Вход | Регистрация
Вкуснейшая маринованная селедка в томатном соусе. лучшая закуска на любой стол
Ингредиенты
- сельдь несоленая - 2 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- лук - 3 ст. л
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус 9% - 40 мл.
- подсолнечное масло - 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео!
Не соленую сельдь очищаем от внутренностей, костей и кожи.
Очищенное филе разрезаем на порционные кусочки.
Лук нарезаем полукольцами.
Берем посуду, в которой будем мариновать сельдь. Складываем слоями порезанный лук и кусочки селедки.
Теперь приготовим маринад.
В кастрюлю выливаем уксус, подсолнечное масло, высыпаем сахар, соль и добавляем томатную пасту.
Маринад ставим на огонь и доводим до кипения постоянно перемешивая. Как только маринад начинает закипать, снимаем его с огня и даем ему остыть.
Остывшим маринадом заливаем подготовленную селедку с луком.
Емкость с селедкой накрываем крышкой и ставим в холодильник примерно на 12 часов.
Спустя 12 часов маринованную селедку можно подавать на стол.
селедка уже готовая или можно взять свеже мороженную?