Наталья Калнина
Рейтинг активности: 34.05
Пол: Женский
День рождения: 19 января 1985
Регистрация: 11.02.2018 16:56
Последний визит: 05.01.2021 16:31
Творожные крендели
творог - 200 г
сметана - 1 ст.л.
мука - 300-350 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
ванилин - 1 пачка
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
для посыпки:
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 пачка
Каталог: Печенье
2774230 мин.1223
творог - 200 г
сметана - 1 ст.л.
мука - 300-350 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
ванилин - 1 пачка
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
для посыпки:
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 пачка
Пирожки из заливного теста
для заливного теста:
кефир - 200 мл.
сметана - 150 г
яйца - 3 шт.
мука - 170 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
сыр - 50 г
сливочное масло - 50 г
для начинки:
рыбные консервы доброфлот
горбуша натуральная - 1 банка
яйца - 2 шт.
зелень
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
803520 мин.115
для заливного теста:
кефир - 200 мл.
сметана - 150 г
яйца - 3 шт.
мука - 170 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
сыр - 50 г
сливочное масло - 50 г
для начинки:
рыбные консервы доброфлот
горбуша натуральная - 1 банка
яйца - 2 шт.
зелень
соль
Куриный суп с жаренной вермишелью
курица - 500 г
вода - 2,5-3 л.
соль - 1 ч.л.
картофель - 2-3 шт. (150-200 г)
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
вермишель - 70 г
чеснок - 2-3 шт. (по желанию)
зелень
черный перец
Каталог: Супы с вермишелью
568530 мин.114
курица - 500 г
вода - 2,5-3 л.
соль - 1 ч.л.
картофель - 2-3 шт. (150-200 г)
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
вермишель - 70 г
чеснок - 2-3 шт. (по желанию)
зелень
черный перец
Икра из кабачков и икра из тыквы
икра «кабачковая»:
кабачок - 3 кг.
лук - 500 г
майонез - 200 г
томатная паста - 200 г
растительное масло - 150 г
сахар - 100 г
соль - 2 ст.л.
перец черный - 1/3 ч.л.
лист лавровый - 2 шт.
уксус 9% - 2 ст.л.
икра «тыквенная»
тыква - 1,5 кг.
морковь - 500 г
лук - 500 г
перец болгарский - 400 г
чеснок - 50 г
томатная паста - 200 г
растительное масло - 200 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
уксус 9% - 40 мл.
Каталог: Кабачковая икра
897030 мин.112
икра «кабачковая»:
кабачок - 3 кг.
лук - 500 г
майонез - 200 г
томатная паста - 200 г
растительное масло - 150 г
сахар - 100 г
соль - 2 ст.л.
перец черный - 1/3 ч.л.
лист лавровый - 2 шт.
уксус 9% - 2 ст.л.
икра «тыквенная»
тыква - 1,5 кг.
морковь - 500 г
лук - 500 г
перец болгарский - 400 г
чеснок - 50 г
томатная паста - 200 г
растительное масло - 200 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
уксус 9% - 40 мл.
Засолка сельди
сельдь – 1 кг.
соль - 100 г
сахар - 1 ст.л.
черный перец горошком - 10 шт.
перец душистый - 5 шт.
гвоздика - 5 шт.
смесь перцев - 10 шт.
кориандр - 10 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
521915 мин.115
сельдь – 1 кг.
соль - 100 г
сахар - 1 ст.л.
черный перец горошком - 10 шт.
перец душистый - 5 шт.
гвоздика - 5 шт.
смесь перцев - 10 шт.
кориандр - 10 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
Творожное печенье
мука - 100-120 г
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 100 г
сахар - 1-2 ст.л.
творог - 100 г
яблоко - 1 шт.
сахар - для обсыпки
Каталог: Печенье
366915 мин.115
мука - 100-120 г
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 100 г
сахар - 1-2 ст.л.
творог - 100 г
яблоко - 1 шт.
сахар - для обсыпки
Жареные ленивые вареники
творог - 500 г
яйца - 2 шт.
сахар - 2-3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука - 3 ст.л.
Каталог: Вареники
934020 мин.110
творог - 500 г
яйца - 2 шт.
сахар - 2-3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука - 3 ст.л.
Рецепт правильного борща
мясной суповой набор - 500 г
вода - 3 л.
картофель - 3 шт. (300 г)
свекла – 2 шт. (300 г)
морковь - 1 шт. (150 г)
капуста - 300 г
помидор - 1-2 шт.
лимонный сок - 2-3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 3-4 зуб
зелень укропа
Каталог: Борщ
1136930 мин.129
мясной суповой набор - 500 г
вода - 3 л.
картофель - 3 шт. (300 г)
свекла – 2 шт. (300 г)
морковь - 1 шт. (150 г)
капуста - 300 г
помидор - 1-2 шт.
лимонный сок - 2-3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 3-4 зуб
зелень укропа
Куринная грудка в соевом соусе
куриная грудка - 300 г
соевый соус - 50 мл.
вода - 100 мл.
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
928210 мин.1127
куриная грудка - 300 г
соевый соус - 50 мл.
вода - 100 мл.
сок лимона - 1 ст.л.
Пирог из творога с яблоками и с хрустящей ореховой шапочкой.
мука - 300 г
разрыхлитель - 12 г (2 ч.л. )
сливочное масло - 100 г
сахар - 200 г
ванилин
соль - 1/3 ч.л.
яйцо - 3 шт.
творог - 200 г
яблоки - 2 -3 шт.
для посыпки:
грецкие орехи - 100 г
сахар - 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
Каталог: Пироги
766515 мин.111
мука - 300 г
разрыхлитель - 12 г (2 ч.л. )
сливочное масло - 100 г
сахар - 200 г
ванилин
соль - 1/3 ч.л.
яйцо - 3 шт.
творог - 200 г
яблоки - 2 -3 шт.
для посыпки:
грецкие орехи - 100 г
сахар - 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
Лепешки из заварного теста
для теста:
мука – 300 г
вода кипяток - 300 мл.
соль - 1/3 ч.л.
для начинки 1:
сыр - 100-200 г
для начинки 2:
творог - 200 г
зеленый лук
соль
Каталог: Лепешки
694515 мин.114
для теста:
мука – 300 г
вода кипяток - 300 мл.
соль - 1/3 ч.л.
для начинки 1:
сыр - 100-200 г
для начинки 2:
творог - 200 г
зеленый лук
соль
Куриные сердечки в сметанном соусе
куриные сердечки -800 г
сметана -4-5 ст.л. (200 гр)
луковица -2 шт.
мука -1-2 ст.л.
вода -400 мл.
чеснок -3-4зуб.
растительное масло -4 ст.л.
соль -1 ч.л.
сладкая паприка
черный перец
лавровый лист -2 шт.
Каталог: Блюда из субпродуктов
17833118
куриные сердечки -800 г
сметана -4-5 ст.л. (200 гр)
луковица -2 шт.
мука -1-2 ст.л.
вода -400 мл.
чеснок -3-4зуб.
растительное масло -4 ст.л.
соль -1 ч.л.
сладкая паприка
черный перец
лавровый лист -2 шт.
Салат с печенью, яйцом и луком в новом исполение
для печеночных блинчиков:
печень куриная – 300 г
луковица - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
яйцо - 1 шт.
молоко – 3 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
мука - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
для яичных блинчиков:
яйцо - 3 шт.
соль - 1/3 ч.л.
маринад для лука:
луковица - 1 шт.
уксус яблочный - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
домашний майонез:
растительное масло - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
горчица - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Салат из печени
990615 мин.113
для печеночных блинчиков:
печень куриная – 300 г
луковица - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
яйцо - 1 шт.
молоко – 3 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
мука - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
для яичных блинчиков:
яйцо - 3 шт.
соль - 1/3 ч.л.
маринад для лука:
луковица - 1 шт.
уксус яблочный - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
домашний майонез:
растительное масло - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
горчица - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
Картофельно-мясная запеканка "харя"
картофель сырой - 1,5 кг
фарш - 400 г
луковица - 1 шт.
капуста свежая - 150 г
соль - 1 ч.л.
черный перец
сливочное масло - 60-100 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
3118030 мин.1110
картофель сырой - 1,5 кг
фарш - 400 г
луковица - 1 шт.
капуста свежая - 150 г
соль - 1 ч.л.
черный перец
сливочное масло - 60-100 г
Быстрые пирожки из лаваша
лаваш - 2 листа
картофель - 1 кг.
сливочное масло - 50 г
фарш - 300 г
луковица - 1 шт.
зелень
растительное масло – для жарки
для кляра:
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
мука – 140 г
крахмал - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1181515 мин.1210
лаваш - 2 листа
картофель - 1 кг.
сливочное масло - 50 г
фарш - 300 г
луковица - 1 шт.
зелень
растительное масло – для жарки
для кляра:
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
мука – 140 г
крахмал - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Кабачки, тушенные с рисом. и гарнир, и закуска, и просто так
кабачки -1 кг. (2-3шт)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис -50 г
вода -50 мл.
соль -1/2ч.л
чеснок -2-3зуб.
помидоры -2шт
лавровый лист -1-2 шт.
черный перец
зелень укропа
растительное масло – 6 ст.л.
Каталог: Другие гарниры
2957515 мин.1124
кабачки -1 кг. (2-3шт)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис -50 г
вода -50 мл.
соль -1/2ч.л
чеснок -2-3зуб.
помидоры -2шт
лавровый лист -1-2 шт.
черный перец
зелень укропа
растительное масло – 6 ст.л.
Сырники немного по-новому
творог -300 г
яйцо -1 шт.
мука – 150-200 г
крахмал -1 ч.л. (по желанию)
соль -1/3 ч.л.
сахар -2 ст.л.
разрыхлитель или сода -1 ч.л.
Каталог: Беляши
426415 мин.115
творог -300 г
яйцо -1 шт.
мука – 150-200 г
крахмал -1 ч.л. (по желанию)
соль -1/3 ч.л.
сахар -2 ст.л.
разрыхлитель или сода -1 ч.л.
Ленивые вареники необычным способом
творог - 400 г
яйцо - 2 шт.
мука – 200-250 г
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
Каталог: Вареники
418415 мин.35
творог - 400 г
яйцо - 2 шт.
мука – 200-250 г
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
Королевская ватрушка по-новому
мука - 200 г
сахар - 100 г
сливочное масло - 100 г
разрыхлитель - 10 г (1,5 ч.л. )
для начинки:
творог - 400 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г
ванильный сахар – 1-2 ч.л.
изюм - 100 г
крахмал - 1 ст.л. (по желанию)
для крема:
сметана - 250 г
сгущённое молоко - 150 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1727415 мин.119
мука - 200 г
сахар - 100 г
сливочное масло - 100 г
разрыхлитель - 10 г (1,5 ч.л. )
для начинки:
творог - 400 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г
ванильный сахар – 1-2 ч.л.
изюм - 100 г
крахмал - 1 ст.л. (по желанию)
для крема:
сметана - 250 г
сгущённое молоко - 150 г
Вареная колбаса чесночная
курица - 1 шт.
чеснок - 2-4 зуб.
бульон - 300 мл.
желатин - 10 г
черный перец
сладкая паприка
сок свеклы - 1 ст.л.
для бульона:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный горошек – 6-8 шт.
соль
Каталог: Блюда из мяса
1445515 мин.1312
курица - 1 шт.
чеснок - 2-4 зуб.
бульон - 300 мл.
желатин - 10 г
черный перец
сладкая паприка
сок свеклы - 1 ст.л.
для бульона:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный горошек – 6-8 шт.
соль
Луковые котлеты
лук - 500 г (3 шт. )
томатный сок - 500 мл.
яйцо - 2 шт.
манная крупа - 120 г
чеснок - 2 зуб.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло – для жарки
Каталог: Котлеты
364015 мин.115
лук - 500 г (3 шт. )
томатный сок - 500 мл.
яйцо - 2 шт.
манная крупа - 120 г
чеснок - 2 зуб.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло – для жарки
Идея для летнего завтрака
кабачки - 1 шт. (250-300 г)
яйца - 2 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
соль
черный перец
Каталог: Другие гарниры
239515 мин.114
кабачки - 1 шт. (250-300 г)
яйца - 2 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
соль
черный перец
Гора конфет за 15 минут
вода - 380 мл.
сахар - 300 г
апельсиновый сок - 250 мл
кукурузный крахмал - 140 г
лимонный сок - 3 ст.л.
для обсыпки:
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2115515 мин.1132
вода - 380 мл.
сахар - 300 г
апельсиновый сок - 250 мл
кукурузный крахмал - 140 г
лимонный сок - 3 ст.л.
для обсыпки:
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Мясо в молоке на сковороде
мясо - 700 г
кориандр целый - 1 ч.л.
черный перец молотый - 1/4 ч.л.
куркума – 1/2 ч.л.
орегано - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок -3 зуб
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 40 г
молоко - 500 мл.
Каталог: Блюда из мяса
1277115 мин.114
мясо - 700 г
кориандр целый - 1 ч.л.
черный перец молотый - 1/4 ч.л.
куркума – 1/2 ч.л.
орегано - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок -3 зуб
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 40 г
молоко - 500 мл.
Салат с кабачками "удивительный"
кабачок – 500 г
кунжут - 1 ст.л.
мед - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
130705 мин.114
кабачок – 500 г
кунжут - 1 ст.л.
мед - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
Быстрые лепешки без раскатки теста
тесто:
кефир (теплый) – 400 мл.
яйца - 3 шт.
соль - 1/2 ч.л.
мука - 270 г
сода - 1 ч.л.
для начинки №1:
картофель - 3 шт.
луковица - 1 шт.
зелень укропа
зеленый лук
соль
черный перец
для начинки №2:
картофель - 3 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
зелень укропа
соль
черный перец
Каталог: Лепешки
915615 мин.1110
тесто:
кефир (теплый) – 400 мл.
яйца - 3 шт.
соль - 1/2 ч.л.
мука - 270 г
сода - 1 ч.л.
для начинки №1:
картофель - 3 шт.
луковица - 1 шт.
зелень укропа
зеленый лук
соль
черный перец
для начинки №2:
картофель - 3 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
зелень укропа
соль
черный перец
Маленькие пирожки (необычные )
для теста:
вода теплая - 250 мл.
дрожжи сырые - 33 г (или сухие 11 г)
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 400-420 г
для начинки:
картофель - 5-6 шт.
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 40-50 г
зелень
луковица - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1117720 мин.1117
для теста:
вода теплая - 250 мл.
дрожжи сырые - 33 г (или сухие 11 г)
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 400-420 г
для начинки:
картофель - 5-6 шт.
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 40-50 г
зелень
луковица - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
Шакшука
яйцо - 4-5 шт.
помидоры - 5-6 шт.
луковица - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
черный перец
соль - 1/2 ч.л.
зелень
растительное масло – 4-5 ст.л.
спагетти -по желанию
Каталог: Яичница
412820 мин.116
яйцо - 4-5 шт.
помидоры - 5-6 шт.
луковица - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
черный перец
соль - 1/2 ч.л.
зелень
растительное масло – 4-5 ст.л.
спагетти -по желанию
Шашлычки из кабачков с фаршем
кабачки - 2 шт.
сыр - 50 г
соль
сметана (или майонез) - 4 ст.л.
мука – для обвалки
для фрикаделек:
фарш - 350 г
луковица - 1 шт.
картофель - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
хмели-сунели - 1/2 чл.
Каталог: Блюда из мяса
326430 мин.113
кабачки - 2 шт.
сыр - 50 г
соль
сметана (или майонез) - 4 ст.л.
мука – для обвалки
для фрикаделек:
фарш - 350 г
луковица - 1 шт.
картофель - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
хмели-сунели - 1/2 чл.
Сырные лепешки на кефире
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
мука - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сыр - 200 г
Каталог: Лепешки
423120 мин.116
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
мука - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сыр - 200 г
