Вход | Регистрация
Темьян – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом темьян: 2241
Шашлычки из индюшачьей или куриной грудки
индюшачья или куриная грудка
болгарские перцы 2 цветов
паприка,темьян,чёрный перец грубого помола,соль,подсолнечное масло.
Каталог: Другие основные блюда
444640 мин.61235
индюшачья или куриная грудка
болгарские перцы 2 цветов
паприка,темьян,чёрный перец грубого помола,соль,подсолнечное масло.
Курочка
1 шт. курочка
2-3 шт. зелёных яблока
1,5 шт. лимона
специи: куркума, оригано, темьян, сумах,сушоная мята и чорный перец
соль
Каталог: Другие основные блюда
50671 мин.11539
1 шт. курочка
2-3 шт. зелёных яблока
1,5 шт. лимона
специи: куркума, оригано, темьян, сумах,сушоная мята и чорный перец
соль
Курица в сливочном соусе
курица филе 500 г
сливки 250 г
крахмал кук. 1 ч.л.
масло раст. 2 ст.л.
темьян 5 г
розмарин 5 г
смесь ит. трав 5 г
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1288760 мин.301
курица филе 500 г
сливки 250 г
крахмал кук. 1 ч.л.
масло раст. 2 ст.л.
темьян 5 г
розмарин 5 г
смесь ит. трав 5 г
соль
перец
Курица в духовке.
курица большая (2 кг) -1 шт
лимон -1 шт
клюква сушенная - 70-100 гр
яблоко - 1 шт
клемантина (мандарин) - 1 шт
чеснок - 6-10 зубцов
горчица острая - -50 г
специи:орегано,базилик,темьян,соль
перец
масло оливковое - 50-80 мл.
Каталог: Блюда из птицы
77413120 мин.62645
курица большая (2 кг) -1 шт
лимон -1 шт
клюква сушенная - 70-100 гр
яблоко - 1 шт
клемантина (мандарин) - 1 шт
чеснок - 6-10 зубцов
горчица острая - -50 г
специи:орегано,базилик,темьян,соль
перец
масло оливковое - 50-80 мл.
Вяленые помидоры в масле по корсикански
помидоры – 6 кг.
уксус винный – 250 мл.
вода – 2 л.
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
темьян – 1 ч.л.
розмарин – 1 ч.л.
масло оливковое первый отжим – 250 мл.
масло растительное не рафинированное – 500 мл.
чеснок свежий – 10 зубчиков
лавровый лист – 4 шт.
соль
Каталог: Заготовки на зиму
1252348 мин.413
помидоры – 6 кг.
уксус винный – 250 мл.
вода – 2 л.
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
темьян – 1 ч.л.
розмарин – 1 ч.л.
масло оливковое первый отжим – 250 мл.
масло растительное не рафинированное – 500 мл.
чеснок свежий – 10 зубчиков
лавровый лист – 4 шт.
соль
Шашлык из индюшки
1индюшка-7.5 кг(мясо нетто около 4 кг)
7луковиц ( порезать колечками)
700 мл. красного сухого вина
0.5 ст. лимонного сока
0.5 ст. воды
10-15 горошин английского перца
5-6 шт. гвоздики
1 большая головка чеснока( порезать пластинками)
10 шт. лаврового листа
молотый чёрный перец -
свежая зелень( розмарин,темьян,мята,кинза)
Каталог: Другие основные блюда
718212640
1индюшка-7.5 кг(мясо нетто около 4 кг)
7луковиц ( порезать колечками)
700 мл. красного сухого вина
0.5 ст. лимонного сока
0.5 ст. воды
10-15 горошин английского перца
5-6 шт. гвоздики
1 большая головка чеснока( порезать пластинками)
10 шт. лаврового листа
молотый чёрный перец -
свежая зелень( розмарин,темьян,мята,кинза)
Свинина с киви
свинина(карбонатная часть)-1,5 кг
сыр- 150 гр
майонез-2-3 ст.л.
киви- 4 шт
белок -2-3 шт(в зависимости от размера яиц)
орехи фундук- 80-100 гр
соль, черный молотый перец, темьян, чеснок
растительное масло для жарки
для кляра
яйцо-2-3 шт
майонец-2 ст.л.
сметана- 2 ст.л.
молоко-100 мл.
мука-100-120 гр
для гарнира
картофель некрупный-27-30 шт
сало копченое-50-70 гр
Каталог: Другие основные блюда
529591129
свинина(карбонатная часть)-1,5 кг
сыр- 150 гр
майонез-2-3 ст.л.
киви- 4 шт
белок -2-3 шт(в зависимости от размера яиц)
орехи фундук- 80-100 гр
соль, черный молотый перец, темьян, чеснок
растительное масло для жарки
для кляра
яйцо-2-3 шт
майонец-2 ст.л.
сметана- 2 ст.л.
молоко-100 мл.
мука-100-120 гр
для гарнира
картофель некрупный-27-30 шт
сало копченое-50-70 гр
Праздничный пирог "курник" с двумя начинками из печенной тыквы с куриной голенью "окраина" и с рассыпчатой пшенкой обжаренной с грудинкой "окраина"
тесто слоеное - 500 г
яйцо для смазки - 1 шт.
черный кунжут - 10 г
........
для блинов:
мука - 1 ст.
сахар - 10 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.
масло топленое - 10 г
соль
........
фарш 1:
голень куриная варено-копченая "окраина" - 500 г
тыква - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
изюм - 50 г
перчик чили - 1 шт.
лимон - 1 шт.
........
фарш 2:
грудинка нежная копчено-вареная «окраина» - 150 г
пшённая крупа - 200 г
курага - 80 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
темьян - 2 веточки
Каталог: Блюда из мясного фарша
122981059
тесто слоеное - 500 г
яйцо для смазки - 1 шт.
черный кунжут - 10 г
........
для блинов:
мука - 1 ст.
сахар - 10 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.
масло топленое - 10 г
соль
........
фарш 1:
голень куриная варено-копченая "окраина" - 500 г
тыква - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
изюм - 50 г
перчик чили - 1 шт.
лимон - 1 шт.
........
фарш 2:
грудинка нежная копчено-вареная «окраина» - 150 г
пшённая крупа - 200 г
курага - 80 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
темьян - 2 веточки
Минестроне
для бульона (2,5л):
450 г брюквы
450 г моркови
450 г репчатого лука
450 г лука порея
1 головка чеснока
1 веточка темьяна
1 веточка любистока
2 лавровых листа
петрушка
20 горошин черного перца
4л воды
для супа нужно:
1,5л овощного бульона-основы
2 среднего размера картофелины
2 средние морковки
1 средняя луковица
350 г варёной белой фасоли (можно из банки)
250 г стручковой зелёной фасоли (я беру мороженую)
2 средних кабачка (можно цукини)
400 г консервированных томатов (я покупаю в собственном соку)
120 г лапши
3 толчёные дольки чеснока
20 г свежего базилика и/или петрушки
150 г мелко тёртого сыра пармезан
соль, молотый чёрный перец, оливковое масло.
вообще подходит практически любой набор овощей. но в книге рекомендуют всё же класть томаты и фасоль.
Каталог: Минестроне
740145 мин.6522
для бульона (2,5л):
450 г брюквы
450 г моркови
450 г репчатого лука
450 г лука порея
1 головка чеснока
1 веточка темьяна
1 веточка любистока
2 лавровых листа
петрушка
20 горошин черного перца
4л воды
для супа нужно:
1,5л овощного бульона-основы
2 среднего размера картофелины
2 средние морковки
1 средняя луковица
350 г варёной белой фасоли (можно из банки)
250 г стручковой зелёной фасоли (я беру мороженую)
2 средних кабачка (можно цукини)
400 г консервированных томатов (я покупаю в собственном соку)
120 г лапши
3 толчёные дольки чеснока
20 г свежего базилика и/или петрушки
150 г мелко тёртого сыра пармезан
соль, молотый чёрный перец, оливковое масло.
вообще подходит практически любой набор овощей. но в книге рекомендуют всё же класть томаты и фасоль.
Индийские самосы с мясом
для теста
300 г муки
1 ст.л. топленого масла
1/4 ст.л. семьян тимьяна
1 ст.л. соли
щепотка сахара
для начинки
1 перец чили
1 лук шалот или 1 небольшая луковица
1 кусочек (с грецкий орех) свежего имбиря
50 г свежих или сушеных абрикосов
2-3 ст.л. топленого масла
300 г говяжего фарша
0,5 ст.л. тмина
щепотка молотого чили
1 ст.л. порошка кориандра
1 с.л. паприки (сладкой)
соль
1 ст.л. гарам масалы
щепотка сахара
растительное масло для фритюра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2569813562
для теста
300 г муки
1 ст.л. топленого масла
1/4 ст.л. семьян тимьяна
1 ст.л. соли
щепотка сахара
для начинки
1 перец чили
1 лук шалот или 1 небольшая луковица
1 кусочек (с грецкий орех) свежего имбиря
50 г свежих или сушеных абрикосов
2-3 ст.л. топленого масла
300 г говяжего фарша
0,5 ст.л. тмина
щепотка молотого чили
1 ст.л. порошка кориандра
1 с.л. паприки (сладкой)
соль
1 ст.л. гарам масалы
щепотка сахара
растительное масло для фритюра
Скумбрия с картошкой запеченная в фольге
скумбрия – 1 шт.
лимон – ½ шт.
чеснок – 3-4 зубчика
тимьян
соль
перец
картофель – 400- 500 г
соль – 1 ч.л.
перец – ¼ ч.л
растительное масло – 2 ст.л
тимьян – 2 веточки
Каталог: Скумбрия
179731119
скумбрия – 1 шт.
лимон – ½ шт.
чеснок – 3-4 зубчика
тимьян
соль
перец
картофель – 400- 500 г
соль – 1 ч.л.
перец – ¼ ч.л
растительное масло – 2 ст.л
тимьян – 2 веточки
Фаршированная рыбой паприка, запеченная под грилем
500 г филе любой морской рыбы
3 красных паприки
2-3 ст.л. оливкового масла
1 лимон
несколько веточек тимьяна
соль
молотый перец
щепотка сахара
для сервировки:
песто
листочки тимьяна
дольки лимона
Каталог: Рыба запеченная
1306840 мин.12438
500 г филе любой морской рыбы
3 красных паприки
2-3 ст.л. оливкового масла
1 лимон
несколько веточек тимьяна
соль
молотый перец
щепотка сахара
для сервировки:
песто
листочки тимьяна
дольки лимона
Семга на решетке
Каталог: Другие рецепты
Свинина с розмарином на гриле (к пиву)
свинина (пузико)
лимон
розмарин (тимьян)
чеснок
соль
перец
Каталог: Свинина на гриле
854315 мин.10518
свинина (пузико)
лимон
розмарин (тимьян)
чеснок
соль
перец
Фокачча с оливками и тимьяном
1пакетик сухих(легкорастворимых) дрожжей 7г.
350 г пшеничной муки
5 ст.л. белого вина
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. нарезанных листьев тимьяна( я заменила 1 ч.л. сушенного тимьяна)
100 г оливок без косточек
0,5 ст.л. крупной соли + столько же для посыпки.
Каталог: Другая выпечка
565213261
1пакетик сухих(легкорастворимых) дрожжей 7г.
350 г пшеничной муки
5 ст.л. белого вина
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. нарезанных листьев тимьяна( я заменила 1 ч.л. сушенного тимьяна)
100 г оливок без косточек
0,5 ст.л. крупной соли + столько же для посыпки.
Фаршированные перцы
250 г шампиньонов,
1 черствая белая булочка,
500 г смешанного мясного фарша,
1 кг. разноцветного болгарского перца,
1 яйцо,
1 луковица,
пол пучка свежего тимьяна или 1 ч.л. сухого тимьян
-
для заливки
1 ст. подсоленного кипятка
1 ст.л. томатной пасты
Каталог: Другие основные блюда
648412250
250 г шампиньонов,
1 черствая белая булочка,
500 г смешанного мясного фарша,
1 кг. разноцветного болгарского перца,
1 яйцо,
1 луковица,
пол пучка свежего тимьяна или 1 ч.л. сухого тимьян
-
для заливки
1 ст. подсоленного кипятка
1 ст.л. томатной пасты
Очень сочная куриная грудка в духовке
куриная грудка 4 шт.
чеснок 4 зуб
сливочное масло 3 ст.лож
сок лимона 1/2 шт.
тимьян (свежий) 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
зубочистки
рассол:
вода 1 л.
соль 3 ст.лож
тимьян
лимон 4 ломтика
Каталог: Блюда из птицы
500260 мин.402
куриная грудка 4 шт.
чеснок 4 зуб
сливочное масло 3 ст.лож
сок лимона 1/2 шт.
тимьян (свежий) 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
зубочистки
рассол:
вода 1 л.
соль 3 ст.лож
тимьян
лимон 4 ломтика
Ароматная картошка в духовке
картофель
морковь
растительное масло
соль
перец
мускатный орех
тимьян
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1024250 мин.611
картофель
морковь
растительное масло
соль
перец
мускатный орех
тимьян
Утка "аля по-пекински"
утка
соевый соус
мед
базилик
тимьян
перец горошком
горчица
Каталог: Другие основные блюда
22650240 мин.12551
утка
соевый соус
мед
базилик
тимьян
перец горошком
горчица
Говядина под горчичным соусом
говядина мякоть
чеснок
тимьян
горчица
зеленый лук
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
9799110
говядина мякоть
чеснок
тимьян
горчица
зеленый лук
соль
перец
Яблоки фаршированные уткой
утиные грудки
яблоки
тимьян
орегано
сливочное масло
сметана
петрушка
Каталог: Другие горячие закуски
1005911312
утиные грудки
яблоки
тимьян
орегано
сливочное масло
сметана
петрушка
Рыба с карри и имбирем в томатном соусе
1 кг. рыбы (у меня сибас)
5 помидоров
2 луковицы
3 зубчика чеснока,
тимьян или прованские травы (у меня свежий тимьян)
петрушка
1 стручок острого перца ( и по желанию)
1 ч.л. тертого имбиря
1 ч.л. карри
смесь перцев
3-4 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из морепродуктов
789213447
1 кг. рыбы (у меня сибас)
5 помидоров
2 луковицы
3 зубчика чеснока,
тимьян или прованские травы (у меня свежий тимьян)
петрушка
1 стручок острого перца ( и по желанию)
1 ч.л. тертого имбиря
1 ч.л. карри
смесь перцев
3-4 ст.л. растительного масла
"буженина " с персиками и кедровыми орехами на вином пару.
вырезка свинины 600 г
вуастерский соус 2 ст.л.
соль
персики 3 шт. не спелые
орешки кедровые 2 ст.л.
тимьян,базилик-сухие
для пара:
вино 1 ст.
корица 1 шт.
гвоздика 2 шт
лавровый листик 2 шт.
перец ч.горошком 5 шт.
тимьян 5 веточек.
Каталог: Буженина вареная
1809150 мин.180113
вырезка свинины 600 г
вуастерский соус 2 ст.л.
соль
персики 3 шт. не спелые
орешки кедровые 2 ст.л.
тимьян,базилик-сухие
для пара:
вино 1 ст.
корица 1 шт.
гвоздика 2 шт
лавровый листик 2 шт.
перец ч.горошком 5 шт.
тимьян 5 веточек.
Вкусненькая картошечка из духовки
картофель
оливковое масло
мелкая соль
кунжутное семя
молотый сухой тимьян
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1452030 мин.140101
картофель
оливковое масло
мелкая соль
кунжутное семя
молотый сухой тимьян
Крем-суп из шампиньонов
500 г. шампиньонов
300 мл. сливок жирностью не менее 20%
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
2 ст.л. оливкового масла
1 веточка тимьяна
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый белый перец
2 ломтика сухого белого гриба и тимьян (немного свежего и немного сухого) для подачи
Каталог: Супы-пюре
3645275 мин.42959
500 г. шампиньонов
300 мл. сливок жирностью не менее 20%
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
2 ст.л. оливкового масла
1 веточка тимьяна
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый белый перец
2 ломтика сухого белого гриба и тимьян (немного свежего и немного сухого) для подачи
Курица "старая песня на новый лад" или курица, снесшая золотое яйцо
1 курица весом в 1300-1500 г
соль каменная - 2 кг
кроме того
сахарная пудра - 1-2 ч.л.
чеснок - 4-6 зубчиков
перец чёрный, грубо молотый
тимьян или розмарин, мелконарезанный - пучок (у меня был цветущий свежий тимьян - в саду начал цвести)
1 большой лимон
Каталог: Блюда из птицы
620960 мин.32047
1 курица весом в 1300-1500 г
соль каменная - 2 кг
кроме того
сахарная пудра - 1-2 ч.л.
чеснок - 4-6 зубчиков
перец чёрный, грубо молотый
тимьян или розмарин, мелконарезанный - пучок (у меня был цветущий свежий тимьян - в саду начал цвести)
1 большой лимон
Галантинчик куриный
куриная грудка, лук чеснок. масло растительное, соль
перец черный молотый, тимьян
Каталог: Мясные закуски
68991722
куриная грудка, лук чеснок. масло растительное, соль
перец черный молотый, тимьян
Жареный картофель с овощным рагу и чесноком
2 крупных картофелины
4 зубчика чеснока
2-3 веточки тимьяна (или чабреца)
1 стебель сельдерея
1 морковка
1 помидор
50 г замороженного зеленого горошка
50 мл. белого сухого вина
1 ч.л. томатной пасты
50 мл. любого растительного масла
соль
перец
для подачи:
4-8 веточек тимьяна
Каталог: Другие основные блюда
835640 мин.43828
2 крупных картофелины
4 зубчика чеснока
2-3 веточки тимьяна (или чабреца)
1 стебель сельдерея
1 морковка
1 помидор
50 г замороженного зеленого горошка
50 мл. белого сухого вина
1 ч.л. томатной пасты
50 мл. любого растительного масла
соль
перец
для подачи:
4-8 веточек тимьяна
