Ванильная эссенция – блюда с ингредиентом

988312769

---

Для теста (форма диаметром
Муки
Какао порошка
Пакетик разрыхлителя для теста
Мягкого масла или маргарина
Мелкого сахара
Яиц
Ванильной эссенции.
Для начинки:
Вишен мороженных или собственном соку
Вишневой наливки.
Для крема:
Сливок
Черного шоколада
Сливочного масла.
Для шоколадно-сахарной катаной глазури:
Белок
Жидкой глюкозы
Сахарной пудры
Какао
Кулинарного жира.
Для украшения:
Белого шоколада
Свежие вишни.

---

1028314889

---

Рецепту если будете печь "маффиновых" формочках
Пекла без них булочек было
Вода
Цедра лимона
Ванильная эссенция
Масло сливочное тесто
Для карамели)
Сахар
Соль
Яйца
Изюм желанию) добавляла
Дрожжи сухих
Меня свежие
Мука пшеничная или больше
Сахар коричневый
Корица молотая
Дополнительно сливочное масло для смазки протвеня или формочек

---

1001514187

---

Растворимый порошок капучино-3 горкой
Какао-порошок-1 горкой
Размягчённое сливочное масло-100 взяла масло йогуртом
В меньше жирность)
Сахар-150
Масляная ванильная эссенция-1 маленькая бутылочка (примерно ней уместилась
Щепотка соли
Яйца-4 средних
Крем-чиз 12%-ной жирности(например
Филадельфия 12%.я
Правда
Взяла 5%-ный крем-чиз)-800
Кислые сливки 10%-ной жирности (либо 10%-ная сметана)-75
Манная крупа мелкого помола-6 стол.ложек
Для украшения:
Шоколадные мокка-зёрна
Какао-порошок

---

1610560 мин.12032

---

Масла или маргарина
Cметаны
Яйца
Сахара
Пакетик ванильного сахара
Капель эссенции горького миндаля
Рома
Муки
Пакетик разрыхлителя
Пряности: корица
Анис
Гвоздика
Кардамон
Имбирь.
Смолотого миндаля
Апельсиновых цукатов
Изюма.
Начинка:
Сухих фруктов: меня цукаты лесных ягод
Орехов: меня лесные
Марципана
Сахарной пудры
Ванили.
Кроме того:
Растопленного масла для смазки
Сахара
Ложек сахарной пудры.

---

1368494 мин.174686

---

Количество зависит ваших форм.у меня получилось средний вес пирожного госту
Общая рецептура:
Песочный
Крем глясе
Начинка фруктовая (подварка)
Крем белковый заварной
Сахарная пудра
Фрукты(цукаты) (можно класть)
Песочный:
Мука пшеничная
Сахар
Меланж брала желток)
Масло сливочное
Соль (щепотка)
Эссенция (вместо нее можно положить немного ванильного сахара)
Разрыхлитель госте аммоний сода меня пекарский порошок) пакетика
Крем белковый заварной:
Сахар
Белки
Ванильная пудра
Начинка фруктовая:
Яблоки зеленые
Кислые
Лимон
Сахар
Вода
Крем гляссе
Масло сливочное
Сахар
Яйца
Пудра ванильная
Коньяк….(десертное вино)
Еще понадобятся формы для корзиночек
Мешки кондитерские маленькие
Насадки «листок» «лист розы»
Красители гелевые зеленый малиновый

---

762260 мин.101833

---

Для теста:
Маргарина
Муки
Соды уксус
Молока
Стакам изюма
Орехов
Пакетик ванильного сахара
Для крема:
Сливочного масла
Яйцо
Сахара
Сливок
Коньяка или рома (можно любую эссенцию)
Крем для приготовления яиц:
Яичных скорлупок
Желатина
Воды
Яйца
Сахара
Молока (можно сливки около жирности)
Муки
Сок одного лимона
Для оформления торта:
Любых цукатов зелёного цвета (нарезать соломкой)
Шоколадной стружки

---

1833411 мин.123688

---

Бисквит "прага"
Крем "пражский"
Помада шоколадная
Повидло фруктово-ягодное (лучше абрикосовое)
Выход
Бисквит "прага"
Мука пшеничная высшего сорта
Масло сливочное
Сахар-песок
Какао-порошок
Яйца
Выход полуфабриката готового
Крем "пражский":
Масло сливочное
Какао-порошок
Желтки яичные
Молоко цельное сгущеное сахаром
Ванилин
Выход полуфабриката готового
Помада шоколадная номер:
Сахар-песок
Какао-порошок
Патока крахмальная
Пудра ванильная
Эссенция
Выход полуфабриката готового

---

2084860 мин.124449

---

Бисквит
Мука
Разрыхлитель теста
Соль
Молоко
Масло сливочное
Ванильная эссенция
Яйцо (комнатной температуры
Сахар коричневый мистраль
Бисквит полоску
Яйцо целые яйца плюс яичных желтка
Сахар стак.
Мука
Соль
Масло сливочное (масло растопленное
Малиновый джем-
Клубничный мусс
Сливки
Клубничный соус-
Желатин ст.лож
Холодной воды
Чашки сахара-песка
Лимонного сока
Груши сиропе
Груши-3шт
Вода
Сахар мистраль-150
Апельсиновый сок-100
Лимон или лайм
Корица

---

161091 мин.101232

---

Яблочные коржи
Яблок
Лимонного сока
Яйца
Сахара
Сливочного масла
Растопленного охлажденного
Муки
Разрыхлителя
Соды
Корицы
Ванильной эссенции
Молока
Апельсиновой цедры
Щепотка соли
Пропитка
Апельсинового сока
Апельсинового ликера
Начинка
Апельсинового джема
Пастилы
Взбитых сливок
Твиль шоколадным декором
Белка
Муки
Сахарной пудры
Сливочного масла
Растопленного охлажденного
Порошка какао
Медовые вафли
Белка
Муки
Сахара
Сливочного масла
Меда
Украшение
Какао

---

10583120 мин.10912

---

Для теста (честно признаюсь полностью слямзила только обижайтесь очень вкусное этому повторюсь):
Муки
Сахарного песка
Яйцо
Ванильного сахара
Цедра лимона
Растопленного сливочного масла
Рубленного миндаля
Белого шоколада добавила
Для крема чиза:
Молока оригинальном рецепте мне так показалось жидким
Как говорится оказалось что казалось)
Творога обезжиренного
Творожного сыра
Сливок жирности
Пакетика быстрорастворимого желатина)
Сахарного песка
Черной смородины
Крем заварной кокосовый:
Молока (очень хотелось поэкспериментировать кокосовым магазине его как назло было)
Масла сливочного
Капсулки ванильной эссенции
Муки
Сахара
Яйца
Белого шоколада
Кокосовой стружки
Для украшения:
Немного консервированного ананаса
Мята
Сахарная пудра
Шоколад
Взбитые сливки

---

10644302958

---

Бисквит:
-яйца
Сахара
Ст.-муки
-крахмала
Пак.- пек. порошка
Пак.- ван. сахара
-воды
Шоколад кипятке.
Муки
Сахара
Какао
Большое или мал.- яйца
Ст.-растительного масла
Или сливочного (растопить)
Пак.- пек. порошка
Рома
Или ромовой эссенции
Горячей воды (кипятка)
Суфле:
Бан.- сгущёнки
Масла
Белки
Л.-сахара
Шоколада
Желатина
-лимонной кислоты (или немного уксуса)
Пак.- ван. сахара
Крем:
Сливок
3пак.-закрепителя
Сах. пудры
Ванильной эсенции
Пищевые красители
Украшение мастики.

---

9972180 мин.1615

---

Крем-брюле
Жирных сливок
Молока
Ванильной эссенции
Желтков
Яйцо
Сахарного песка
Песочная основа
Муки
Сливочного масла
Сахарного песка
Щепотка соли
Яйцо
Шоколадный крем
Жирных сливок
Порошка какао
Воды
Сахарного песка
Горького шоколада (порезать мелкие кусочки)
Желатина
Сливок для взбивания
Шоколадная глазурь
Жирных сливок
Жидкой глюкозы
Воды
Горького шоколада (порезать мелкие кусочки)
Миндальная крошка
Жареного миндаля (нарезать лепестки или мелко порубить)
Полоски белого шоколада
Белого шоколада (растопить)
Карамельный соус
Сахарного песка
Воды
Жирных сливок
Сливочного масла
Больших щепоток морской соли

---

39599155945

---

Бисквит шоколадный ларисы вольницкой:
Часть:
Несладкого темного порошка какао
Кипятка
Любого растворимого кофе
Часть:
Размягченного сливочного масла
Сахарной пудры или мелкого сахара (можно сократить
Крупный яйца
Растопленного черного или молочного шоколада
Либо смесь белого темного
Часть:
Просеянной муки
Соды
Разрыхлителя
Соли
Часть:
Кефира нежирного
Растительного масла без запаха
Ваниль или жидкий экстракт
Крем итальянский сливочный
Крема
Сахара
Воды
Яичных белков
Масла сливочного размягченного
Ванильной эссенции
Шоколадный ганаш
Плитки темного шоколада какао
Жирных сливок
Сахарная паста
Красители
Волна:
Сахарной пудры
Воды
Глюкозы
Краситель пищевой цвета волны
Белый шоколад для склеивания деталей

---

10270881129

---

Мороженое пралине стеклянной карамелью.
Мороженое:
Миндаль (очистить кожицу)
Сахар
Сливки жирные г)охладить!
Маскарпоне
Белый шоколад
Стекляная карамель:
Сахар
Вода
Запечённые груши пряных сливках.
Груши
Сливки жирные
Имбирь глазированный
Сахар коричневый(или белый)
Цедра апельсина
Масло сливочное
Шоколадный тарт конусом эспрессо.
Конус:
Мороженое ванильное (мягкое)
Кофе мгновенно растворимое (порошок)
Вода горячая
Основа тарта:
Орехи пекан(или грецкие)
Печенье шоколадное
Какао (порошок)
Сахар коричневый(или белый мелкий)
Масло сливочное (растопить
Остудить)
Миндальная эссенция (+воды
Шоколад горький (растопить)
Заливка тарта:
Шоколад горький
Масло сливочное
Сливки
Желтки яиц г)(слегка взбитые)
Сливки жирные
Взбитые

---

1834512342

---

Ингредиенты
Бисквит: небольшими изменениями
-сахарная пудра
-миндальная мука
-яичные белки (примерно белка крупных яиц)
-яйца (примерно крупных яиц)
-сливочное масло (растопить охладить)
-мука (высший сорт)
-разрыхлитель
-яблочный соус
-ликёр меня лимончелло)
-корица (молотая)
Яблочный соус:
-яблочное пюре рецепту:
-лимон (сок цедра)
(светлый)
-коричневый сахар
-кардамон (молотый)
Желе свежих яблок
-яблочное пюре рецепту:
-сахар
-яблочный сок меня своего приготовления)
-желатин
Крем муслин
Источник: журнал изысканная выпечка
-сахар
-вода
-желтки
-сливочное масло (размягчённое)
-ванильная эссенция
Кроме того форма для выпечки диаметром (сердце внутри
Состоит двух частей).
Формы смазать сливочным маслом
Припорошить мукой или манной крупой
Бока форм застелить пекарской бумагой

---

41975180 мин.286120

---

Состав для тортов высотой
Для миндального грильяжа тесто):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для карамелизированного миндаля крем):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для марципана тесто):
Очищенного сырого миндаля
Сахарной пудры
Капля миндальной эссенции
Кипячёной воды
Миндально-грильяжный бисквит:
Пшеничной муки
Марципановой массы
Крупнодроблёного миндального грильяжа
Жареного мелкодроблёного миндаля
Яичных белков сахара
Яичных желтков сахара
Растопленного сливочного масла
Холодной воды
Ванильного сахара
Чайн.ложки измельчённой лимонной цедры
Чайн.ложки молотой корицы
Соли кончике ножа)
Для пропитки бисквита:
Кофейного ликёра
Для кофейного крема:
Карамелизированного миндаля
Яичных желтков
Цельных яиц
Воды
Сахара
Кофейного ликёра
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Ванильного сахара
Соли кончике ножа)
Для взбитых сливок:
Сливок
Сахарной пудры
Загустителя для сливок
Для кофейной глазури:
Молока
Сливок
Белого шоколада
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Для декора:
Тёмного шоколада
Чайн.ложки какао-порошка желанию)
Кончике ножа кандурин "золотое сияние"
Кондитерская лента
Кроме того:
Формы
Кондитерская бумага для выпечки
Немного растительного масла (для промасливания пергамента)
Чайн.ложки сахарной пудры (для припыления пергамента)
Состав для торта высотой
Для миндального грильяжа тесто):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для карамелизированного миндаля крем):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для марципана тесто):
Очищенного сырого миндаля
Сахарной пудры
Капля миндальной эссенции
Кипячёной воды
Миндально-грильяжный бисквит:
Пшеничной муки
Марципановой массы
Крупнодроблёного миндального грильяжа
Жареного мелкодроблёного миндаля
Яичных белков сахара
Яичных желтков сахара
Растопленного сливочного масла
Холодной воды
Ванильного сахара
Чайн.ложки измельчённой лимонной цедры
Чайн.ложки молотой корицы
Соли
Для пропитки бисквита:
Кофейного ликёра
Для кофейного крема:
Карамелизированного миндаля
Яичных желтков
Цельных яиц
Воды
Сахара
Кофейного ликёра
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Ванильного сахара
Соли
Для взбитых сливок:
Сливок
Сахарной пудры
Загустителя для сливок
Для кофейной глазури:
Молока
Сливок
Белого шоколада
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Для декора:
Тёмного шоколада
Чайн.ложки какао-порошка желанию)
Кончике ножа кандурин "золотое сияние"
Кондитерская лента
Кроме того:
Форма
Кондитерская бумага для выпечки
Немного растительного масла (для промасливания пергамента)
Чайн.ложки сахарной пудры (для припыления пергамента)

---

344030 мин.13367

---

Яйцо-3
Сахар-250
Ванильная эсенция-неск капель
Маргарин-150
Мука-450

---

1174020 мин.303155

---

Кунжутные семена(сырые)
Сахар коричневый(мелкий)
Шоколад тёмный
Мука
Сок лимона
Ванильная эсенция
Масло сливочное- для смазывания формы.

---

530512346

---

Для безе
Яичный белок-4
Сахар-песок-200
Для английского крема:
Желтки-2
Молоко-200
Сахарная пудра-20
Ванилин-1 пак.
Для заварного крема:
Сахар-125
Молоко-125
Мука-1
Слив масло-125
Ванильная эсенция-неск. капель

---

301033177124

---

Тесто:
Молоко (тёплое)
Масло растительное
Мука меня ушло г)-просеять.
Яйцо
Сахар
Дрожжи сухие(быстрые) пакетик(11
Соль щепотка.
Начинка:
Сахар мелкий(корич. или белый)
Сахар коричневый
Мука
Крахмал(или
Масло сливочное (мягкое)+ (для смазывания)
Корица (полные)-8
Глазурь:
Сахарная пудра
Масло сливочное г)-мягкое.
Сливки жирные г)-слегка взбить вилкой.
Ванильная эсенция

---