Вход | Регистрация
Суп-жульен
Ингредиенты
- 2 л. воды
- сыр плавленный - 3 шт.
- грибы (шампиньоны) - 500 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- зелень - 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр на натереть на мелкой терке и опустить в холодную воду, варить после закипания 10-15 минут.
Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке, грибы порезать дольками.
Грибы обжарить до золотистости, из лука и моркови сделать зажарку в отдельной сковороде.
В кастрюлю с сыром запустить обжаренные грибы, лук с морковью, посолить по вкусу и варить еще 15 минут.
При подаче украсить мелко рубленной зеленью.
