Блинный торт, который сводит с ума!

Рецепт моего любимого блинного торта. Шоколадные блинчики с нежнейшей творожной начинкой. По вкусу тортик очень похож на шоколадный пломбир. Невероятно вкусно!

Приготовление:

Приготовить тесто для шоколадных блинчиков.

Для этого смешать молоко (600мл) с водой, добавить яйца, соль, сахар. Затем муку.

Растопить шоколад в 100 мл молока, добавить какао, влить в тесто, перемешать.

Какой должна быть консистенция теста, видно в коротеньком видео ниже.

Творог перетереть с сахарной пудрой и ванилином, добавить взбитые сливки. Аккуратно перемешать.

Собираем тортик.

Подробности в коротеньком видео ниже