Профитроли от missx151

Вкусные профитроли.

Делаем заварное тесто:

Масло с водой до кипения доводим.

Всыпаем муку.

Хорошо перемешиваем.

Добавляем яйца.

Взбиваем миксером.

Пока тесто горячее и податливо сразу выкладываем на пергамент и в духовку.

Сначала на 200С минут 5-8, убавляем до 180С.

Должны подняться и стать красивого цвета.

Крем:

Сгущенку взбиваем с мягким маслом.

Выходит очень нежный и пышный крем.

Можно добавить какао и будет с привкусом шоколада.

Начинаем остывшие профитроли кремом.

Даем им постоять, чтобы хорошо пропитались.

Вот и все=)