 г
глазурь:
1 яичный белок
1 ст. сахарной пудры
1 чайную ложку сока лимона
цветной сахар для посыпки
Каталог: Куличи
28131360 мин.11949
0. 5 литра кипяченного, теплого молока
100 г дрожжей
10 желтков (домашнего яйца)
2.5 ст. сахара
0.300 г сливочного масла
0.5 ч.л. соли
1 ст. изюма, г 200- 250 изюма
2 пачки ванильного сахара
1 ст. растительного масла, 200 г
глазурь:
1 яичный белок
1 ст. сахарной пудры
1 чайную ложку сока лимона
цветной сахар для посыпки
Кулич пасхальный кекс !!!
2 ст. сахара
2 ст. муки
+соль 1/4 ч.л.
+содa 1 ч.л.
1 ст. мягкого сливочного масла
2 ч.л. ванильной эссенции
цедра одного лимона и апельсина
+5 яиц
Каталог: Другая выпечка
1536011935
2 ст. сахара
2 ст. муки
+соль 1/4 ч.л.
+содa 1 ч.л.
1 ст. мягкого сливочного масла
2 ч.л. ванильной эссенции
цедра одного лимона и апельсина
+5 яиц
Пасхальный кулич любимый
50 г живых дрожжей или 1 пакетик сухих
5 яиц
1 – 1,5 ст. сахара
1 ст. подсолнечного масла деодорированного (без запаха)
1 пачка (200 г) сливочного масла или маргарина
0,5 л. молока
2 пакетика ванилина
изюм, цукаты, цедра, коньяк и др. -
Каталог: Другая выпечка
225601922
50 г живых дрожжей или 1 пакетик сухих
5 яиц
1 – 1,5 ст. сахара
1 ст. подсолнечного масла деодорированного (без запаха)
1 пачка (200 г) сливочного масла или маргарина
0,5 л. молока
2 пакетика ванилина
изюм, цукаты, цедра, коньяк и др. -
Пасхальный сдобный кулич
1000 г муки/просеять обязательно!!!!!!!/
1.5 ст. молока/подогреть до 30"/
2 ст. сахара
4яйца весом по 60 г /без скорлупы/отделить белки от желтков.общий вес 240 г
300 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. мелко натёртой лимонной цедры
1 г ванили
1 ч.л. кардамона
чуть соли
50 г свежих дрожжей
150 г изюма.
50 г ананасовых цукатов
60 г рубленого жареного миндаля
2 желтка+несколько капель ледяной воды для смазки сверху
форма 20 см. в диаметре и 6 банок от 250 г расфасовки кофе.смазать маслом и дно застелить пекарской бумагой.
100 г апельсинового джема
для глазури:
1 белок
1.5 ст. сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Хлеб
4138014274
1000 г муки/просеять обязательно!!!!!!!/
1.5 ст. молока/подогреть до 30"/
2 ст. сахара
4яйца весом по 60 г /без скорлупы/отделить белки от желтков.общий вес 240 г
300 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. мелко натёртой лимонной цедры
1 г ванили
1 ч.л. кардамона
чуть соли
50 г свежих дрожжей
150 г изюма.
50 г ананасовых цукатов
60 г рубленого жареного миндаля
2 желтка+несколько капель ледяной воды для смазки сверху
форма 20 см. в диаметре и 6 банок от 250 г расфасовки кофе.смазать маслом и дно застелить пекарской бумагой.
100 г апельсинового джема
для глазури:
1 белок
1.5 ст. сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
Пасхальный кулич
мука - 4 кг.
яйца - 16 шт.
сахар - 8 ст.
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 500 г
молоко - 0,5 л.
лимон - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
изюм - 200 гр
ванильный сахар - 3 пачки
дрожжи прессованные - 250 г
Каталог: Куличи
7736720 мин.271432
мука - 4 кг.
яйца - 16 шт.
сахар - 8 ст.
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 500 г
молоко - 0,5 л.
лимон - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
изюм - 200 гр
ванильный сахар - 3 пачки
дрожжи прессованные - 250 г
Пасхальный кулич
опара:
1 л. топленого молока
1 кг. сахара
500 г сливочного масла
150 г живых дрожжей (у меня 50 г сухих)
10 яиц
3 желтка
тесто:
1 ч.л. соли
200 г запарного изюма (кто любит больше.можете и 400 г)
2-3 пакетика ванильного сахара
2-2,5 кг. муки (мука у всех разная смотрим по тесту)
глазурь:
3 белка
немного лимонного сока
500 г сахарной пудры
украшаем по желанию
Каталог: Куличи
1460830 мин.102448
опара:
1 л. топленого молока
1 кг. сахара
500 г сливочного масла
150 г живых дрожжей (у меня 50 г сухих)
10 яиц
3 желтка
тесто:
1 ч.л. соли
200 г запарного изюма (кто любит больше.можете и 400 г)
2-3 пакетика ванильного сахара
2-2,5 кг. муки (мука у всех разная смотрим по тесту)
глазурь:
3 белка
немного лимонного сока
500 г сахарной пудры
украшаем по желанию
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
