Вход | Регистрация
Английский морковный кекс
Попробуйте английский морковный кекс с коричневым сахаром, яйцами, ванильным сахаром и изюмом. Восхитительный десерт с тертой морковью и солнечным маслом!
Ингредиенты
- сахар коричневый - 150 г
- яйца - 2 шт.
- ванильный сахар - 0,5 ч.л.
- масло подсолнечное - 150 мл.
- мука пшеничная - 150 г
- сода - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- соль - 0,25 ч.л.
- изюм - 50 г
- морковь тертая - 150 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. В чаше миксером смешиваю сахар, ванильный сахар, яйца.
Затем ввожу растительное масло тонкой струйкой.
В другой чаше смешиваю сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, соль.
2. Сухие ингредиенты вмешиваю в яично-сахарную массу, в конце добавляю натертую на мелкой терке морковь и изюм.
Все хорошо перемешиваю лопаткой.
3. Выпекается кекс при температуре 170 градусов (режим Верх-Низ) 55 минут.
Для приготовления крема взбиваю миксером крем-чиз, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) всех указанных ингредиентов, нужно найти содержание этих веществ в каждом из продуктов. Давайте разберем, что у нас есть.
1. Сахар коричневый (150 г)
- Калории: 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
2. Яйца (2 шт. ≈ 120 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 1 г
3. Ванильный сахар (0,5 ч.л. ≈ 5 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
4. Масло подсолнечное (150 мл ≈ 135 г)
- Калории: 1200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 135 г
- Углеводы: 0 г
5. Мука пшеничная (150 г)
- Калории: 540 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 105 г
6. Сода (0,5 ч.л. ≈ 2 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
7. Разрыхлитель (0,5 ч.л. ≈ 2 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0 г
8. Соль (0,25 ч.л. ≈ 1.5 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
9. Изюм (50 г)
- Калории: 150 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 40 г
10. Морковь тертая (150 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 g
- Углеводы: 14 г
Итоговые значения:
Теперь суммируем все значения:
Калории:600 + 180 + 20 + 1200 + 540 + 0 + 0 + 0 + 150 + 60 = 2800 ккал
Белки:0 + 12 + 0 + 0 + 15 + 0 + 0 + 0 + 1.5 + 1.5 = 30 г
Жиры:0 + 12 + 0 + 135 + 2 + 0 + 0 + 0 + 0.5 + 0.2 = 149.7 г
Углеводы:150 + 1 + 5 + 0 + 105 + 0 + 0 + 0 + 40 + 14 = 310 г
Итог КБЖУ:
- Калории: 2800 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 149.7 г
- Углеводы: 310 г
Это все данные по КБЖУ для вашего рецепта.
