Вход | Регистрация
Жюльен с курицей и грибами от оскара кучеры от Елена М
Ингредиенты
- филе куриной грудки - 2 шт
- шампиньоны свежие - 20 шт
- масло оливковое - 2 ст.л
- сметана - 2 стак.
- пармезан тертый - 3-4 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление см. в пошаговом описании.
Пошаговые фото рецепта
1. Продукты и тестируемый рецепт.
2. Куриное филе порезать небольшими кусочками.
3. В сковороде разогеть оливковое масло. Добавить куриное филе и порезанные шампиньоны. Помешивая, обжаривать 10 минут.
4. Добавить сметану, посолить, поперчить.
5. Перемешать.
6. Разложить жюльен в кокотницы или маленькие формочки для запекания.
7. Посыпать тертым сыром.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
9. Готово! Посыпать готовый жюльен зеленью.
10. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Тестирую очередной рецепт Оскара Кучеры из книги "Просто вкусная еда". В этот раз готовила жюльен с курицей и грибами.
Обычно, я готовлю это блюдо несколько иначе ( использую сливочное масло и вместо сметны готовлю сливочный соус), было интересно попробовать другой вариант.
Что сказать блюдо очень вкусное. Простое в приготовлении, по сравнению с моим привычным вариантом, менее заморочное. Честно говоря, я не понимаю, как в некоторых кафе и ресторанах умудряются его испортить.
Количество продуктов я увеличила в 2 раза, т.к. жюльен маленькими порциям в моей семье не признают))
Половину сметаны я взяла домашней, жирной, обычная магазинная не даст нежного сливочного вкуса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Вкуснятина! А какие формочки красивые - прелесть!
Девочки,спасибо! Формочки это приз за конкурс "Сладкий ноябрь", сама балдею от них)))
Прекрасный жульен! Фотографии очень красивые!