Вход | Регистрация
Салат на 8 марта от Галина Прилепа
Восхитительный салат на 8 марта с отварным филе индейки, вареными яйцами, яблоками и маринованным луком. Идеальное угощение для праздника!
Ингредиенты
- филе индейки отварное 300 г
- яйца вареные 4 шт.
- сыр твердый 150 г
- лук репчатый 1 шт. (+уксус и сахар для маринада)
- яблоки 2 шт.
- майонез 200 г
- перец черный молотый
- соль
- перец красный сладкий и черемша для украшения
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее отварите филе индейки в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошин перца.
Сварите яйца вкрутую.
Также мелко нарезаем лук, заливаем кипятком, через 30 секунд сливаем, затем заливаем холодной водой и добавляем уксус и сахар по вкусу, маринуем 30 минут.
Собираем салат:
1 слой: филе индейки, мелко нарезанное, майонез, перец черный молотый;
2 слой: лук маринованный (майонез на лук можно не наносить);
3 слой: сыр твердый на мелкую терку, майонез;
4 слой: яблоки на крупную терку, майонез;
5 слой: белки на мелкую терку, майонез;
6 слой: желтки на мелкую терку.
Из красного сладкого перца вырезаем небольшие тюльпаны.
Выкладываем на салат стебли черемши в виде букетов и украшаем тюльпанами из перца.
Отправляем салат на 2-3 часа в холодильник.
Салат получается сочный, нежный, легкий и очень вкусный!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда я приведу приблизительные значения для каждого ингредиента:
1. Филе индейки (300 г):
- Калории: ~ 330 ккал
- Белки: ~ 66 г
- Жиры: ~ 7 г
- Углеводы: ~ 0 г
2. Яйца вареные (4 шт.):
- Калории: ~ 320 ккал (примерно 80 ккал на яйцо)
- Белки: ~ 28 г (примерно 7 г на яйцо)
- Жиры: ~ 20 г (примерно 5 г на яйцо)
- Углеводы: ~ 2 г (примерно 0,5 г на яйцо)
3. Сыр твердый (150 г):
- Калории: ~ 450 ккал (примерно 300 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 34 г (примерно 22 г на 100 г)
- Жиры: ~ 36 г (примерно 24 г на 100 г)
- Углеводы: ~ 1,5 г (примерно 1 г на 100 г)
4. Лук репчатый (1 шт., ~ 100 г):
- Калории: ~ 40 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 9 г
5. Яблоки (2 шт., ~ 300 г):
- Калории: ~ 150 ккал (примерно 50 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 39 г (примерно 13 г на 100 г)
6. Майонез (200 г):
- Калории: ~ 720 ккал (примерно 360 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 4 г
- Жиры: ~ 80 г
- Углеводы: ~ 6 г
Подсчеты по каждому компоненту:
Филе индейки
- Калории: 330
- Белки: 66
- Жиры: 7
- Углеводы: 0
Яйца
- Калории: 320
- Белки: 28
- Жиры: 20
- Углеводы: 2
Сыр
- Калории: 450
- Белки: 34
- Жиры: 36
- Углеводы: 1.5
Лук
- Калории: 40
- Белки: 1
- Жиры: 0
- Углеводы: 9
Яблоки
- Калории: 150
- Белки: 1
- Жиры: 0
- Углеводы: 39
Майонез
- Калории: 720
- Белки: 4
- Жиры: 80
- Углеводы: 6
Общие значения:
Калории: 330 + 320 + 450 + 40 + 150 + 720 = 2010 ккал
Белки: 66 + 28 + 34 + 1 + 1 + 4 = 134 г
Жиры: 7 + 20 + 36 + 0 + 0 + 80 = 143 г
Углеводы: 0 + 2 + 1.5 + 9 + 39 + 6 = 57.5 г
Итоговое КБЖУ на все блюдо:
- Калории: 2010 ккал
- Белки: 134 г
- Жиры: 143 г
- Углеводы: 57.5 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их подготовленного состояния.
