Вход | Регистрация
Шаурма. домашний рецепт.
Приготовьте домашнюю шаурму с куриной грудкой, капустой, ялтинским луком и маринованными огурцами! Вкусный рецепт с любимыми специями и аджикой.
Ингредиенты
- лаваш 1 шт.
- куриная грудка 100-150 г
- капуста 100 г
- морковь 1 шт.
- ялтинский лук 1 шт.
- маринованные огурцы 50 г
- майонез, аджика
- зелень
- растительное масло
- соль
- перец, любимые специи
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем куриное филе длинными полосочками средней толщины.
Маринуем с добавлением растительного масла, соли, перца и любимых специй.
Отставляем в сторонку.
Шинкуем капусту, морковь натираем на терке, добавляем соль и хорошенько жмякаем)))
Туда же отправляем порезанную зелень и все перемешиваем.
Лук шинкуем тонкими полукольцами, маринованные огурцы измельчаем.
На раскаленную сковородку отправляем кусочки куриного филе и быстро обжариваем с двух сторон.
Нарезаем филе и собираем шаурму.
Все ингредиенты выкладываем на лаваш, добавляем смесь майонеза и аджики, плотно сворачиваем и обжариваем на сухой сковороде со всех сторон. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Шаурма. Мне кажется ее любят все без исключения, а домашняя шаурма это просто бомба! Готовится очень быстро и просто, а съедается еще быстрей!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего блюда, сначала определим основные ингредиенты в порциях. Давайте рассмотрим каждый из них:
Лаваш (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 50 г
Куриная грудка (150 г)
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 0 г
Капуста (100 г)
- Калории: 25 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
Морковь (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
Ялтинский лук (1 шт., примерно 50 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 5 г
Маринованные огурцы (50 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 2 г
Майонез (1 ст. ложка, около 15 г)
- Калории: 100 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 0.5 г
Аджика (1 ч. ложка, примерно 5 г)
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 1 g
- Углеводы: 3 g
Растительное масло (1 ст. ложка, 15 г)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 14 g
- Углеводы: 0 g
Теперь сложим все значения:
Общие значения:
Калории:
- Лаваш: 250
- Куриная грудка: 165
- Капуста: 25
- Морковь: 41
- Лук: 20
- Огурцы: 10
- Майонез: 100
- Аджика: 15
- Масло: 120
- Итого: 250 + 165 + 25 + 41 + 20 + 10 + 100 + 15 + 120 = 746 ккал
Белки:
- Лаваш: 8
- Куриная грудка: 31
- Капуста: 1
- Морковь: 1
- Лук: 1
- Огурцы: 0.5
- Майонез: 0.2
- Аджика: 0
- Масло: 0
- Итого: 8 + 31 + 1 + 1 + 1 + 0.5 + 0.2 + 0 + 0 = 42.7 г
Жиры:
- Лаваш: 5
- Куриная грудка: 3.6
- Капуста: 0
- Морковь: 0.2
- Лук: 0
- Огурцы: 0
- Майонез: 11
- Аджика: 1
- Масло: 14
- Итого: 5 + 3.6 + 0 + 0.2 + 0 + 0 + 11 + 1 + 14 = 35.8 г
Углеводы:
- Лаваш: 50
- Куриная грудка: 0
- Капуста: 5
- Морковь: 10
- Лук: 5
- Огурцы: 2
- Майонез: 0.5
- Аджика: 3
- Масло: 0
- Итого: 50 + 0 + 5 + 10 + 5 + 2 + 0.5 + 3 + 0 = 75.5 г
Результат:
- Калории: 746 ккал
- Белки: 42.7 г
- Жиры: 35.8 г
- Углеводы: 75.5 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их состава.
