Вход | Регистрация
Итальянская выпечка - что приготовить 193 рецепта
Если для семейных трапез вы привыкли выбирать самые вкусные и полезные выпечные изделия, воспользуйтесь рецептами итальянской выпечки, собранными в этом разделе. Лишь однажды отведав лакомые блюда домашней кухни, популярные в Италии: савоярди, пиньоли, панфорте, флорентин и т.д., вы и ваши близкие непременно оцените их аппетитный вид, гармоничный и изысканный вкус.
Пошаговые инструкции, красочные фото, важные нюансы и условия приготовления итальянской выпечки превратят готовку в простой и увлекательный процесс, помогут разнообразить праздничный и повседневный стол, побаловать домашних румяными мучными изделиями с пылу с жару.
Pignoli - пиньоли.
миндаль (бланшированный- очищенный) - 2 стак.
сахаp - 1/2 стак.
сахарная пудра - 1 стак.
белок яичный (слегка взбитый) - 3 шт
орехи кедровые - 1/2 стак.
Каталог: Печенье
3828211123
миндаль (бланшированный- очищенный) - 2 стак.
сахаp - 1/2 стак.
сахарная пудра - 1 стак.
белок яичный (слегка взбитый) - 3 шт
орехи кедровые - 1/2 стак.
Генуэзская фокачча с картофелем
картофель - 2 шт
мука - 400 г
соль - 2 ч.л. ( в тесто)
сахар - 1 ст.л.
дрожжи - 7 г
оливковое масло - 100 мл. (60 мл. в тесто)
вода - 120-150 мл.
оливки -
соль морская крупная -
Каталог: Хлеб
1247360 мин.41814
картофель - 2 шт
мука - 400 г
соль - 2 ч.л. ( в тесто)
сахар - 1 ст.л.
дрожжи - 7 г
оливковое масло - 100 мл. (60 мл. в тесто)
вода - 120-150 мл.
оливки -
соль морская крупная -
Бискотти с грецкими орехами и черносливом
60 г масла
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. лимон. цедры
3 яйца
2,5 ст. пшеничной муки
2 ч.л разрыхлителя
50-75 г грецких орехов
100 г чернослива
Каталог: Бискотти
1166512856
60 г масла
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. лимон. цедры
3 яйца
2,5 ст. пшеничной муки
2 ч.л разрыхлителя
50-75 г грецких орехов
100 г чернослива
Fugassa - генуэзская фокачча с картофелем
2 средних картофелины
400 г муки
2 ч.л. соли
7 г сухих дрожжей
150 мл. ол.масла
1 ст.л. сахара
100 - 150 мл. тёплого молока
Каталог: Другая выпечка
53661530
2 средних картофелины
400 г муки
2 ч.л. соли
7 г сухих дрожжей
150 мл. ол.масла
1 ст.л. сахара
100 - 150 мл. тёплого молока
Пицца "маргарита" (в мультиварке)
для теста:
1/3 ст. воды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
1 стак. муки
1 ст.л. оливкового масла
дополнительно:
томатный соус - 50 гр
орегано - 1 ч.л.
мини-моцарелла - 70 гр
базилик зеленый - 2 веточки
соль
перец -
Каталог: Пицца
1954690 мин.21110
для теста:
1/3 ст. воды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
1 стак. муки
1 ст.л. оливкового масла
дополнительно:
томатный соус - 50 гр
орегано - 1 ч.л.
мини-моцарелла - 70 гр
базилик зеленый - 2 веточки
соль
перец -
Фокачча с начинкой "для самой любимой".
тесто:
-500 г муки
-300 мл. тёплой воды
-1,5 чайн.ложки соли
-12гр свежих дрожжей (либо 1/2 чайн.ложки сухих)
-1/4 чайн.ложки тимьяна (сушёного)
-1/4 чайн.ложки базилика (сушёного)
-1/4 чайн.ложки майорана (сушёного)
-1/4 чайн.ложки орегано (сушёного)
начинка:
-2 средние луковицы (чистый вес=130 гр)
-2 средних цукини (чистый вес=600 гр)
-3 средние картофелины (чистый вес=400 гр)
-200 г молодого овечьего сыра
-1 ст.л. сушёной мяты
-2 ст.л. масла оливы
-соль
-свежемолотый перец
кроме того:
-мука (на подпыл рабочей поверхности)
-2 ст.л. масла оливы (для смазки изделий)
-1,5 ст.л. тимьяна (сушёного, для обсыпки изделий)
-1,5 ст.л. крупной соли (для обсыпки изделий)
-кондитерская бумага для выпечки
Каталог: Хлеб
163206 мин.267103
тесто:
-500 г муки
-300 мл. тёплой воды
-1,5 чайн.ложки соли
-12гр свежих дрожжей (либо 1/2 чайн.ложки сухих)
-1/4 чайн.ложки тимьяна (сушёного)
-1/4 чайн.ложки базилика (сушёного)
-1/4 чайн.ложки майорана (сушёного)
-1/4 чайн.ложки орегано (сушёного)
начинка:
-2 средние луковицы (чистый вес=130 гр)
-2 средних цукини (чистый вес=600 гр)
-3 средние картофелины (чистый вес=400 гр)
-200 г молодого овечьего сыра
-1 ст.л. сушёной мяты
-2 ст.л. масла оливы
-соль
-свежемолотый перец
кроме того:
-мука (на подпыл рабочей поверхности)
-2 ст.л. масла оливы (для смазки изделий)
-1,5 ст.л. тимьяна (сушёного, для обсыпки изделий)
-1,5 ст.л. крупной соли (для обсыпки изделий)
-кондитерская бумага для выпечки
"песто" с баклажаном.
1 большой баклажан
5 ст.л. порез. листиков базилика
2 - 3 зубчика чеснока
50 г кедровых орешков
50 г пармезана
0,5 ч.л. (крупной морской) соли
50 - 70 мл. хорошего оливкового масла (extra vergine)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
797840 мин.41233
1 большой баклажан
5 ст.л. порез. листиков базилика
2 - 3 зубчика чеснока
50 г кедровых орешков
50 г пармезана
0,5 ч.л. (крупной морской) соли
50 - 70 мл. хорошего оливкового масла (extra vergine)
Бисквитное печенье «савоярди»
на 36 шт.
яичный белок – 3 шт.
яичный желток – 2 шт.
сахарная пудра – 30 г
сахар – 60 г
мука – 50 г
Каталог: Печенье савоярди
1548111652
на 36 шт.
яичный белок – 3 шт.
яичный желток – 2 шт.
сахарная пудра – 30 г
сахар – 60 г
мука – 50 г
Фокачча с маслинами и травами
250 г муки
140 мл. воды
12 г свежих дрожжей
5 г соли
5 г сахара
1 веточка розмарина
60 г маслин без косточек
40 мл. оливкового масла
Каталог: Другая выпечка
641150 мин.1128
250 г муки
140 мл. воды
12 г свежих дрожжей
5 г соли
5 г сахара
1 веточка розмарина
60 г маслин без косточек
40 мл. оливкового масла
Шоко-фрукты на палочках (stecchi di frutta mista ricoperti)
чёрный шоколад или шоколадная кувертюра (от 50 до 70 % содетжания какао,нежногорький)-800 г разломанных на кусочки
белый шоколад или белая кувертюра-100 г
крупный зелёный виноград-12 ягод
киви-3 фрукта,порезанных на 4 части=12 кусочков
ананас-12 кусочков
манго свежий-12 кусочков
кусочки фруктов по размеру должны бать сопоставимы
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
10432122743
чёрный шоколад или шоколадная кувертюра (от 50 до 70 % содетжания какао,нежногорький)-800 г разломанных на кусочки
белый шоколад или белая кувертюра-100 г
крупный зелёный виноград-12 ягод
киви-3 фрукта,порезанных на 4 части=12 кусочков
ананас-12 кусочков
манго свежий-12 кусочков
кусочки фруктов по размеру должны бать сопоставимы
Домашний влажный ореховый пирог из цуккини
цуккини - 300 г
мука пшеничная - 300 г
масло растительное 9 кукурузное) - 150 мл.
сахар - 300 г
орехи( грецкие, миндаль и т. д ) - 150 г
разрыхлитель - 1 пакет ( 16 г)
яйца - 4 шт.
щепотка соли.
сливочное масло для смазывания формы.
сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Ореховый пирог
1618170 мин.62733
цуккини - 300 г
мука пшеничная - 300 г
масло растительное 9 кукурузное) - 150 мл.
сахар - 300 г
орехи( грецкие, миндаль и т. д ) - 150 г
разрыхлитель - 1 пакет ( 16 г)
яйца - 4 шт.
щепотка соли.
сливочное масло для смазывания формы.
сахарная пудра для посыпки.
Картофельная фокачча.
пшеничная мука высшего сорта-220 г
молоко-100 мл.
картофель-1 клубень около 80 г +3 ст.л. тёплого молока.
сахар-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сухие дрожжи-0,5 ч.л.
вяленые помидоры-8-10 шт.
розмарин сухой-1 ч.л.
оливковое масло-2 ст.л.
Каталог: Пицца
779960 мин.42216
пшеничная мука высшего сорта-220 г
молоко-100 мл.
картофель-1 клубень около 80 г +3 ст.л. тёплого молока.
сахар-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сухие дрожжи-0,5 ч.л.
вяленые помидоры-8-10 шт.
розмарин сухой-1 ч.л.
оливковое масло-2 ст.л.
Гарфаньянский пирог или пирог св.петра.
тесто:
мука- 250 г
сахар- 100 г
масло сливочное – 100 г
яйца (желтки) – 2 шт.
цедра лимона – 1 ст.л.
соль.
начинка:
миндаль – 200 г
сахар -200 г
яйца ( белки) – 2 шт.
ром – ½ ст. ( у меня коньяк).
Каталог: Другие десерты
592365 мин.8418
тесто:
мука- 250 г
сахар- 100 г
масло сливочное – 100 г
яйца (желтки) – 2 шт.
цедра лимона – 1 ст.л.
соль.
начинка:
миндаль – 200 г
сахар -200 г
яйца ( белки) – 2 шт.
ром – ½ ст. ( у меня коньяк).
Хлебно-молочный торт
сухари (батон или 3-4 городские булочки),
печенье "амареттини" - 200-300 г
молоко - 1 литр,
яйцо - 1 шт.
изюм, кедровые орешки, посеченный миндаль - по 100 г
плитка горького шоколада или 3-4 ложки какао.,
сливочное масло - 100 г
Каталог: Другая выпечка
562360 мин.121339
сухари (батон или 3-4 городские булочки),
печенье "амареттини" - 200-300 г
молоко - 1 литр,
яйцо - 1 шт.
изюм, кедровые орешки, посеченный миндаль - по 100 г
плитка горького шоколада или 3-4 ложки какао.,
сливочное масло - 100 г
Итальянская пасхальная коса с начинкой
из оригинального рецепта
_________________________
тесто:
600 г муки
370 г воды
30 г оливкового масла
12 г дрожжей
10 г соли
_________________________
начинка:
100 г чёрных или зелёных маслин
100 г сыра (в ориг.рнцепте caciocavallo)
100 г копчёной колбасы ( в ориг.рецепте soppressata)
_________________________
украшение:
4 яйца
20 г семян мака
20 г семян тыквы
20 г семян кунжута
1 яйцо для смазки
Каталог: Другая выпечка
1011413225
из оригинального рецепта
_________________________
тесто:
600 г муки
370 г воды
30 г оливкового масла
12 г дрожжей
10 г соли
_________________________
начинка:
100 г чёрных или зелёных маслин
100 г сыра (в ориг.рнцепте caciocavallo)
100 г копчёной колбасы ( в ориг.рецепте soppressata)
_________________________
украшение:
4 яйца
20 г семян мака
20 г семян тыквы
20 г семян кунжута
1 яйцо для смазки
Пирог " фреголота" ( """на лицо ужасные, добрые внутри""")
200 г сырого миндаля
200 г муки
240 г ( 1 ст. ) сахара
2 желтка
2 ст.л. жирных сливок ( 33%)
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы
Каталог: Торты
636814158
200 г сырого миндаля
200 г муки
240 г ( 1 ст. ) сахара
2 желтка
2 ст.л. жирных сливок ( 33%)
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы
Грибная лазанья со шпажками в прикуску
для лазаньи:
пласты лазаньи.
шампиньоны-400 г мороженых или 800 г свежих.
репчатый лук- 1 шт.
сыр-250 г
соус для лазаньи:
сл.масло
мука-1,5 ст.л.
молоко.
соль
перец.
для шпажек:
белый хлеб-3 кусочка.
сыр-150 г
сл.солёная семга-150 г
зелёный лук- 1 шт.
соус:
майонез.
зубчик чеснока.
Каталог: Другие основные блюда
413660 мин.31322
для лазаньи:
пласты лазаньи.
шампиньоны-400 г мороженых или 800 г свежих.
репчатый лук- 1 шт.
сыр-250 г
соус для лазаньи:
сл.масло
мука-1,5 ст.л.
молоко.
соль
перец.
для шпажек:
белый хлеб-3 кусочка.
сыр-150 г
сл.солёная семга-150 г
зелёный лук- 1 шт.
соус:
майонез.
зубчик чеснока.
Пирог на пиве с виноградом и сливами
мука - 300 г + немного для присыпки,
сахар - 150 г
сливы - 3 крупных,
виноград - 250 г
сливочное масло - 150 г + немного для смазывания формы,
яйца - 3 крупных,
пиво - 200 г
разрыхлитель - 1 пакетик,
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
щепотка соли,
сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Сладкие пироги
920070 мин.82235
мука - 300 г + немного для присыпки,
сахар - 150 г
сливы - 3 крупных,
виноград - 250 г
сливочное масло - 150 г + немного для смазывания формы,
яйца - 3 крупных,
пиво - 200 г
разрыхлитель - 1 пакетик,
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
щепотка соли,
сахарная пудра для посыпки.
Баклажанное тимбалло с кавателли
на две порции:
баклажан - 1 шт.
оливковое масло, соль
перец
базилик - 1 пучок (я брала сушеный фиолетовый)
томатный соус (кетчуп, неострая аджика, или что-то подобное) - около 100 г.
кавателли (паста в виде ракушек, можно заменить на некрупные рожки или спиральки) - 2 горсти
сыр пармезан (лучше выдержанный)тертый - крупная горсть
брынза - 30 г. (разделить на небольшие кусочки)
сыр сулгуни, или гауда, или чеддер тертые - 30 г.
Каталог: Другие основные блюда
814730 мин.22654
на две порции:
баклажан - 1 шт.
оливковое масло, соль
перец
базилик - 1 пучок (я брала сушеный фиолетовый)
томатный соус (кетчуп, неострая аджика, или что-то подобное) - около 100 г.
кавателли (паста в виде ракушек, можно заменить на некрупные рожки или спиральки) - 2 горсти
сыр пармезан (лучше выдержанный)тертый - крупная горсть
брынза - 30 г. (разделить на небольшие кусочки)
сыр сулгуни, или гауда, или чеддер тертые - 30 г.
Запеченный рис
круглозерный рис (арборио) - 1 ст.
куриный бульон - 2 ст.
тертый пармезан - 3/4 ст.
масло сливочное - 25г
соль, черный перец
Каталог: Другие основные блюда
800950 мин.42847
круглозерный рис (арборио) - 1 ст.
куриный бульон - 2 ст.
тертый пармезан - 3/4 ст.
масло сливочное - 25г
соль, черный перец
Ароматные сушки тараллини за копейки
мука пшеничная 200 г
масло растительное 70 мл.
вино белое сухое 30 мл.
вода 35 мл.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
пряности ( орегано, сушеный базилик, розмарин, тимьян, паприка и др. )
Каталог: Бублики и баранки
1663635 мин.618
мука пшеничная 200 г
масло растительное 70 мл.
вино белое сухое 30 мл.
вода 35 мл.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
пряности ( орегано, сушеный базилик, розмарин, тимьян, паприка и др. )
Детское рисовое печенье " весёлые мордашки"
мкуа пшеничная - 200 г
мука рисовая - 200 г
сахар - 150 г
ванилин - 1 пакетик (3 г)
яйца - 2 шт. - 1 желток и 1 белок.
соль - щепотка.
разрыхлитель - 8 г
масло сливочное - 120 г ( мягкое).
молоко - 2 ст.л.
какао порошок - пол ч.л.
изюм, декор, засахареные фрукты.
Каталог: Детское печенье
2068045 мин.13038
мкуа пшеничная - 200 г
мука рисовая - 200 г
сахар - 150 г
ванилин - 1 пакетик (3 г)
яйца - 2 шт. - 1 желток и 1 белок.
соль - щепотка.
разрыхлитель - 8 г
масло сливочное - 120 г ( мягкое).
молоко - 2 ст.л.
какао порошок - пол ч.л.
изюм, декор, засахареные фрукты.
Каннеллони с фаршем, «ужин на двоих»
фарш «окраина» (домашний) - 300 г
каннеллони - 14 шт.
томатная паста для пиццы - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
моцарелла - 200 г
сыр плавленый - 1шт
перец, соль -
масло - для обжарки
петрушка - для украшения.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1038040 мин.278
фарш «окраина» (домашний) - 300 г
каннеллони - 14 шт.
томатная паста для пиццы - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
моцарелла - 200 г
сыр плавленый - 1шт
перец, соль -
масло - для обжарки
петрушка - для украшения.
Буженина " съедобный подарок"
свинина - один кусок 600 г
вино - 100 мл.
специи - мускатный орех, перец черный молотый,соль, набор специй для барбекю.
оливковое масло.
слоёное тесто - 2 листа.
сыр пластинками - 150 г
ветчина сыровяленая - 150 г
сыр твёрдый типа " пармезан" для присыпки.
желток -1 шт.
розмарин.
паприка.
Каталог: Буженина с сыром
15480120 мин.62936
свинина - один кусок 600 г
вино - 100 мл.
специи - мускатный орех, перец черный молотый,соль, набор специй для барбекю.
оливковое масло.
слоёное тесто - 2 листа.
сыр пластинками - 150 г
ветчина сыровяленая - 150 г
сыр твёрдый типа " пармезан" для присыпки.
желток -1 шт.
розмарин.
паприка.
Тонно дель кьянти - «тунец из кьянти» (тосканская тушенка)
свинина без кости - 2 кг
молотый черный перец - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
розмарин - 2 веточки
масло растительное - 300 мл.
чеснок - 1 головка
соль
Каталог: Блюда из мяса
22689200 мин.104252
свинина без кости - 2 кг
молотый черный перец - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
розмарин - 2 веточки
масло растительное - 300 мл.
чеснок - 1 головка
соль
Scarpaccia (скарпачча - итальянский пирог с цуккини)
кабачок молодой - 1шт
баклажан - 1шт
яйцо - 3шт
молоко - 180 мл.
мука - 5-6 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
лук красный - 1шт
масло оливковое itlv— 2 ч.л.
сыр твердых сортов - 60 г
базилик сушеный - 1 ст.л.
Каталог: Пицца
2372750 мин.155
кабачок молодой - 1шт
баклажан - 1шт
яйцо - 3шт
молоко - 180 мл.
мука - 5-6 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
лук красный - 1шт
масло оливковое itlv— 2 ч.л.
сыр твердых сортов - 60 г
базилик сушеный - 1 ст.л.
Тимбалес из риса с фрикадельками в тыкве тест драйв vitek
рис-1 ст.
фарш говяжий-500 г
тыква-500 г
сыр пармиджан -50 г (любой твердый)
лук- 1 шт.
томатный соус(можно томатн.пасту+вода и специи)
черри-4-5 шт.
чеснок-2зуб.
булка белая-1ломтик
масло оливковое-3 ст.л.
тимьян
черный перец
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
810260 мин.12322
рис-1 ст.
фарш говяжий-500 г
тыква-500 г
сыр пармиджан -50 г (любой твердый)
лук- 1 шт.
томатный соус(можно томатн.пасту+вода и специи)
черри-4-5 шт.
чеснок-2зуб.
булка белая-1ломтик
масло оливковое-3 ст.л.
тимьян
черный перец
соль
Картофельные рулетики с грилованными цуккини
варёный(без шкурки) картофель- 500 г
цуккини (кабачки)-400 г
мука-150 г
яйцо-1
пармезан (потереть)-
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
587512545
варёный(без шкурки) картофель- 500 г
цуккини (кабачки)-400 г
мука-150 г
яйцо-1
пармезан (потереть)-
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Пицца кальцоне с моццареллой, домашним томатным соусом и шпинатом "грибное лукошко" (дуэльная).
томатный соус:
-3 мясистых томата (580 гр)
-3 зубчика чеснока
-3 ст.л. измельчённых листьев свежего базилика
-1/4 чайн.ложки сухого молотого орегано
-1/4 чайн.ложки сухого молотого тимьяна
-1/2 чайн.ложки сахара
-1/2 чайн.ложки соли
-2 ст.л. оливкового масла
-молотый перец
тесто:
-370 г муки
-210 мл. тёплой воды
-1 чайн.ложка сухих дрожжей
-2/3 чайн.ложки соли
-2 ст.л. оливкового масла
начинка:
-150 г свежих шампиньонов
-300 г свежих лисичек
-15 сушёных грибов шиитаке (25гр), или 100 г свежих
-200 г листьев шпината (вес без стебельков)
-200 мл. томатного соуса
-2 шарика рассольной моццареллы (2х125гр)
-50 г сливочного масла
-2 ст.л. оливкового масла
-4 веточки свежего тимьяна
-3 зубчика чеснока
-мельница с перцем
-соль
кроме того:
-пергамент для выпечки
-небольшое количество муки (для раскатки теста)
-1 ст.л. оливкового масла (для смазывания изделий)
Каталог: Пицца
23479120 мин.485148
томатный соус:
-3 мясистых томата (580 гр)
-3 зубчика чеснока
-3 ст.л. измельчённых листьев свежего базилика
-1/4 чайн.ложки сухого молотого орегано
-1/4 чайн.ложки сухого молотого тимьяна
-1/2 чайн.ложки сахара
-1/2 чайн.ложки соли
-2 ст.л. оливкового масла
-молотый перец
тесто:
-370 г муки
-210 мл. тёплой воды
-1 чайн.ложка сухих дрожжей
-2/3 чайн.ложки соли
-2 ст.л. оливкового масла
начинка:
-150 г свежих шампиньонов
-300 г свежих лисичек
-15 сушёных грибов шиитаке (25гр), или 100 г свежих
-200 г листьев шпината (вес без стебельков)
-200 мл. томатного соуса
-2 шарика рассольной моццареллы (2х125гр)
-50 г сливочного масла
-2 ст.л. оливкового масла
-4 веточки свежего тимьяна
-3 зубчика чеснока
-мельница с перцем
-соль
кроме того:
-пергамент для выпечки
-небольшое количество муки (для раскатки теста)
-1 ст.л. оливкового масла (для смазывания изделий)
Апельсиновый кекс с морковью ''лучик солнца''
300 г пшеничной муки
(у меня из твёрдых сортов пшеницы)
150 г коричневого сахара
120 мл. оливкового масла
2 яйца
(у меня 8 перепелиных)
100 мл. молока
1 чл разрыхлителя
3 крупных моркови
цедра двух сочных апельсинов
сахарная пудря для подачи
Каталог: Кексы и маффины
1034213138
300 г пшеничной муки
(у меня из твёрдых сортов пшеницы)
150 г коричневого сахара
120 мл. оливкового масла
2 яйца
(у меня 8 перепелиных)
100 мл. молока
1 чл разрыхлителя
3 крупных моркови
цедра двух сочных апельсинов
сахарная пудря для подачи
