Картошка с мясом в духовке от Другая Кухня

У меня сегодня кусочек свинины, нарезаем кубиками.

Добавляем порезанный лук (полукольцами), соль, черный перец и сметану.

Хорошо перемешиваем и даем постоять несколько минут, пусть промаринуется.

Картофель нарезаем кружками, присолим и добавим растительное масло.

Помидоры тоже нарежем кружками, сыр натрем на крупной терке.

Остается только подготовить формочки из фольги.

Чаще всего (что бы были одинаковые) использую пластиковый контейнер, который оборачиваю фольгой.

С каждым разом получаются все лучше!

Слоями укладываем, сначала картофель (толщина слоя 1 см), потом мясо с луком.

И сверху кружочки помидоров, для любителей острого добавляем порезанный перчик.

Смажем остатками сметаны.

Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 45.

После чего достаем посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку (180 градусов).

Весь сок остается в формочках, все очень ароматно и нежно на вкус!