Рецепт приготовления любой рыбы

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, нам нужно знать, сколько килокалорий и макроэлементов содержится в каждом из ингредиентов. Далее мы можем сложить эти значения. Ниже приведены средние значения для указанных продуктов.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Филе хека (1 кг):

   • Калории: примерно 800 ккал
   • Белки: 88 г
   • Жиры: 40 г
   • Углеводы: 0 г

2. Луковица (средняя, примерно 100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 9 г

3. Морковь (100 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 10 г

4. Яйца (2 шт., примерно 120 г):

   • Калории: 180 ккал
   • Белки: 12 г
   • Жиры: 12 г
   • Углеводы: 0 г

5. Мука для панировки (50 г):

   • Калории: 180 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 37 г

6. Твёрдый сыр (100 г):

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 25 г
   • Жиры: 33 г
   • Углеводы: 1 г

Подсчёт общего КБЖУ:

Теперь сложим все значения:

Калории:

• Хек: 800 ккал
• Лук: 40 ккал
• Морковь: 41 ккал
• Яйца: 180 ккал
• Мука: 180 ккал
• Сыр: 400 ккал

Итого: 800 + 40 + 41 + 180 + 180 + 400 = 1641 ккал

Белки:

• Хек: 88 г
• Лук: 1 г
• Морковь: 1 г
• Яйца: 12 г
• Мука: 5 г
• Сыр: 25 г

Итого: 88 + 1 + 1 + 12 + 5 + 25 = 132 г

Жиры:

• Хек: 40 г
• Лук: 0 г
• Морковь: 0 г
• Яйца: 12 г
• Мука: 0 г
• Сыр: 33 г

Итого: 40 + 0 + 0 + 12 + 0 + 33 = 85 г

Углеводы:

• Хек: 0 г
• Лук: 9 г
• Морковь: 10 г
• Яйца: 0 г
• Мука: 37 г
• Сыр: 1 г

Итого: 0 + 9 + 10 + 0 + 37 + 1 = 57 г

Общие значения КБЖУ:

• Калории: 1641 ккал
• Белки: 132 г
• Жиры: 85 г
• Углеводы: 57 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их порций, но, в целом, данные показатели являются хорошим ориентиром для расчёта КБЖУ вашего блюда.