Мясной рулет от Эмили

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, необходимо знать пищевую ценность каждого ингредиента. Примерные значения для указанных продуктов следующие:

1. Фарш (говядина) - 500 г:

   • Калории: ~250 Ккал (100 г говяжьего фарша = ~200 Ккал)
   • Белки: ~55 г
   • Жиры: ~20 г
   • Углеводы: 0 г

2. Яйцо - 1 шт. (60 г):

   • Калории: ~70 Ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~5 г
   • Углеводы: ~1 г

3. Соль и специи:

   • Незначительное количество КБЖУ, их можно исключить из расчетов.

4. Твердый сыр (100 г):

   • Калории: ~350 Ккал
   • Белки: ~25 г
   • Жиры: ~27 г
   • Углеводы: ~1 г

5. Молоко (250 мл):

   • Калории: ~125 Ккал
   • Белки: ~8 г
   • Жиры: ~5 г
   • Углеводы: ~12 г

6. Мука (250 г):

   • Калории: ~900 Ккал
   • Белки: ~30 г
   • Жиры: ~2 г
   • Углеводы: ~180 г

7. Растительное масло (для жарки, 50 мл):

   • Калории: ~450 Ккал (100 г = ~900 Ккал)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~50 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь суммируем всё вместе:

Общие расчёты:

• Калории:

  • Фарш: 250
  • Яйцо: 70
  • Сыр: 350
  • Молоко: 125
  • Мука: 900
  • Масло: 450
  • Итого: 250 + 70 + 350 + 125 + 900 + 450 = 2145 Ккал

• Белки:

  • Фарш: 55
  • Яйцо: 6
  • Сыр: 25
  • Молоко: 8
  • Мука: 30
  • Масло: 0
  • Итого: 55 + 6 + 25 + 8 + 30 = 124 г

• Жиры:

  • Фарш: 20
  • Яйцо: 5
  • Сыр: 27
  • Молоко: 5
  • Мука: 2
  • Масло: 50
  • Итого: 20 + 5 + 27 + 5 + 2 + 50 = 109 г

• Углеводы:

  • Фарш: 0
  • Яйцо: 1
  • Сыр: 1
  • Молоко: 12
  • Мука: 180
  • Масло: 0
  • Итого: 0 + 1 + 1 + 12 + 180 = 194 г

Итоговое КБЖУ на всё блюдо:

• Калории: 2145
• Белки: 124 г
• Жиры: 109 г
• Углеводы: 194 г

Примечание

Эти расчеты являются примерными и могут варьироваться в зависимости от точного типа и качества используемых ингредиентов.