Вход | Регистрация
Торт-салат без выпечки из печенья
Вкусный торт-салат без выпечки из печенья с красной рыбой, крем-сыром и зелёным луком. Идеальное блюдо для украшения стола! Лимон и укроп в декоре.
Ингредиенты
- несладкое печенье или крекеры - 350-400 г
- красная рыба с/с - 200-250 г
- зеленый лук - 2-3 стебля
- крем-сыр - 180 г
- йогурт 10% или сметана - 3 ст.л.
- яйца - 4 шт.
- соль
- перец
- 1 лимон и укроп для декора
Пошаговый рецепт приготовления
Нарубите стебли зеленого лука.
Нарежьте слабосоленую рыбу кусочками размером около 5 мм.
Яйца отварите вкрутую и остудите в холодной воде. Очистите.
Отправляйте яйца в чашу блендера.
Добавьте немного соли и перца.
Отправляйте к яйцам крем-сыр и жирный йогурт. Тщательно пробейте соус блендером, чтобы измельчить яйца и добиться максимальной однородности
Застелите доску пищевой пленкой и выложите на нее четверть печенья плотным слоем.
Сверху печенья распределите четверть крема.
Поверх крема распределите треть нарезанной рыбы и посыпьте третью зеленого лука.
Далее следует опять слой печенья, и затем - слои начинки еще дважды.
Оставшуюся четверть крема сохраните для отделки боков после пропитки.
Торт же заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на ночь.
Лимон разрежьте напополам.
Нарежьте половинки тонкими кусочками.
Разверните несладкий торт и аккуратно переложите его на блюдо для подачи.
Оставшейся четвертью крема щедро смажьте бока торта.
Завершите декорирование, отделав бока ломтиками лимона и зеленью.
