Особенный рецепт куриных бедер

С куриных бедер снимаем кожу, отделяем кость и отбиваем молотком предварительно накрыв пленкой.

Посыпаем солью и перцем.

Смазываем смесью нарезанного укропа и крем-сыра.

Крем сыр можно заменить сливочным маслом.

Заворачиваем ранее вытащенную косточку в куриное мясо как показано в видео.

Панируем в муке, обмакиваем в яйцо и сухарях.

Жарим на среднем огне в растительном масле.

Сначала косточкой вверх что бы закрепить форму, потом переворачиваем.

Жарим недолго, до образования золотистой корочки.

Складываем в форму и отправляем в духовку разогретую до 220 градусов минут на 10.

По такому рецепту курица получается очень нежной и просто тает во рту.

Даже в остывшем виде мясо невероятно мягкое и сочное.

Приятного аппетита!