Кекс с пастой nutella

1. Разогреть духовку до 160°C. Слегка смазать маслом и присыпать мукой форму для хлеба размером 23х13 см.

2. Смешать в миске муку с содой и солью и отставить в сторону.

3. Взбивать миксером масло с сахаром на средней скорости около 3 минут.

4. Снизить скорость миксера и добавлять яйца по одному так, чтобы предыдущее яйцо полностью вмешалось, прежде, чем добавится следующее.

5. Добавить ванильный экстракт.

6. Затем, снова снизив скорость миксера, в три приёма, добавить мучную смесь, так, чтобы предыдущая порция полностью размешалась перед следующей. Готовую смесь мешать ещё полминуты.

7. Равномерно распределить 1/3 теста в подготовленную форму.

8. Затем выложить половину банки Nutella. Можно чуть-чуть «закрутить» пасту в тесто ножом.

9. Выложить ещё треть теста, затем оставшуюся пасту.

10. Сверху выложить последнюю треть теста.

11. Выпекать примерно 1 час 10 минут до сухой лучины. Готовый кекс остудить, вынуть из формы, нарезать на кусочки и угощаться!