Вход | Регистрация
Куриный рулет "новогодняя фантазия"
Попробуйте куриный рулет "Новогодняя фантазия" с куриным филе, клюквой, грецкими орехами, яйцами и сыром. Идеальное блюдо для праздничного стола!
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые фото
Пошаговые фото рецепта
1. Зелень мелко порезать.
2. Морковь натереть на терке.
3. Сыр также мелко натирается.
4. ½ ст.клюквы хорошо перетереть через ситечко. Избавляемся от шкурки.
5. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем туда натертый сыр и морковь. Туда же добавляется порезанную зелень и сок клюквы. Немного солим, перчим и взбиваем все вместе. В небольшой сковороде жарим омлет с двух сторон.
6. Небольшое количество филе необходимо нарезать мелкими кусочками.
7. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем туда нарезанное филе, ½ ст. клюквы, грецкие орехи. Немного солим, перчим и хорошо все перемешиваем.
8. В филе делаем надрез, чтобы можно было развернуть как книжку. Перчим и солим.
9. На подготовленное филе выкладываем омлет.
10. Затем выкладываем смесь из клюквы и орехов. Филе сворачиваем в рулет и закрепляем зубочистками.
11. Необходимо обжарить рулет на хорошо разогретом растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
12. Переложить рулет в форму для запекания или небольшой противень, посыпать розмарином. Влить в форму бульон и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
13. С готового рулета вынуть зубочистки, украсить соусом и выложить на листья салата. Всем приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получилось отличное сочетание куриного мяса, орехов и клюквы. Все легко и просто, но вкусно и необычно! Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет, а результат - замечательная закуска, как в горячем, так и в холодном виде!
какой вкусный рулетик
Отличная заявка на самый новогодний рецепт со вкусом клюквы!
Интересно и Эффектно !!!