Вход | Регистрация
Печёночно-овощные оладьи
Приготовьте вкусные печёночно-овощные оладьи с бататом, цуккини, куриной печенью и специями. Полезный и сытный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты
- 2 средних батата( почистить шкурку)
- 2 средних цукинни( почистить шкурку)
- 1 большая луковица
- 4 палочки сельдерея( порезать на 4-5 кусочков)
- 600 г куриной печени
- 3 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 0.5 ст. молока
- 1.5 ст. кукурузной муки( может понадобиться чуть больше)
- небольшой пучок кинзы и укропа
- сухие специи( затар,имбирь,чёрный перец)-
- соль
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
1. На корейской тёрке натереть лук,бататы и цукинни( у меня в комбайне). Передожить в большую миску.
2. В комбайне( или через мясорубку) пропустить печень с сельдереем и добавить в миску с овощами.
3. Мелко нашинковать зелень и добавить к печёночно-овощной смеси. Добавить сухие специи - перемешать.
4. Добавить слегка взбитые вилкой яйца, молоко, разрыхдитель и перемешать.
5. Добавить муку и перемешать до однородности. Консистенция должна получится довольно густая( мне хватило 1.5 стакана).
6. Разогреть большую непригорающую сковороду, добавить немного масла. Большой ложкой выкладывать массу на сковороду, и обжаривать с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
7. Готовые оладьи выложить на блюдо с бумажным полотенцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
natapit
Ответить24.10.2009 06:30
Молодец Ринуля!это и вкусно и полезно!555!
ирусик-88
Ответить24.10.2009 06:31
Ринуль как здорово ты придумала оладушки приготовить,и батат имеется,и печень и всё прочие!!!Молодечик!завтра приготовлю!Спасибки за рецепт!555555555++++++++
шуш
Ответить24.10.2009 06:35
Спасибо огромное, Наташ и Ирусик!!! С пылу-жару да на сайт :-)!!! А вы, мои дорогие тут как тут :-)! Угозайтесь!!!
Mil@_Mil@
Ответить24.10.2009 06:36
Это очень вкусно! 5+
sister_chaos
Ответить24.10.2009 07:11
Рина,как же аппетитно они смотрятся!
katty_r
Ответить24.10.2009 11:24
Какие аппетитные оладушки!!! Рина, у тебя всегда вкусно!!!55555
glaros
Ответить24.10.2009 11:25
Рина,кааак вкууусно,ароматно.Полезно.555555555Очень понравился рецепт.
шуш
Ответить24.10.2009 11:31
Спасибо огромное, девочки!!!!!
mellorn
Ответить24.10.2009 12:30
Вкусные оладушки! 555
lillit1
Ответить24.10.2009 13:05
очень хдорово придумано! замечательные полезно-вкусные оладьи! 555!
Inna_2107
Ответить24.10.2009 13:34
Очень понравился рецепт!!!!!!!!!!
pantera
Ответить24.10.2009 13:41
Ринулик! Классные оладушки, с пылу-с жару!!! Ням-ням!55555+
п&чёлка
Ответить24.10.2009 13:57
Рина, супер! Забрала
music
Ответить24.10.2009 14:03
Сегодня обязательно попробую сделать.5+
naumovec
Ответить24.10.2009 14:04
Риночка, вкуснятина обалденная!
luat
Ответить24.10.2009 14:39
какие вкусные и красивые оладушки, так и хочется один попробовать....или не один...!!!5555555555
Ирина 211978
Ответить24.10.2009 15:23
Очень аппетитные! 555!
cpz_new
Ответить24.10.2009 15:37
Вот так всегда - сколько людей, столько и вкусов. Мы с твоим младшеньким друзья, я тоже больше овощные люблю. Но за смекалку и находчивость ты всё равно большую пятерку заработала.
flame136
Ответить24.10.2009 16:01
Зажаристые,сочные!5+
elenozka
Ответить24.10.2009 16:51
СУПЕР!!!! 5555555555555 ОЧЕНЬ !!!!!!!!!
utro8
Ответить24.10.2009 17:26
Ринуль, классные оладушки!!!55555!!! Я к печени отношусь довольно сдержанно, но вот что люблю, так это печеночно-овощные оладушки.
irisli
Ответить24.10.2009 17:55
Вкууууусно, супер-оладьи! 5555555
bart
Ответить24.10.2009 18:10
Я просто обожаю печеночные оладьи, торты,но делать сама не могу.Меня крючит от одной мысли пропускания через комбайн или мясорубку сырой печени( несколько раз пыталась). Так что угощай! 5+
adalat
Ответить24.10.2009 22:18
Вкусно 55555555
antea
Ответить24.10.2009 22:39
Замечательные оладьи.5!
шуш
Ответить25.10.2009 00:00
Спасибо всем приогромнейшее!!! Муж был очень удивлён, что оладби с печёнкой :-)!
siyanie
Ответить25.10.2009 01:31
Блеск оладушки! 5!!!
шуш
Ответить25.10.2009 02:55
Спасибо,Олечка!!!
башури
Ответить25.10.2009 02:42
Какой состав! Точно для нелюбителей вкус печени скроется,но в организм ее полезнось попадет.Мы любим куриную печень,но главное не часто, а то потом долго не хочется.Надо и оладушки попробовать,только так много овощей класть не буду. А за идею конечно ОТЛИЧНО!
a_l
Ответить25.10.2009 03:56
А мы и куриную печень любим и оладушки такие!!! Молодец, Ринуля!!! 5!
chef
Ответить25.10.2009 04:18
Ринуль, шикарные ладушки, очень сочные! Я тоже чего только не мудрю из-за сынули Утащила рецептик! Красота!!!
Утащила рецептик! Красота!!!кыш
Ответить25.10.2009 04:56
Полезная вкусность!
шуш
Ответить26.10.2009 00:43
Спасибо большое, девочки!!! Оладушки и правдв ооочень сочные!!!!
sigma002
Ответить26.10.2009 12:07
ВКуснота!55555555555
mama tasi
Ответить26.10.2009 17:01
Рина, я хоть и в "хвосте", но как и все в восторге очень вкусно получилось! правда батата у нас нет (или мне не попадался) да и с арахисовым соусом беда...
очень вкусно получилось! правда батата у нас нет (или мне не попадался) да и с арахисовым соусом беда...naf
Ответить12.11.2009 19:47
И вкусно, и полезно. Обязательно попробую сделать.
