Тефтели в духовке

В миску выкладываем фарш, добавляем яйцо, соль, перец по вкусу, хлеб, замоченный в воде или молоке. Можно добавить отваренный рис. Перемешиваем и отбиваем фарш.

Формируем тефтели, выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.

Делаем заливку - смешиваем сметану, воду, добавляем соль, нарезанную зелень.

Заливаем тефтели. Заливка должна покрыть тефтели (при необходимости добавить воды).

Выпекаем при 200 градусах 35-40 минут.