Салат без майонеза от Светлана Власюк

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда, необходимо рассмотреть каждую из составляющих отдельно. Я приведу средние значения для каждого ингредиента.

1. Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Куриное филе (200 г, примерно одно большое филе)

• Калории: 220 ккал
• Белки: 46 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 0 г

2. Помидор (1 большой, 150 г)

• Калории: 30 ккал
• Белки: 1.5 г
• Жиры: 0.4 г
• Углеводы: 7 г

3. Перец сладкий (1 шт., 150 г)

• Калории: 30 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 7 г

4. Огурец (1 шт., 150 г)

• Калории: 24 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 5 г

5. Лук (1 средний, 100 г)

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 г

6. Фасоль (1 банка, 400 г)

• Калории: 120 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 0.7 г
• Углеводы: 22 г

7. Кукуруза (1 банка, 300 г)

• Калории: 90 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 1.5 г
• Углеводы: 20 г

8. Петрушка (1/2 пучка, 10 г)

• Калории: 4 ккал
• Белки: 0.4 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 1 г

Соус:

1. Подсолнечное масло (4 ст.л., 60 г)

   • Калории: 540 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 60 г
   • Углеводы: 0 г

2. Яблочный уксус (2 ст.л., 30 г)

   • Калории: 6 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 1.5 г

3. Горчица (1/2 ч.л., 3 г)

   • Калории: 3 ккал
   • Белки: 0.2 g
   • Жиры: 0.2 g
   • Углеводы: 0.5 g

4. Мед (1 ч.л., 7 г)

   • Калории: 21 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 5.7 g

5. Чеснок (2 зубчика, 6 г)

   • Калории: 9 ккал
   • Белки: 0.4 g
   • Жиры: 0.1 g
   • Углеводы: 2 g

6. Тимьян (1/2 ч.л., 1 г)

   • Калории: 3 ккал
   • Белки: 0.1 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 0.9 g

2. Общий расчет КБЖУ:

Калории:

- Куриное филе: 220
- Помидор: 30
- Перец: 30
- Огурец: 24
- Лук: 40
- Фасоль: 120
- Кукуруза: 90
- Петрушка: 4
- Подсолнечное масло: 540
- Яблочный уксус: 6
- Горчица: 3
- Мед: 21
- Чеснок: 9
- Тимьян: 3

Итого: 1,070 ккал

Белки:

- Куриное филе: 46
- Помидор: 1.5
- Перец: 1
- Огурец: 1
- Лук: 1
- Фасоль: 8
- Кукуруза: 3
- Петрушка: 0.4
- Подсолнечное масло: 0
- Яблочный уксус: 0
- Горчица: 0.2
- Мед: 0
- Чеснок: 0.4
- Тимьян: 0.1

Итого: 62.6 г

Жиры:

- Куриное филе: 3
- Помидор: 0.4
- Перец: 0
- Огурец: 0.2
- Лук: 0
- Фасоль: 0.7
- Кукуруза: 1.5
- Петрушка: 0.1
- Подсолнечное масло: 60
- Яблочный уксус: 0
- Горчица: 0.2
- Мед: 0
- Чеснок: 0.1
- Тимьян: 0

Итого: 65.2 г

Углеводы:

- Куриное филе: 0
- Помидор: 7
- Перец: 7
- Огурец: 5
- Лук: 9
- Фасоль: 22
- Кукуруза: 20
- Петрушка: 1
- Подсолнечное масло: 0
- Яблочный уксус: 1.5
- Горчица: 0.5
- Мед: 5.7
- Чеснок: 2
- Тимьян: 0.9

Итого: 80.6 г

3. Общий результат КБЖУ:

• Калории: 1070 ккал
• Белки: 62.6 г
• Жиры: 65.2 г
• Углеводы: 80.6 г

Эти значения являются средними и могут немного варьироваться в зависимости от размера и сорта используемых продуктов.