Миндаль молотый – блюда с ингредиентом

7843134

---

Котлета нат. кости "окраина"
Маринад кофе молотый-свежесваренный кардамон
Гвоздика
Соль/сахар
Черный перец душистый
Корица все
Соус:
Бульон куриный или вода
Лук репчатый
Чеснок дольки
Томатная паста
Плитка шоколада горького
Сливочное масло
Оливковое
Чили красный
Черный крупный перец
Имбирь
Соль /сахар
Гарнир:
Тыква мускатная мелкими кубиками)
Ананас мелкими кубиками)
Чили зеленый тонкой полоской)
Мандарин дольки)
Апельсин филе
Цедра апельсина
Сок лимона
Цедра 1/2лимона
Мед
Миндаль жареный
Сливочное масло
Оливковое
Соль
Черный душистый перец чили красный мускатный орех
Куркума.

---

53497180 мин.1098212

---

Шоколадное песочное тесто:
Горького шоколада
Яичных желтков
Размягчённого сливочного масла
Мелкокристаллического сахара
Молотого миндаля (мелкий помол)
Пшеничной муки
Соли
Ганаш белого шоколада:
Белого шоколада
Сливок
Листового желатина
Ганаш апельсинового или молочного шоколада:
Апельсинового или молочного шоколада
Сливок
Листового желатина
Ганаш горького шоколада:
Горького шоколада
Сливок
Глазурь:
Сахара
Сиропа глюкозы
Воды
Какао-порошка
Сливок
Листового желатина
Чайн.ложки красного пищевого красителя (сухой)
Кроме того:
Прямоугольная форма объёмом

---

4666714598

---

Необходимые продукты:
Торт собирала форме диаметром
Бисквит «джоконда»:
Молотого миндаля
Сахарной пудры
Яйцо
Сливочного масла (растопленного)
Яичных белков (примерно яйца)
Комнатной температуры
Сахарной пудры
Муки
Форма диаметром застеленная пекарской бумагой.
Желе экзотическими фруктами:
Апельсинового сока
Сока лимона
Сахара
Ананаса использовала консервированные)
Манго использовала консервированные)
Банана банана)
Желатина.
Форма силиконовая диаметром застеленная пищевой пленкой.
Баварский мусс манго апельсином:
Яичных желтка
Сахара
Молока
Экстракта ванили
Сливок
Сока пюре апельсина
Пюре манго использовала консервированные)
Сахара
Желатина.
Кокосовый мусс:
Итальянской меренги:
Яичного белка (отборные яйца)
Сахара
Воды.
Желатина
Кокосового молока
Сливок
Кокосовой стружки.
Глазурь сока манго:
Сока манго развела оставшееся пюре манго водой)
Сахарной пудры
Желатина.
Для украшения:
Кокосовая стружка
Украшения темперированного шоколада.
Горького шоколада меня содержания какао)
Апельсинового шоколада
Физалис
Очищенный миндаль (слегка поджаренный)
Пищевой краситель кандурин золотой.

---

10499360 мин.102552

---

Опара:
Теплого молока
Муки
Свежих дрожжей
Сахара.
Тесто:
Муки
Сливок
Сахара
Сливочного масла
Желтков
Соль
Опара.
Вкусовые добавки вариантам
Шоколадно-изюмный:
Какао порошок
Пасхальной приправы (анис
Гвоздика
Имбирь
Корица
Мускатный орех
Перец душистый
Сахар
Ванилин)
Изюма
Цедры лимона.
Шоколадно-миндальный:
Какао порошок
Пасхальной приправы (анис
Гвоздика
Имбирь
Корица
Мускатный орех
Перец душистый
Сахар
Ванилин)
Молотого миндаля
Амаретто
Цедры лимона.
Маково-цукатный:
Заваренного шафрана
Коньяка
Мака (хорошо распарить)
Сахара
Цукатов меня медово-коньячных рецепту мириам маша/).

---

1119457074135

---

Тесто:возьмите один вариантов(оба проверены!)
1вариант- 2вариант-
Ст.молока ст.молока
Яйцо яйцо
Масла масла
Сметаны сухих дрожжей
Сухих дрожжей сахара
Сахара
Муки приготовьте- тесто пойдёт остальноё-на "подпыл" при раскатке теста.)
Начинка:
Орехи миндаль- кг.(грецкие
Фундук)
Сахар(мелкий)-
Кардамон(коробочки)-10 (или молотого порошка)
Мускат- (орешка)
Или отого порошка.
Винилин-по желанию.
Заливка:
Масло топлёное(собственноручно)- (или кг.сливочного)
(или сахарный сироп-4 ст.сахара+2 ст.воды)
Дополнительно- желтка
Шафран- (заварить кипятка)
Форма(сковорода)-диаметр

---

1006514877

---

Продукты для фруктов карамельном соусе:
Ананас
Груша (факультативно)
Банан
Сахарная пудра
Стручок ванили (или ванильный экстракт) (или
Зёрнышки пимента
Банановое пюре (просто пюрировать кусочек имеющегося банана)
Имбирь лепестков
Вода
Ром
Дополнительно ванильных стручка
Продукты для корзиночек песочного теста
Ваниль стручка или экстракта или ванильного сахара
Мягкое масло
Сахарная пудра
Мука
Молотый миндаль
Яйцо
Продукты для крема:
Всех карамелизированных фруктов соусом-карамелью (взвесить!)
Желатин необходимое количество для фруктов (ориентироваться количеству фруктов соусе)
Сливки
Белый шоколад
Вода для замачивания желатина
Продукты для оформления:
Сахар
Вода
Кокосовая стружка

---

9375390 мин.1252119

---

Для теста:
Горького шоколада
Желтков
Белка
Сливочного масла комнатной температуры
Сахарной пудры
Апельсинового ликёра
Разрыхлителя
Муки
Молотого миндаля
Апельсиновой цедры
Сливочно-шоколадный крем чёрным шоколадом:
Мл.сливок
Чёрного шоколада
Сливочно-шоколадный крем молочным шоколадом:
Сливок
Молочного шоколада
Для пропитки:
Сиропа (сваренного сахара воды)
Апельсинового ликёра
Апельсинового джема слегка подогреть
Зеркальная глазурь:
Желатина
Сливок
Сахара
Воды
Какао-порошка хорошего качества
Для украшения:
Апельсиновое желе:
Свежего процеженного апельсинового сока
Агар-агара
Шоколадные пластинки
Цветы апельсина
Мята

---

12443124288

---

Продукты для бисквита
Мука
Молотый миндаль
Сахар
Яйца
Продукты для пропитки
Вода
Сахар
Апельсиновая цедра
Лимонный сок
Лепестки роз меня варенье роз
Если такового нет
Жаль
Конечно! можно заменить другим)
Продукты для крема нижнего слоя (абрикосовый)
Абрикосы консервированные без сока
Курага
Ванилин пакетик
Лимонный сок
Сахар
Агар-агар
Продукты для крема верхнего слоя (сметанный)
Сметана меня сметаны йогурта 3
8%-жирности)
Ванилин пакетик
Пудинговый порошок (без варки) пакетик для молока) меня вкусом "английская мята"
Продукты для посыпки
Фисташки

---

7575180 мин.853

---

Рановато
Конечно
Захотелось нового года!
Обожаю печеные каштаны
Шоколадный тарт каштанового пюре еще союзе карамелью маскарпоне
Хрустящим шоколадным песочным тестом шоколадным ганашем это нечто нежное
Праздничное
Фееричное. сливочное масло песочной основе дает рассыпчатость нежность
Шоколадно-каштановой начинке масло "экомилк" служит дополнительным стабилизатором
Придает начинке сливочность бархатную текстуру.
Этот тарт обязательно стоит попробовать канун нового года
Шоколадное песочное тесто (сабле):
Мука
Миндаль молотый
Какао
Сахарная пудра
Яйцо
Соль
Масло сливочное "экомилк"
Ванильный экстракт
Карамель маскарпоне:
Сахар мелкий белый
Маскарпоне
Каштановое пюре:
Каштаны очищенные
Ром/бренди/коньяк
Кленовый сироп
Шоколадно-каштановая начинка:
Масло сливочное мягкое "экомилк"
Каштановое пюре
Маскарпоне
Шоколад горький
Шоколадный ганаш:
Сливки
Шоколад темный
Ром

---

1344313975

---

Для печенья потребуется смеси.
Смесь первая:
Хлопья овсяные (самые обычные без заморочек)
Кокосовая стружка
Подсолнечные семечки (уже "щёлканые")
Кунжут
Смесь вторая:
Мука полбяная неимением возможна обычная пшеничная)
Молотый миндаль
Сахар коричневый
Соль морская
Смесь третья:
Масло сливочное
Апельсиновое варенье
Кроме того понадобится:
Молоко около
Оранжат
Гугле дан перевод как "винный камень" или порошок для выпечки)
Жир для смазки протвеня использовала
Так как применяла бумагу для выпечки).
Понадобятся весы (взвешивать продукты)
Миски
Одна очень большая для смешивания всех смесей
Сковородка для подрумянивания семечек для приготовления третьей смеси
Протвень бумага для выпечки
Нож для разрезания готовых печений использовала нож для пиццы).
Что ага
Пара любителей овсяного печенья.

---

100932 мин.124877

---

Шоколадный рулет шоколадно-экзотической начинкой:
Шоколад горький
Яйца
Шоколад горький
Пюре маракуйя меня буарон)
Ананасы консервированные (мелко нарезанные)
Сливки взбитые
Сливки взбитые
Шоколад тертый
Физалис
Торт "детский экзотик"
Бисквит -диаметром меня был готовый замороженный)
Ананасы маленькая баночка
Пюре манго(у меня буарон)
Пюре маракуйя меня буарон)-
Желатин
Белый шоколад
Сливки взбитые
Шоколадный декор
Физалис
Миндальные лепестки (обжаренные)
Королевская галлета (питивье грушей шоколадом)
Слоеного бездрожжевого теста
Груши
Сливочного масла
Сахара
Жидких сливок или сметаны
Молочного шоколада (можно любого)
Яйцо для смазывания
Для миндального крема:
Мягкого сливочного масла
Сахара
Маленькое яйцо
Молотого миндаля

---

182517120 мин.12172139

---

Для шоколадного бисквита:
Яичных белков
Яичных желтков
Молотого сырого миндаля
Кукурузного крахмала
Сахара
Горького шоколада
Капсулы зелёного кардамона
Для коньячной пропитки:
Воды
Сахара
Коньяка
Для бананового мусса:
Пюрированных бананов
Творожного сыра
Белого шоколада
Сливок
Сока лимона
Ванильного экстракта (жидкий
Без семян)
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Для кранча:
Тёмного шоколада
Сливочного масла
Сливок
Фундука (обжарить+ нарубить)
Готовых хлопьев для завтрака(у меня мультизерновые)
Для гляссажа:
Сливок
Сахара
Воды
Какао-порошка
Желатина
Холодной кипячёной воды
Кроме того:
Разъёмная форма
Кондитерская бумага для выпечки
Кондитерская лента (бордюрная)
Жареного крупно измельчённого фундука (для декора)

---

15684116

---

Шапочка снегурочки:
Куриная грудка запеченная
Чеснок зубчика
Сыр твердый
Кокосовая стружка голубая
Майонез
Творог
Соль
Масло сливочное
Кукуруза консервированная
Ананасы консервированные
Перец черный молотый
Салат коррида:
Помидор
Сыр
Чеснок зубчик
Крабовые палочки
Сухарики
Кукуруза консервированная банка
Майонез
Салат тиффани:
Куриная грудка
Яйца вареные
Сыр
Орехи грецкие (миндаль)
Виноград
Майонез
Петрушка пучок
Карри
Соль
Масло подсолнечное
Салат радужный:
Сельдь слабосоленая
Картофелины отваренные среднего размера
Маринованная луковица
Майонеза
Яйца варенных
Морковь отваренная
Свекла отваренная небольшого размера
Пучок зеленого лука
Салат сапожок:
Ветчины (копченого мяса)
Отваренных моркови
Сыра
Яйца
Майонеза
Гранат
Соль

---

936012 мин.126170

---

Форму
Кокосово-лаймовый даккуаз
Миндальной муки (молотого миндаля)
Кокосовой стружки (мелкой)
Сахарной пудры
Цедра лайма
Яичных белков
Кули лайма
Пюре лайма
Апельсинового сока
Пюре манго
Воды
Сахара
Полстручка ванили
Желатина
Кандированные ананасы
Сахара
Воды
Мякоти ананаса
Порубленной мелкие куби
Мусс экзотик
Пюре маракуйи
Пюре манго
Бананового пюре
Кокосового пюре (или кокосового молока)
Пюре лайма
Молока
Сахара
Яичных желтков
Желатина
Сливки взбитые
Карамельная глазурь:
Сахара
Жирных сливок
Пюре маракуйи
Пюре манго
Кокосового пюре
Бананового пюре
Апельсинового сока
Крахмала
Воды
Желатина
Декор:
Роза марципана
Листья розы мастики
Шоколад рисунком под дерево
Гребенка для шоколада
Пленка для шоколада гладкая
Термометр
Нож для пиццы
Плунжер .лист розы….
Красители гелевые (желтый
Клубничный
Коричневый
Зеленый)
Кандурин «золотое сияние»

---

23892148115

---

Для бисквита"дакуаз":
Яичных белков
Сахарной пудры(я брала мелкий сахар)
Мелко молотого миндаля
Сахарной пудры
Муки
Для шоколадного мусса
Небольшие яичные желтка- желтка)
Сиропа(из сахара воды)-(60 сиропа(35сахара-35 воды)
Шоколада шоколада)
Сливок для взбивания сливок)
Для ванильного крема:
Молока молока)
Стручка ванили
Сахара сахара)
Яичных желтка яичных желтка)
Крахмала половиной крахмала)
Сахарной пудры половиной сахара)
Желатина порошка
Итальянской меренги меренги)
Жирных сливок сливок)
Для шоколадной глазури:
Шоколада
Сливок для взбивания
Сахара
Глюкозы
Сливочного масла
Для итальянской меренги:
Белков
Сахара
Воды
Этой нормы получается очень много
Можно сделать половину.
Форма прямоугольная размером высотой
Примечание: что написано скобочках мои изменения(увеличение пропорции пол раза)

---

2390112466

---

Мягкий бисквит каштанами:
Целого очищенного миндаля
Сахарной пудры
Муки
Молотого каштана (мука)
Яичного белка
Коричневого сахара (сырца)
Сахара
Каштанов
Сваренных вакуумной упаковке порезанных мелкие кусочки
Компот маракуйи:
Желатина листах
Сока лимона
Свежевыжатого апельсинового сока мякотью
Минеральной воды
Сахара
Пюре маракуйи
Крем чая матча:
Белого шоколада
Сливок
Зеленого чая матча
Крем засахаренных каштанов:
Сливочного масла
Виски
Жидких сливок
Желатина листах
Пасты каштанов
Крема каштанов
Взбитых сливок
Желе маракуйи:
Экзотического желе
Мякоти маракуйи косточками
Экзотическое желе:
Воды
Апельсина
Лимона
Сахарного песка
Пектина (можно заменить желатина)
Сока лимона
Крупно порезанных листиков мяты
Шоколад для украшения
Количество ингредиентов указано торт
Диаметром

---

2028914170

---

Круглая форма диаметром
Песочное тесто
Сливочного масла
Комнатной температуры
Молотого миндаля
Сахарной пудры
Ванильного сахара или щепотка ванилина
Яиц
Цветочной соли
Муки
Песочное тесто (выпеченное)
Сливочного масла
Комнатной температуры
Бисквит «дамские пальчики»:
Муки
Картофельного крахмала
Яичный белок
Сахарного песка
Яичный желток
Сахарной пудры
Чизкейк:
Сахарного песка
Муки
Целых яиц
Яичного желтка
Жидких сливок
Легкий мусс
Желатина листах
Сахарного песка
Яичных желтков
Сахарной пудры
Слегка взбитых сливок
Кусочки апельсина
Обданные кипятком:
Долек апельсина
Воды
Сахарного песка
Мармелад апельсинов:
Дольки апельсинов
Отжатые
Апельсинового мармелада
Экзотическое желе:
Воды
Цедра апельсина
Цедра лимона
Стручка ванили
Сахарного песка
Желатина
Листика мяты
Крупно порезанных
Сока лимона
Листы белого шоколада цветочной солью:
Белого шоколада
Цветочной соли (использовала морскую)
Сборка:
Пюре маракуйя

---

7449136

---

Яйцо
Мука
Миндаль колотый
Горький шоколад
Сахар
Цедра апельсина

---

2474315443

---

Теплое молоко
Свежие дрожжи кубик
Сахар
Мука
Сливочное масло комнатной температуры
Соль
Яйцо
Желтка
Ванилин
Вяленая вишня
Миндаль колотый
Для смазывания:
Желток
Молока
Апельсиновый мармелад
Сахарная пудра
Чуть горячей воды

---

3218111115

---

Сливочного масла
Черного шоколада (содержание какао
Вишни без косточек крупно порезать (замороженную предварительно разморозить)
Орехов пекан крупно порубить меня грецкие
Экономический кризис
Уже миндаль золотой
Что пекан)
Сахарной пудры джейми все мегасладко
Брала нам хватило вполне!)
Какао-порошка
Муки
Разрыхлителя
Яйца взбить
Молочного или черного шоколада поломать желанию)
Форма

---