Пирожки в духовке с грибами из песочного теста

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, необходимо знать их содержание в каждом ингредиенте.

Ингредиенты теста:

1. Мука (200 г):

   • Калории: ~700 ккал
   • Белки: ~20 г
   • Жиры: ~2 г
   • Углеводы: ~150 г

2. Разрыхлитель (1 ч.л., ~5 г):

   • Калории: ~10 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~2 г

3. Соль (щепотка, незначительно, пренебречь).

4. Растительное масло (80 г):

   • Калории: ~720 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~80 г
   • Углеводы: ~0 г

5. Кипяток (80 г, 0 ккал).

Ингредиенты начинки:

1. Луковица (1 средняя ~100 г):

   • Калории: ~40 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~10 г

2. Грибы (200 г):

   • Калории: ~50 ккал
   • Белки: ~7 г
   • Жиры: ~1 г
   • Углеводы: ~10 г

3. Соль и перец (незначительно, пренебречь).

4. Растительное масло для жарки (например, 10 г):

   • Калории: ~90 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~10 г
   • Углеводы: ~0 г

Общий расчет:

Тесто:

• Калории: 700 + 10 + 720 = 1430 ккал
• Белки: 20 + 0 + 0 = 20 г
• Жиры: 2 + 0 + 80 = 82 г
• Углеводы: 150 + 2 + 0 = 152 г

Начинка:

• Калории: 40 + 50 + 90 = 180 ккал
• Белки: 1 + 7 + 0 = 8 г
• Жиры: 0 + 1 + 10 = 11 г
• Углеводы: 10 + 10 + 0 = 20 г

Общий итог (все вместе):

• Калории: 1430 + 180 = 1610 ккал
• Белки: 20 + 8 = 28 г
• Жиры: 82 + 11 = 93 г
• Углеводы: 152 + 20 = 172 г

Итоговое значение КБЖУ для всего блюда:

• Калории: 1610 ккал
• Белки: 28 г
• Жиры: 93 г
• Углеводы: 172 г

Это общее значение для всего блюда. Если вы хотите узнать КБЖУ на порцию, просто разделите полученные значения на количество порций.