Панна котта с хурмой от Ольга Эрбис

1. Налить сливки в небольшой сотейник, положить сахар и стручок ванили, нагреть, но не кипятить и оставить на 30 минут, чтобы ваниль отдала свой аромат.

2. Добавить желатин, как указано на упаковке.

3. Разлить по бокалам, поставить в холодильник до полного застывания.

4. Хурму очистить от кожицы и пюрировать блендером.

5. Выложить пюре на готовую панна котту, украсить листиками мяты.