Форма – блюда с ингредиентом

2028514170

---

Круглая форма диаметром
Песочное тесто
Сливочного масла
Комнатной температуры
Молотого миндаля
Сахарной пудры
Ванильного сахара или щепотка ванилина
Яиц
Цветочной соли
Муки
Песочное тесто (выпеченное)
Сливочного масла
Комнатной температуры
Бисквит «дамские пальчики»:
Муки
Картофельного крахмала
Яичный белок
Сахарного песка
Яичный желток
Сахарной пудры
Чизкейк:
Сахарного песка
Муки
Целых яиц
Яичного желтка
Жидких сливок
Легкий мусс
Желатина листах
Сахарного песка
Яичных желтков
Сахарной пудры
Слегка взбитых сливок
Кусочки апельсина
Обданные кипятком:
Долек апельсина
Воды
Сахарного песка
Мармелад апельсинов:
Дольки апельсинов
Отжатые
Апельсинового мармелада
Экзотическое желе:
Воды
Цедра апельсина
Цедра лимона
Стручка ванили
Сахарного песка
Желатина
Листика мяты
Крупно порезанных
Сока лимона
Листы белого шоколада цветочной солью:
Белого шоколада
Цветочной соли (использовала морскую)
Сборка:
Пюре маракуйя

---

14909180 мин.10210

---

Смесь пять специй:
Молотый душистый перец
Мускатный орех
Гвоздики
Молотый имбирь
Молотая корица
Глинтвейн:
Белое сухое вино
Сахар
Мед
Тертая цедра одного апельсина
Сок апельсина
Палочки корицы разломанные части
Стручок ванили
Разрезанный вдоль
Щепотка мускатного ореха
Гвоздика
Щепотка кардамона
Молотый имбирь
Бисквит глинтвейне:
Мягкое сливочное масло
Сахарная пудра
Сахар
Яйца разделить
Мягкий творога жирности
Мука
Разрыхлитель
Крахмал
Корица
Щепотка мускатного ореха
Процеженный глинтвйн
Карамелизированные груши:
Сливочное масло
Сахар
Корица
Средние груши
Апельсиновый крем:
Яйца
Сахар
Цедра апельсина
Сок апельсинов
Желатин
Сливочное масло
Пряный крем:
Свежее цельное молоко
Смесь пять специй
Цветочный мед
Бисквит глинтвейном
Поломанный
Желатин
Яичные желтки
Сливки
Карамельный крем:
Карамель карамелизирования груш
Куриные желтки
Молоко
Сливок
Круглая форма диаметре.

---

10326684109

---

Печёночный флан.
Для корзинки
Масла
Муки
Яйцо яйца для смазки
Соли
Немного черного перца
Для начинки:
Куриной печени
Белой части зелёного лука
Зубчик чеснока
Яйцо яйца
Сливок(любой жирности)
Рубленой свежей зелени (базилик или майоран)
Мускатный орех
Светлого изюма(по желанию)
Коньяка(по желанию)
Воды.
Форма диаметре.застелить пекарской бумагой.
Для порционных фланов силиконовых формочек данных ингредиентов.
Корзиночки теста фило сыром фета шпинатом
Листа теста фило+немного оливкового масла для смазки
Для начинки:
Свежего(мороженного)шпината
Сыра фета(размять)
Сливок
Немного молотых фисташек.красная смородина.соль.перец
Тефтедес поленте
Для поленты:
Кукурузной крупы мелкого помола
Воды
Для тефтедес:
Смешанного фарша
Маленькая натёртая луковица
Зубочек чеснока
Узо или водки
Соль.перец.орегано.зелень петрушки.немного кедровых орешков.
Мука для панировки.масло для жарки.
Пирожки-миньон грибами"жульен"18
Творожное тесто:
Творога жирности)
Пшеничной муки
1яйцо
Сахара
Разрыхлителя
Соли
Начинка"жульен":
Шампиньонов мелко нарезать
Маленькая луковица натёртая тёрку
Растительного масла
Мл.сливок
Немного тёртого сыра пармезан.зелень петрушки.соль.перец
Масло для жарки

---

258927120 мин.12166173

---

Бисквит:
Меланж (яйца белок+желток)
Сахар
Пшеничная мука
Кукурузный крахмал
Какао-порошок
Для коньячной пропитки:
Вода
Сахар
Коньяк
Для суфле:
Яичные белки
Вода
Сахар
Бурбоновая ваниль стручок
Агар-агар (или желатина мелких гранулах холодной кипячёной воды)
Сгущённое молоко
Сливочное масло
Для шоколадного мусса:
Яичные желтки
Горький шоколад
Сливки
Сахарная пудра
Коньяк
Желатина мелких гранулах холодной кипячёной воды
Для ягодной прослойки:
Чёрная смородина
Ягодная смесь (клубника
Вишня
Чёрная смородина
Красная смородина)
Вода меня воды сока
Слитого размороженных ягод)
Сахар
Кукурузный крахмал воды
Желатин мелких гранулах холодной кипячёной воды
Для шоколадной глазури:
Сахар
Вода
Сливки
Шоколад горький
Желатин мелких гранулах холодной кипячёной воды
Для декора:
Шоколад горький
Сахарные бусины желанию)
Кроме того:
Разъёмная форма высота стенок=7
5см
Кондитерская бумага для выпечки
Фольга

---

5773690 мин.57879

---

Для шоколадного бисквита:
Меланжа (смесь желтка белка)
Сахара
Пшеничной муки
Картофельного крахмала
Какао порошка
Ванилина
Для коньячной пропитки:
Воды
Сахара
Коньяка
Для шоколадного мусса:
Яичных желтков
Сахара
Воды
Горького шоколада
Сливок
Коньяка
Желатина
Воды (для распускания желатина)
Для апельсинового желе:
Свежевыжатого апельсинового сока
Филетированного апельсина
Цедры апельсина
Белого сухого вина
Сахара
Желатина
Картофельного крахмала
Холодной воды (для разбавления крахмала)
Для итальянской меренги:
Яичных белков
Сахара
Воды
Апельсиновой воды
Для ванильного соуса:
Сливок
Молока
Яичных желтков
Сахара
Картофельного крахмала
Стручка бурбонной ванили
Для шоколадного соуса:
Молока
Горького шоколада
Сливочного масла
Стручка бурбонной ванили
Для декора:
Горького шоколада
Плодов физалиса
Сиропа глюкозы
Кроме того:
Противень для выпечки бисквита
Трапециевидных форм объёмом
Кондитерская бумага для выпечки
Пищевая плёнка

---

58217180 мин.1290157

---

Для массы "захер":
Яичных желтков
Яичных белков
Тёмного шоколада
Сливочного масла
Сахара
Сахарной пудры
Пшеничной муки
Для бисквитной массы:
Цельных яиц
Молока
Сливочного масла
Сахара
Пшеничной муки
Чайн.ложки ванильного сахара
Щепотка соли
Для груш сиропе:
Груш сорта "вильямс"
Воды
Сахара
Палочка корицы
Звёздочка бадьяна
Бутонов гвоздики
Горошин ямайского перца (душистый)
Для пропитки коржей:
Светлого рома
Сиропа груш
Для крема сливках:
Груш сваренных сиропе
Яичных белков
Яичных желтков
Сахара
Молочного шоколада
Тёмного шоколада
Сливок
Грушевого ликёра добавляла)
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Груш сваренных сиропе
Для ванильно-сливочного крема:
Яичных желтков
Сахара
Коньяка
Сливок
Чайн.ложка ванильного сахара
Щепотка соли
Желатина
Холодной кипячёной воды
Для верхнего покрытия груш:
Сливок
Груш сваренных сиропе
Прозрачного желе для торта (заливка)
Кроме того:
Разъёмная форма
Бумага для выпечки
Жир для промасливания пергамента (выпечка коржей)
Фисташки (для декора)

---

5075012107162

---

Бисквит джоконда:
Миндальной муки(можно перемолоть очищенный миндаль блендере)
Сахарной пудры
Яиц
Сливочного масла
Яичных белков
Сахарного песка
Муки
Сигаретный бисквит:
Муки
Сладкого порошка какао хорошего качества
Сливочного масла
Сахарной пудры
Яичных белков
Шоколадный бисквит «рив гош»:
Сливочного масла
Сахарного песка
Сладкого порошка какао хорошего качества
Желтков
Яиц
Черного шоколада какао
Яичных белков
Сахарного песка
Настой малинового чая:
Кипятка
Малины
Пакетика малинового чая "липтон"
Малиновое крем-брюле:
Яичных желтков
Сахарного песка
Жидких сливок
Желатина листах
Настоя малинового чая
Малиновый крем
Сахарного песка
Пектина
Пюре малины
Сахарной пудры
Черного шоколада какао
Сливочного масла
Порезанного кусочками
Шоколадно-малиновый мусс:
Настоя малинового чая
Сахара
Яичных желтков
Черного шоколада какао
Взбитых сливок
Малинового крема
Зеркальная глазурь:
Воды
Сахара
Меда
Сладкого сгущенного молока
Желатина
Черного шоколада
Украшение:
Черный шоколад
Ягоды малины
Сердечки розового шоколада
Форма диаметре

---

41964180 мин.286120

---

Состав для тортов высотой
Для миндального грильяжа тесто):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для карамелизированного миндаля крем):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для марципана тесто):
Очищенного сырого миндаля
Сахарной пудры
Капля миндальной эссенции
Кипячёной воды
Миндально-грильяжный бисквит:
Пшеничной муки
Марципановой массы
Крупнодроблёного миндального грильяжа
Жареного мелкодроблёного миндаля
Яичных белков сахара
Яичных желтков сахара
Растопленного сливочного масла
Холодной воды
Ванильного сахара
Чайн.ложки измельчённой лимонной цедры
Чайн.ложки молотой корицы
Соли кончике ножа)
Для пропитки бисквита:
Кофейного ликёра
Для кофейного крема:
Карамелизированного миндаля
Яичных желтков
Цельных яиц
Воды
Сахара
Кофейного ликёра
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Ванильного сахара
Соли кончике ножа)
Для взбитых сливок:
Сливок
Сахарной пудры
Загустителя для сливок
Для кофейной глазури:
Молока
Сливок
Белого шоколада
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Для декора:
Тёмного шоколада
Чайн.ложки какао-порошка желанию)
Кончике ножа кандурин "золотое сияние"
Кондитерская лента
Кроме того:
Формы
Кондитерская бумага для выпечки
Немного растительного масла (для промасливания пергамента)
Чайн.ложки сахарной пудры (для припыления пергамента)
Состав для торта высотой
Для миндального грильяжа тесто):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для карамелизированного миндаля крем):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для марципана тесто):
Очищенного сырого миндаля
Сахарной пудры
Капля миндальной эссенции
Кипячёной воды
Миндально-грильяжный бисквит:
Пшеничной муки
Марципановой массы
Крупнодроблёного миндального грильяжа
Жареного мелкодроблёного миндаля
Яичных белков сахара
Яичных желтков сахара
Растопленного сливочного масла
Холодной воды
Ванильного сахара
Чайн.ложки измельчённой лимонной цедры
Чайн.ложки молотой корицы
Соли
Для пропитки бисквита:
Кофейного ликёра
Для кофейного крема:
Карамелизированного миндаля
Яичных желтков
Цельных яиц
Воды
Сахара
Кофейного ликёра
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Ванильного сахара
Соли
Для взбитых сливок:
Сливок
Сахарной пудры
Загустителя для сливок
Для кофейной глазури:
Молока
Сливок
Белого шоколада
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Для декора:
Тёмного шоколада
Чайн.ложки какао-порошка желанию)
Кончике ножа кандурин "золотое сияние"
Кондитерская лента
Кроме того:
Форма
Кондитерская бумага для выпечки
Немного растительного масла (для промасливания пергамента)
Чайн.ложки сахарной пудры (для припыления пергамента)

---

273112102

---

Огуречные канапе
Бекон полоски
Сыр твёрдый тертый
Желтки вареные
Чеснок зубчика
Майонез
Огурец большой
Сочные куриные котлеты
Куриный фарш
Хлеб белый ломтика
Лук-
Чеснок зубчика
Яйцо
Сливки
Молоко
Сливочное масло
Соль
Чёрный перец
Растительное масло для жарки
Для панировки сухие хлебные крошки
Панировочные сухари или мука
Салат"атлантида"
Рыба лосось
Картофель сварить мундирах)
Яйца сварить вкрутую)
Лук
Сыр твёрдый любой) натереть терке)
Майонез
Уксус
Соль.чёрный перец
Салат"экзотика"
Свекла
Ананас консервированный банка
Орехи
Чеснок зубчика желанию)
Майонез
Соль
Чёрный перец
Праздничное мясное гнездо
Фарш говяжий
Луковица
Чеснок
Пармезан
Яйцо
Томатная паста
Сливки
Сухие хлебные крошки
Паприка копчёная розмарином
Картофель
Свежая моцарелла боккончини
Густой соус для пиццы
Растительное масло для смазывания формы для картофеля)
Соль
Чёрный перец
Зелень-укроп петрушка для сервировки блюда
Киевский торт нашему семейному рецепту
Тесто:
Муки
Маргарина
Сахара
Пачка разрыхлителя( брала
Желтка
Сметаны
Грецких орехов
Безе:
Белка
Сахара
Крем:
Банка варёной сгущёнки
Масла

---

272602

---

Заготовка еды на 2-3 недели: 12 блюд из 16 кг свинины и курицы. Заморозка полуфабрикатов. Идеальные рецепты для экономии времени на кухне!

---

Курица тушки
Свинина
Куриное филе
Свинина
Соль
Черный молотый перец
Копчёная паприка
Бекон
Чернослив
Обжаренные грецкие орехи
Свинина
Соль
Перец
Майонез
Лук
Помидоры
Сыр
Свинина
Соль
Перец
Яйца
Кукурузная мука
Панировочные сухари
Фарш свинины
Соль
Перец
Копченая паприка
Лук этот раз добавляла)
Чеснок зубчиков
Рис
Куриные крылья
Голени
Бёдра вместе крупных
Соль
Перец
Копченая паприка горкой
Лимонный сок
Соевый соус
Чеснок сушеный
Приправа для курицы
Майонез
Куриное филе большие
Соль
Перец
Копченая паприка
Для начинки:
Вареные яйца
Мягкое сливочное масло
Укроп
Петрушка веточки
Сметана
Горчица
Сыр
Для панировки:
Яйца
Кукурузная мука
Панировочные сухари
Куриное филе большие
Соль
Перец
Для начинки:
Творог
Сыр
Петрушка
Укроп веточки
Сметана
Чеснок зубчика
Соль
Перец
Для соуса:
Сметана
Соевый соус
Горчица сухая горкой
Куриное филе большие
Соль
Перец
Лук
Чернослив
Майонез
Для сырного слоя:
Сыр
Майонез
Куркума горкой
Черный молотый перец
Чеснок зубчика
Куриное филе большие
Соль
Перец
Консервированные ананасы
Майонез
Сыр
Куриное филе большие
Шампиньоны
Соль
Перец
Яйцо
Сыр
Чеснок зубчика
Петрушка
Укроп веточки
Диаметром
Для основы:
Куриное филе большие
Яйцо
Соль
Перец
Копченая паприка
Сушеный базилик
Начинка:
Острый кетчуп
Красный болгарский перец
Помидор
Соль
Сушеный базилик
Сыр
Форм
Отварное куриное мясо
Шампиньоны
Сыр
Зелень желанию
Сливки

---