Самый апельсиновый пирог в мире

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы) для вашего рецепта, давайте сначала определим общую массу ингредиентов и калорийность:

1. Ингредиенты:

   • Масло растительное: 150 мл (примерно 135 г)
   • Мука: 200 г
   • Сок апельсиновый: 4 ст. л. (примерно 60 г)
   • Разрыхлитель: 2 ч. л. (примерно 10 г)
   • Яйца: 4 шт. (примерно 200 г)
   • Сметана: 150 г
   • Апельсиновая цедра: ½ апельсина (примерно 10 г)

2. Общая масса ингредиентов:

   • 135 г + 200 г + 60 г + 10 г + 200 г + 150 г + 10 г = 805 г

3. Калорийность:

   • Если калорийность составляет 308 ккал на 100 г, то для 805 г:[308 \, \text{ккал} \times \frac{805 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 2474 \, \text{ккал}]

Теперь давайте приблизительно рассчитаем КБЖУ для основных ингредиентов:

• Масло растительное (150 мл):

  • Калории: 135 г × 9 ккал/г = 1215 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 135 г × 1 г/г = 135 г
  • Углеводы: 0 г

• Мука (200 г):

  • Калории: 200 г × 3.6 ккал/г = 720 ккал
  • Белки: 200 г × 0.1 г/г = 20 г
  • Жиры: 200 г × 0.01 г/г = 2 г
  • Углеводы: 200 г × 0.76 г/г = 152 г

• Сок апельсиновый (60 г):

  • Калории: 60 г × 0.4 ккал/г = 24 ккал
  • Белки: 60 г × 0.01 г/г = 1 г
  • Жиры: 60 г × 0 г/г = 0 г
  • Углеводы: 60 г × 0.09 г/г = 5.4 г

• Разрыхлитель (10 г):

  • Калории: 10 г × 0 ккал/г = 0 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 10 г × 0.5 г/г = 5 г

• Яйца (200 г):

  • Калории: 200 г × 1.55 ккал/г = 310 ккал
  • Белки: 200 г × 0.13 г/г = 26 г
  • Жиры: 200 г × 0.1 г/г = 20 г
  • Углеводы: 200 г × 0.03 г/г = 6 г

• Сметана (150 г):

  • Калории: 150 г × 1 ккал/г = 150 ккал
  • Белки: 150 г × 0.1 г/г = 15 г
  • Жиры: 150 г × 0.2 г/г = 30 г
  • Углеводы: 150 г × 0.3 г/г = 45 г

• Апельсиновая цедра (10 г):

  • Калории: 10 г × 0.5 ккал/г = 5 ккал
  • Белки: 10 г × 0 г/г = 0 г
  • Жиры: 10 г × 0.05 г/г = 0.5 г
  • Углеводы: 10 г × 0.2 г/г = 2 г

Теперь сложим значения:

Общие значения:- Калории: 1215 + 720 + 24 + 0 + 310 + 150 + 5 = 2424 ккал- Белки: 0 + 20 + 1 + 0 + 26 + 15 + 0 = 62 г- Жиры: 135 + 2 + 0 + 0 + 20 + 30 + 0.5 = 187.5 г- Углеводы: 0 + 152 + 5.4 + 5 + 6 + 45 + 2 = 215.4 г

Итого КБЖУ на весь рецепт:- Калории: 2424 ккал- Белки: 62 г- Жиры: 187.5 г- Углеводы: 215.4 г

Если хотите получить значения на 100 г продукта, делим все на 8.05 (805 г):

• Калории на 100 г: 2424 / 8.05 ≈ 301 ккал
• Белки на 100 г: 62 / 8.05 ≈ 7.7 г
• Жиры на 100 г: 187.5 / 8.05 ≈ 23.3 г
• Углеводы на 100 г: 215.4 / 8.05 ≈ 26.8 г

Это приблизительные значения, так как сорта продуктов и их качественные составы могут различаться.