Вход | Регистрация
Картошка с мясом в духовке от Другая Кухня
Попробуйте картошку с мясом в духовке! Нежная свинина, картофель, лук, сметана, сыр и помидоры в ароматной запеканке. Простой и вкусный рецепт!
Ингредиенты
- мясо (свинина) 1 кг.
- картофель 5-6 шт.
- лук 2 шт.
- сметана 100 мл.
- сыр 200 г
- помидоры 8-10 шт.
- соль, черный перец
- острый перец 1/2 шт.
- растительное масло
- фольга для запекания
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
У меня сегодня кусочек свинины, нарезаем кубиками.
Добавляем порезанный лук (полукольцами), соль, черный перец и сметану.
Хорошо перемешиваем и даем постоять несколько минут, пусть промаринуется.
Картофель нарезаем кружками, присолим и добавим растительное масло.
Помидоры тоже нарежем кружками, сыр натрем на крупной терке.
Остается только подготовить формочки из фольги.
Чаще всего (что бы были одинаковые) использую пластиковый контейнер, который оборачиваю фольгой.
С каждым разом получаются все лучше!
Слоями укладываем, сначала картофель (толщина слоя 1 см), потом мясо с луком.
И сверху кружочки помидоров, для любителей острого добавляем порезанный перчик.
Смажем остатками сметаны.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 45.
После чего достаем посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку (180 градусов).
Весь сок остается в формочках, все очень ароматно и нежно на вкус!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Любимая картошка с мясом в духовке, приготовленная порцией для каждого за столом.
Очень удобно и вкусно, часто повторяем этот рецепт.
Хорошо на обед, ужин или даже перекус с собой, на работу. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты самые простые, мясо в этом рецепте подойдет любое (изменится только время приготовления).
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) всего блюда, давайте сначала определим КБЖУ для каждого ингредиента, а затем сложим результаты.
1. Свинина (1 кг)
- Калории: приблизительно 2500 ккал
- Белки: 250 г
- Жиры: 200 г
- Углеводы: 0 г
2. Картофель (5-6 шт. ≈ 1 кг)
- Калории: приблизительно 770 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 170 г
3. Лук (2 шт. ≈ 300 г)
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 28 г
4. Сметана (100 мл)
- Калории: 200 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 5 г
5. Сыр (200 г)
- Калории: 600 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0 г
6. Помидоры (8-10 шт. ≈ 1 кг)
- Калории: около 180 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 40 г
7. Овощи (соль, черный перец, острый перец, растительное масло) – не считаем, так как их количество невелико.
Теперь сложим все значения:
Общая калиорийность и состав
Калории:
- Свинина: 2500
- Картофель: 770
- Лук: 120
- Сметана: 200
- Сыр: 600
- Помидоры: 180
Итого: 2500 + 770 + 120 + 200 + 600 + 180 = 4370 ккал
Белки:
- Свинина: 250
- Картофель: 20
- Лук: 3
- Сметана: 4
- Сыр: 40
- Помидоры: 8
Итого: 250 + 20 + 3 + 4 + 40 + 8 = 325 г
Жиры:
- Свинина: 200
- Картофель: 0
- Лук: 0
- Сметана: 20
- Сыр: 50
- Помидоры: 2
Итого: 200 + 0 + 0 + 20 + 50 + 2 = 272 г
Углеводы:
- Свинина: 0
- Картофель: 170
- Лук: 28
- Сметана: 5
- Сыр: 0
- Помидоры: 40
Итого: 0 + 170 + 28 + 5 + 0 + 40 = 243 г
Подводя итог, КБЖУ для всего блюда:
- Калории: 4370 ккал
- Белки: 325 г
- Жиры: 272 г
- Углеводы: 243 г
Эта информация предоставлена для общего понимания и может колебаться в зависимости от точного состава ингредиентов и методов приготовления.
