Мясные отбивные

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов, необходимо знать количество каждой добавленной пищи и их питательную ценность. Рассмотрим каждый ингредиент:

1. Свинина (1 кг)

• Калории: 2500 ккал (в среднем, может варьироваться в зависимости от части туши)
• Белки: 190 г
• Жиры: 200 г
• Углеводы: 0 г

2. Яйца (2 шт.)

• Калории: 156 ккал (примерно 78 ккал на яйцо)
• Белки: 12 г (6 г на яйцо)
• Жиры: 10 г (5 г на яйцо)
• Углеводы: 2 г (1 г на яйцо)

3. Мука (предположим 100 г)

• Калории: 364 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 76 г

4. Чеснок (3 зубчика, около 9 г)

• Калории: 13 ккал
• Белки: 0.6 г
• Жиры: 0.06 г
• Углеводы: 3 г

5. Горчица (3 ч.л., примерно 15 г)

• Калории: 15 ккал
• Белки: 0.7 г
• Жиры: 0.9 г
• Углеводы: 2 г

6. Растительное масло (предположим 30 г для жарки)

• Калории: 270 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 0 г

Теперь суммируем:

Общие значения для всего блюда:

• Калории:

  • Свинина: 2500 ккал
  • Яйца: 156 ккал
  • Мука: 364 ккал
  • Чеснок: 13 ккал
  • Горчица: 15 ккал
  • Масло: 270 ккал
  • Итого: 3318 ккал

• Белки:

  • Свинина: 190 г
  • Яйца: 12 г
  • Мука: 10 г
  • Чеснок: 0.6 г
  • Горчица: 0.7 г
  • Масло: 0 г
  • Итого: 213.3 г

• Жиры:

  • Свинина: 200 г
  • Яйца: 10 г
  • Мука: 1 г
  • Чеснок: 0.06 г
  • Горчица: 0.9 г
  • Масло: 30 г
  • Итого: 241.96 г

• Углеводы:

  • Свинина: 0 г
  • Яйца: 2 г
  • Мука: 76 г
  • Чеснок: 3 г
  • Горчица: 2 г
  • Масло: 0 г
  • Итого: 83 г

Итого по блюду:

• Калории: 3318 ккал
• Белки: 213.3 г
• Жиры: 241.96 г
• Углеводы: 83 г

Теперь вы можете использовать эти данные для дальнейших расчетов или анализа. Учтите, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов их приготовления.