Тархун. советская газировка из детства

Ингредиенты

1 пучок свежего тархуна
2 лимона
2 лайма
1 ст. сахара
2 л. газированной воды
1 ст. простой воды

Пошаговый рецепт приготовления

1. Стебли свежего тархуна помыть, снять листья.

2. В кастрюльку всыпать сахар, положить листья тархуна и залить водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до закипания, снять с огня, накрыть крышкой и оставить для настаивания на час.

3. Измельчить настой вместе с листьями в блендере или кухонном комбайне.

4. Процедить через несколько слоев марли.

5. Выдавить сок из лимонов и лаймов (2 лайма можно заменить одним лимоном)

6. Смешать лимонный сок с тархуновым сиропом. Получается очень концентрированный сироп, который надо хранить в холодильнике.

7. Сироп из тархуна смешивать по вкусу с охлажденной газированной водой, можно добавить лед.

Пошаговые фото рецепта

Тархун. советская газировка из детства: шаг 1

Тархун. советская газировка из детства: шаг 2

Тархун. советская газировка из детства: шаг 3

Тархун. советская газировка из детства: шаг 4

Тархун. советская газировка из детства: шаг 5

Тархун. советская газировка из детства: шаг 6

Тархун. советская газировка из детства: шаг 7

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:32098
Понравилось:19
Автор:Seagull
Создан:16 июня 2015, 19:53
Каталоги:Коктейли безалкогольные Напитки

Дополнительная информация

Тархун получается просто невероятный - ароматный, вкуснючий, ну совсем как в детстве! Нет, вру - все же лучше, чем в детстве!)) Вот только цвет не такой янтарно-зеленый, как у покупного, в бутылке. Но мы ведь с вами уже большие девочки и мальчики и прекрасно понимаем, за счет чего получается этот изумрудный цвет!?)) Поэтому идем на рынок, покупаем пучок тархуна и наслаждаемся замечательным, холодненьким лимонадом родом из детства!)