Итальянская выпечка - что приготовить 201 рецепт
Если для семейных трапез вы привыкли выбирать самые вкусные и полезные выпечные изделия, воспользуйтесь рецептами итальянской выпечки, собранными в этом разделе. Лишь однажды отведав лакомые блюда домашней кухни, популярные в Италии: савоярди, пиньоли, панфорте, флорентин и т.д., вы и ваши близкие непременно оцените их аппетитный вид, гармоничный и изысканный вкус.
Пошаговые инструкции, красочные фото, важные нюансы и условия приготовления итальянской выпечки превратят готовку в простой и увлекательный процесс, помогут разнообразить праздничный и повседневный стол, побаловать домашних румяными мучными изделиями с пылу с жару.

Каталог: Хлеб
3350615293
Стирато — итальянский деревенский хлеб, приготовленный из муки с низким содержанием белка, соли, сухих дрожжей и воды. Идеален для выпечки на камне!
Муки содержанием белка менее
Соли
Сухих дрожжей
Воды
Камень для выпечки хлеба

Каталог: Печенье
6824240 мин.103557
Освойте рецепт ореховых печенек-хрустяшек с смесью орехов, белками яиц, сахаром и корицей. Идеально для выпечки в бумажных формочках!
Смесь орехов общей массой
Яйца (понадобятся только белки)
Сахар
Ванильный сахар пакетика
Корица
Соль
Пергамент
Бумажные формочки для выпечки

Каталог: Пирожное
14095113466
Пирожное без выпечки "тирамису" с бисквитными палочками савоярди, маскарпоне, сахарной пудрой, миндальным ликёром и кокосовой стружкой. Вкусно и просто!
Бисквитные палочки савоярди
Маскарпоне
Сахарная пудра
Ваниль
Ликёр миндальный
Какао
Миндаль молотый
Кокосовая стружка
Кофе растворимый

Каталог: Торты
542130 мин.811
Попробуйте наш торт без выпечки с печеньем савоярди, сливками и маскарпоне! Это легкий десерт без яиц с лимоном и ликером лимончелло.
Печенье (савоярди)
Сливки (жирные
Сахар
Лимон
Вода (питьевая)
Ликер (лимончелло)
Маскарпоне

Каталог: Хлеб
964511628
Побрте хлеб «аккордеон» с сыром и травами. Важные ингредиенты: молоко, сливочное масло, яйца, сухие дрожжи, мука и специи. Попробуйте незабываемый вкус!
Для теста:
Молока
Растопленного сливочного масла или маргарина для выпечки
Яйцо
Соли
Сахара
Сухих дрожжей
Муки
Для начинки:
Оливкового масла
Сухих специй «итальянские травы»
Сыра (натереть средней терке)

Каталог: Кексы и маффины
970720 мин.41823
Выпечка из рикотты с красным соусом и яичными белками. Идеально подходит для десерта! Можно использовать творог и разнообразную смесь ягод. Попробуйте!
Рикотта (можно взять творог)
Яичные белки
Смесь ягод

Каталог: Пицца
2320511018
Неаполетанский казатьелло (casatiello napoletano) — вкусная итальянская пасхальная выпечка с начинкой из салями, панчетты и сыра. Попробуйте!
Муки
Свежих дрожжей
Сахара
Теплой воды
Свиного смальца немного для смазывания формы
Соли
Молотого черного перца
Для начинки:
Салями
Панчетты (сырокопченого бекона)
Сыра проволоне (копченого полу твердого сыра)
Пармезана
Для смазки пирога: яйцо
Для украшения яиц
Форма трубой

Каталог: Украшение и сервировка
2067415076
Узнайте, как приготовить каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой "Италия по-русски" с фаршем из свинины и телятины. Рецепт с томатами, сыром и специями!
Каннеллони
Фарш (свинина телятина)
Томаты собственном соку
Лук репчатый
Морковь
Чеснок зубчика
Сыр «российский»
Сыр моцарелла»
Соль
Перец
Мускатный орех щепотка
Перец чили щепотка
Петрушка
Форма для выпечки разъемная
Пергаментная бумага

Каталог: Десерты из шоколада
9147179
Насладитесь шоколадно-ореховыми конфетами с медом, сливками и хрустящими шариками. Украсим фисташками и подаем в форме, завернутыми в пленку!
Сливки
Мед
Масло
Темный шоколад
Молочный шоколад
Орех ваш вкус
Крупно порубить
Фисташки
Крупно порубить
Белый ром
Меня апельсиновый ликёр)
Хрустящие шарики
Форма
Пищевая плёнка или бумага для выпечки
Немного фисташек для посыпки

Каталог: Пицца
1108414232
Фокачча фаршированная с ветчиной прошутто и сыром моцарелла. Приготовьте вкусную выпечку с пшеничной мукой, базиликом и оливковым маслом!
Мука пшеничная около
Манка мелкая
Вода тёплая
Жидкий
Дрожжи свежие (сухие-1/2
Соль морская
Масло оливковое
Ветчина- прошутто шайбы
Сыр -моцарелла
Базилик.

Каталог: Пироги
91580 мин.602
Приготовьте ароматную итальянскую паскуалину с слоеным дрожжевым тестом, шпинатом, рикоттой и пармезаном. Идеальный рецепт для любителей вкусной выпечки!
Слоеное дрожжевое тесто
Шпинат свежемороженный
Свкольная ботва свежемороженная
Рикотта
Соль
Мускатный орех
Смесь перцев
Чеснок дольки
Пармезан
Яйцо
Оливковое масло
Растопленное сливочное масло

Каталог: Печенье
6925352359
Печенье "ватрушечки" с рикоттой и ароматом апельсина. Идеальный рецепт: мука, сливочное масло, шафран. Попробуйте нежный вкус домашней выпечки!
Для теста:
Мука
Соль чуть
Сливочное масло
Разрыхлитель
Тёплая вода
Для начинки:
Рикотта
Крахмал
Желтки
Цедра апельсина
Сахар
Шафран

Каталог: Торты
1005870 мин.83116
Мягкий шоколадный торт без муки с грушами: черный шоколад, яйца, сахарная пудра. Идеален для праздников! Рецепт с подробными ингредиентами и декором.
Ингредиенты для торта:
Черного шоколада
Сливочного масла
Яйца желтки отделить белков)
Сахарной пудры
Мука сливочное масло для смазывания формы.
Форма для выпечки диаметре.
Для декора торта:
Небольших груш
Черного шоколада
Воды
Белого вина сладкого или полусладкого
Сахара
Шоколадные монетки
Сахарные бусинки

Каталог: Хлеб
1262663585
Фокачча "желтая" из кукурузной и пшеничной муки с оливковым маслом, укропом и чесноком. Идеальный рецепт для домашней выпечки с шафраном!
Кукурузной муки
Ст.пшеничной муки
Сухих дрожжей
Оливкового масла
Мелкой морской соли
Теплой воды
Для смазывания теста:
2зубчика чеснока(крупных
Выдавить через пресс)
Оливкового масла
Базилика майорана
Шафрана
Крупной морской соли

Каталог: Хлеб
2207411744
Изучите секреты приготовления теста фролла с использованием мягкого сливочного масла, мелкого сахара, муки, яйца и щепотки соли для идеальной выпечки!
Сливочного масла (мягкого
Растаявшего)
Мелкого сахара
Муки
Яйцо
Щепотка соли

Каталог: Торты
647014158
Пирог "Фреголота": на лицо ужасные, добрые внутри! Нежная выпечка из сырого миндаля, муки, сахара и сливок. Попробуйте этот кулинарный шедевр!
Сырого миндаля
Муки
Сахара
Желтка
Жирных сливок
Щепотка соли
Сливочное масло для смазывания формы

Каталог: Десерты из шоколада
26178200 мин.82465
Панфорте — итальянский шоколадно-ореховый пряник без выпечки с горьким шоколадом, цукатами, миндалём и ликёром «амаретто». Нежный вкус, идеальный для топпинга!
Горький шоколад какао-бобов)
Яичные белки
Цукаты
Молотый миндаль
Измельченные грецкие орехи
Фундук измельчённый
Сахарная пудра
Ликёр «амаретто» (или коньяк
Или водка)
Для топпинга:
Горький шоколад какао-бобов)
Сахарная пудра

Каталог: Торты
1132245 мин.62936
Приготовьте нежный тарт с кремом забайон, клубникой и киви. Идеальное сочетание вкусов с использованием свежих ингредиентов и сливочного масла!
Для теста:
Мука
Масло сливочное
Сахар
Желтки яичные
Цедра половины лимона.
Соль.
Для крема:
Желтки яичные
Сахар
Сливки
Вино сладкое креплённое марсала"
Кроме того:
Мука масло сливочное для смазывания формы.
Сухая фасоль или горох для выпечки корзинки.
Клубника свежая
Киви половина фрукта.
Мята для украшения.

Каталог: Бублики и баранки
1425740 мин.105087
Винные бублики "нега" с белым полусухим вином, оливковым маслом и мака. Идеальный десерт с мукой и сахаром для ваших праздников! Выпекайте с удовольствием!
Муки
Сахарного песка
Вина меня белое полусухое оттенком лайма)
Оливкового масла "экстра вирджин"
Пакетик разрыхлителя для теста
Пакетик ванильного сахара
-щепотка соли
Кроме того:
Куриного яйца
Мака
-чуток муки припыление рабочей поверхности)
-кондитерская бумага для выпечки
Противня

Каталог: Печенье
1178911015
Печенье "дженовезе" с тестом из пшеничной муки и семолины, начинкой из рикоты с кофе и кардамоном - насладитесь волшебным вкусом итальянской выпечки!
Тесто:
Мука пшеничная
Семолина
Сахар
Масло сливочное
Желток яичный
Вода (ледяная)
Начинка:
Рикота
Сахар
Кофе растворимый
Кардамон щепотка

Каталог: Другая выпечка
904114164
Экспресс-чабатта: быстрое и вкусное хлебо с мукой твердых сортов пшеницы, теплой водой, сухими дрожжами и солью. Попробуйте легкость домашней выпечки!
Муки твердых сортов пшеницы
Теплой воды
Сухих дрожжей
Соли(без верха)

Каталог: Бискотти
88041813
Попробуйте наши бискотти с вяленой вишней и фисташками! Вкусная выпечка с пшеничной мукой, оливковым маслом и ароматом лимона, идеально подходит к чаю.
Мука пшеничная
Песок сахарный
Разрыхлитель-1
Яйца куриные крупные
Белки яиц
Масло оливковое
Соль щепотка
Ванилин кончике ножа
Цедра лимона мелко натертая
Фисташки несоленые
Вишня сушеная

Каталог: Хлеб
14728720 мин.103048
Приготовьте Сицилийскую мафалада с нашей рецептурой: две мафалады из опары, муки, воды, свежих дрожжей, соли, сахара и кунжута. Попробуйте настоящую итальянскую выпечку!
Две мафалады:
Опара:
Муки
Воды
Свежих дрожжей
Тесто:
Вся опара
Муки рекомендуется семола твердых сортов пшеницы)
Воды
Соли
Сахара
Кунжута

Каталог: Кексы и маффины
5895512228
Пошаговый рецепт кекса с пастой Nutella: мука, соль, сода, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный экстракт и форма для выпечки. Насладитесь удивительным вкусом!
Муки
Соли
Соды
Сливочного масла комнатной температуры
Сахарного песка
Больших яйца
Ванильного экстракта
Шоколадно-ореховой пасты
Прямоугольная форма размером

Каталог: Хлеб
1424961331
Приготовьте чиабатту за 4 часа! У нас рецепт очень вкусного хлеба с мукой, тёплой водой, сухими дрожжами и солью. Порадуйте себя свежей выпечкой!
Муки
Тёплой воды
Сухих дрожжей
Соли

Каталог: Бискотти
1004312333
Попробуйте наши цельнозерновые бискотти с орехами и сухофруктами! Вкусный и полезный десерт с миндальной мукой, грецкими орехами и сушеной вишней.
Миндальная мука (молотый кофемолке миндаль)
Молотое семя льна
Цельнозерновая мука
Кукурузная мука
Пшеничная мука
Разрыхлитель
Оливковое масло
Яичный белок
Коричневый сахар
Свежезаваренный зеленый чай
Рубленые орехи меня грецкие орехи)
Нарезанные сухофрукты меня сушеная вишня
Целая)
Пергамент для выпечки.

Каталог: Пицца
24841120 мин.369110
Попробуйте Миникальцоне "трио" – закрытая пицца с начинкой из салями, моццареллы, рикотты и помидоров черри. Рецепт с дрожжевым тестом и травами!
Тесто:
Муки
Тёплой воды
Чайн.ложка сухих дрожжей
Чайн.ложки соли
Оливкового масла
Начинка:
Салями
Сыр "моццарелла"
Кремообразный сыр "рикотта"
Помидоров черри
Ветки базилика
Чайн.ложки семян фенхеля
-соль
-молотый перец
Для украшения:
-ветка розмарина
-крупная морская соль желанию)
Кроме того:
-небольшое количество муки (для раскатки теста)
Чайн.ложки оливкового масла (для смазывания изделий)
-кондитерская бумага (пергамент для выпечки)

Каталог: Другие основные блюда
1236740 мин.83330
Приготовьте вкусный хлеб капрезе с моцареллой и вялеными томатами. В рецепте мука, разрыхлитель, яйца, оливковое масло и свежий базилик. Попробуйте!
Мука-2.5 стак
Разрыхлитель
Сода-
Соль-1
Моцарелла шарик) классической
Базилик-2 измельченного
Вяленые томаты
Яйца-2
Оливковое масло
Кефир-1
5 кефира

Каталог: Блюда из мясного фарша
684311011
Вкусный мясной рулет с колбасками и картофелем: телятина, говядина, постная свинина, мюнхенские колбаски, пармезан и ароматные специи! Попробуйте!
Мясо (телятина
Говядина
Постная свинина)
Колбаски для гриля меня мюнхенские сыром)
Картофель
Яйцо
Пармезан
Петрушка пучок
Чеснок зубчик
Сухари панировочные
Масло оливковое
Соль
Паприка
Свежемолотый черный перец

Каталог: Миндальное печенье
1874412225
Попробуйте миндальное печенье "пиньоли" с миндалем, сахаром, мукой и яичными белками, украшенное ароматными кедровыми орешками. Настоящее наслаждение!
Миндаля
Сахара
Муки
Яичных белка
Кедровых орешков для украшения