Вход | Регистрация
Простой рецепт нежного кекса в духовке
Приготовь простой рецепт нежного кекса в духовке с яйцами, сливочным маслом, мукой, сметаной, сахаром, орехами и изюмом. Удиви близких вкусом!
Ингредиенты
- яйца – 3 шт.
- сливочное масло – 100 г
- мука – 1,5 ст.
- сметана – 4 ст.л.
- сахар – 1/2 ст.
- сода – 1 ч.л.
- уксус – 1 ч.л.
- грецкие орехи – 6 шт.
- изюм, курага – по желанию
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В емкости, которой будем взбивать ингредиенты, смешиваем яйца и сахар.
Миксером взбиваем их до однородного состояния.
Сюда же добавляем сметану, гашеную уксусом соду и все тщательно перемешиваем.
Сливочное масло растапливаем и добавляем в тесто.
Не переставая взбивать, добавляем понемногу муку.
По своему желанию добавляем изюм, курагу, либо ещё что-то.
Далее наше тесто выливаем в форму.
Сверху посыпаем измельченными грецкие орехами.
Ставим в разогретую до 200° духовку и выпекаем в течение 35-40 минут.
Сверху по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для каждого из ингредиентов, а затем сложим.
Ингредиенты:
Яйца (3 шт.)
- Калории: ~210 ккал (70 ккал на яйцо)
- Белки: ~18 г (6 г на яйцо)
- Жиры: ~15 г (5 г на яйцо)
- Углеводы: ~3 г (1 г на яйцо)
Сливочное масло (100 г)
- Калории: ~720 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~81 г
- Углеводы: ~0 г
Мука (1.5 ст.) (примерно 180 г)
- Калории: ~660 ккал
- Белки: ~18 г
- Жиры: ~2 г
- Углеводы: ~138 г
Сметана (4 ст.л. = примерно 100 г)
- Калории: ~100 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~4 г
Сахар (1/2 ст. = примерно 100 г)
- Калории: ~400 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~100 г
Сода (1 ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Уксус (1 ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Грецкие орехи (6 шт. = примерно 30 г)
- Калории: ~200 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: ~4 г
Изюм и курага (по желанию)
- Практически пропустим, если не указано количество.
Итого:
Теперь складываем все значения:
Калории:- Яйца: 210- Масло: 720- Мука: 660- Сметана: 100- Сахар: 400- Орехи: 200
Итого: 210 + 720 + 660 + 100 + 400 + 200 = 2290 ккал
Белки:- Яйца: 18- Масло: 1- Мука: 18- Сметана: 3- Сахар: 0- Орехи: 5
Итого: 18 + 1 + 18 + 3 + 0 + 5 = 45 г
Жиры:- Яйца: 15- Масло: 81- Мука: 2- Сметана: 10- Сахар: 0- Орехи: 20
Итого: 15 + 81 + 2 + 10 + 0 + 20 = 128 г
Углеводы:- Яйца: 3- Масло: 0- Мука: 138- Сметана: 4- Сахар: 100- Орехи: 4
Итого: 3 + 0 + 138 + 4 + 100 + 4 = 249 г
Конечный результат (КБЖУ):- Калории: 2290 ккал- Белки: 45 г- Жиры: 128 г- Углеводы: 249 г
Если добавить изюм или курагу, показатели изменятся, поэтому учитывайте их, если используете.
