Курица в луково-сметанном соусе

На сковороду наливаем растительное масло кладем курицу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, вливаем 50 мл. воды, убавляем огонь и тушим курицу до готовности 20-25 минут.

За это время приготовим соус. 2 крупных луковицу нарежем кубиками.

Обжарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла до мягкости и легкой золотистости.

Теперь измельчаем лук блендером, добавляем 200 гр. сметаны, кладем 1/3 ч.л. соли.

Добавляем специи по вкусу, я кладу черный перец, сушенную зелень укроп с петрушкой.

Перемешиваем, вливаем 100 мл. воды.

Курица готова заливаем соусом и тушим все вместе 10-15 минут.

По желанию добавляем свежую зелень.

Курица в сметано-луковом соусе готово, можно подавать к столу с любым гарниром у меня сегодня рис.